生物科技是二十一世纪的主流科技，而胶原蛋白和胶原蛋白肽作为新型的生物科技产品备受瞩目，它们在营养食品、保健品和化妆品等应用上的独特功效日益被越来越多的消费者所青睐，使其成为食品行业和保健品行业、日化行业、医药行业所竞相关注的焦点。
随着经济的发展，生活水平的提高，每个人都希望自己能够更加的健康美丽。但是人体的衰老是一个无法更改的现实，胶原蛋白之父布兰特教授说过：人体的衰老过程就是人体胶原蛋白流失的过程。所以平时应该坚持补充胶原蛋白。
胶原蛋白为大分子的纤维性硬蛋白，相对分子量高达30万道尔顿，人体食用后不能直接吸收，需要经过消化分解为小分子多肽或者是游离的氨基酸以后才能被人体吸收，进而发挥功效，吸收率非常低，仅有2.5%左右。
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，不具有明胶的性能，拥有极强的吸收性。一般说来，分子量越小，溶解度越好，其吸收性就越强。人体食用后能够被有效的吸收利用，吸收率可达到90%甚至以上，相对于胶原蛋白，具有更高的功效。
相对而言，分子量越小胶原蛋白肽越容易被人体吸收，通常当胶原蛋白肽分子量达到2000道尔顿左右时，其吸收率已近能够达到90%甚至以上，分子量过小时，胶原蛋白肽的结构被破坏，其功能也相对受到影响，即使被人体肠胃吸收也只能达到补充相应氨基酸的功能。
胶原蛋白肽是目前人们研究开发的热点。它具有很高的营养特性和加工特性，摄食胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用；胶原蛋白肽可以作为新陈代谢剂来使用，促进生物体胶原生物合成，改善随年龄增长而导致的生物组织衰老和功能减退；胶原蛋白肽还对关节症等胶原病具有很好的预防和治疗作用；另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用，抑制血压上升作用，胶原蛋白肽中的一些特殊氨基酸还具有防癌作用等功效。
初品胶原蛋白饮品提醒，补充胶原蛋白，要选择小分子胶原蛋白肽或者是水解胶原蛋白，吸收效果更好。
閱讀更多 暗黑極客 的文章
