很多人都爱吃蛋卷，咬一口酥到掉渣，其实制作方法也是很简单，今天就跟大家分享一下，以后想吃的时候再也不用买了，快来学学吧
1、准备2个鸡蛋和50克白糖混合放入盆中
鸡蛋和白糖混合后搅匀，接着放入80克溶化好的黄油
均匀的搅拌至黄油全部溶化
筛入100克低粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌，不要搅拌过度，否则面起筋了，蛋卷就不酥了
放入适量的牛奶搅拌(牛奶的量自己要掌握好)
再放入50克黑芝麻拌匀
2、冷锅，放入一勺子糊摊开后开小火
煎至两面焦黄取出
迅速用筷子把蛋卷卷起来
依次做好所有的蛋糊即可，自己做的非常的酥香，好吃到停不下，你也快回家试试吧
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