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很多寶媽在給寶寶添加輔食的時候，因為怕孩子過敏，都顯得格外的小心翼翼。畢竟嬰兒過敏，如果沒能及時得到治療，很容易造成嬰兒器官組織代謝功能失調，最終對嬰兒的器官組織造成不可逆的傷害，在極端情況下，甚至會導致休克，並危及生命。而嬰幼兒更是食物過敏的高發人群
那麼寶媽在給寶寶添加輔食的過程中，應該如何防止寶寶過敏呢？
要注意以下幾類食物的添加，因為這些食物都是致敏率比較高的食物：
1.麥粉中的成分容易引發過敏，可以以米粉代替麥粉；
2避免牛奶或蛋白類的食材，如乳酪、蛋糕，蛋黃製品則建議在寶寶7個月後添加；
3.避免海鮮、魚、貝殼類食材；
4.避免花生、巧克力等食材。
一直以來，最常引起過敏的食物是異性蛋白食物，如，螃蟹、大蝦、魚類、動物內臟、雞蛋（尤其是蛋清）等，有些寶寶對某些蔬菜也過敏，比如，扁豆、毛豆、黃豆等豆類和蘑菇、木耳、竹筍等。
5.不易引發過敏的食物有：
土豆、胡蘿蔔、南瓜、青豆、梨子、桃子、蘋果、米糕、米粉、小米。
很多寶媽在給嬰兒添加輔食的時候喜歡先添加雞蛋，但是一不小心寶寶就過敏了...難道寶寶不能吃雞蛋嗎？
寶寶吃雞蛋容易過敏，是由於出生後6個月內，寶寶的消化系統尚未發育完全，腸粘膜的保護屏障還沒有形成，蛋白中的小分子蛋白質容易透過腸壁進入血液，使寶寶的機體對異性蛋白分子產生過敏反應的緣故。
等到8個月左右，就可以開始給寶寶添加蛋白。但是如果寶寶屬於過敏性體質，就不能急於給寶寶吃蛋白，而是要先去調節寶寶體質，等寶寶等適應的時候再給他添加蛋白。
有家族過敏史的寶寶輔食添加要注意什麼？
有家族過敏史（父、母、兄、姐有氣喘、過敏性鼻炎或結膜炎、異位性皮膚炎）的寶寶，可將輔食添加時間延緩到6個月後，建議從添加米粉開始。至於容易誘發過敏的食物，如，甲穀類海鮮（蝦、螃蟹）、堅果（花生、核桃）、柑橘、橙、芒果、獼猴桃、草莓、豌豆、花生及蛋白等，最好延遲到1歲後再給寶寶吃。
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