一到冬天，“上火”彷彿就成了一個大家談論最多的話題，無論是口乾、腹脹、咳嗽、生瘡，都被老百姓們稱為“上火”，因為這一概念早已深入民心。其實，大家所謂的上火也分實火虛火等等，不可統一吃降火藥，應根據自己的身體情況來一一對照，方可藥到病除。
究其原因，引發“上火”的具體因素很多，夏季上火通常是由炎熱、潮溼引起，而冬 季上火則更多是由“燥”所引發。
冬季上火常見原因：
1.人們喜歡坐在開著暖氣的室內，再加上進食大量肉類及辛辣食物，就好比“火上澆油”，使內熱不斷聚集。
2.在飲食方面，冬天人們喜歡進食牛羊肉來禦寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人食用後體內容易積熱，不容易散發，容易導致上火。
3.作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致上火的重要原因。
4.年末壓力加大，許多人難免會煩躁、焦慮，也容易上火。“火”散不出去就成了“毒氣”，使機體免疫力下降。
人體上火，必須分辨清楚“虛實”
“上火”有“虛”、“實”之分，提醒朋友，個人如果出現上火的症狀，不能單憑自己的經驗，想當然下判斷，應辨清虛實後，對症“滅火”。
虛火，中醫一般是指陰虛體質，導致虛火上升的病理現象。主要表現為，形體消瘦，腰膝痠軟，咽乾舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或乾咳氣短，或痰中帶血，口乾咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數等。
實火看三焦。三焦，中醫把人體分為上中下三焦。實火在上焦，是指心肺等人體偏上部位的火熱徵象，表現為口乾、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳；實火在中焦，是指脾胃部位有火的有關征象，表現為胃火亢盛，食不知飽，不思飲食等；實火在下焦，則是指下肝、腎、膀胱、大小腸等部位有火，表現為大便乾結、便秘、尿赤等現象。
1. 針對虛火，我們不建議大家吃什麼藥，而是可以選擇一些粥類來間接調節。以下兩種簡單又有效的粥不妨試一試：
1）紅棗粥
紅棗50g，粳米100g，加水同煮成粥，紅棗具有健脾和胃、養胃補虛的作用，紅棗還具有抗衰老的作用，可增加機體免疫力，中老年脾虛腹瀉、身體虛弱、貧血者均可食用。
2）臘八粥
取粳米100g，花生米、黃豆、蓮子肉、紅棗各20g，同煮成粥。對久病體弱、脾腎兩虛者具有較好療效，尤適用於老年人食用。
2. “實火”也分很多不同的種類，像是“肺火”、“肝火”等等。
1）肝火：主要表現為頭痛；眼乾、眼屎多；脾氣暴躁，總想發火等；可選藥品有黃連羊肝丸；食療推薦：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
2）肺火：主要表現為乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、肺部不適、感覺憋悶等；可選藥品有清肺抑火丸、梔子金花丸；食療推薦：豬肝，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3）胃火：主要表現為食慾不振、腹脹、大便乾燥、牙齦紅腫、牙根發炎等；可選藥品有牛黃清胃丸、牛黃上清丸、三黃片；食療推薦：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4）心火：主要表現為心煩意亂、多夢或睡不著覺、小便黃甚至有熱辣刺痛感，口渴、想大量飲水等。可選藥品有同仁牛黃清心丸；食療推薦：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
是藥三分毒，除了我們說到的一些方法以外，我們還是建議大家，冬季乾燥，應多喝水，適當鍛鍊身體然後再配合食療方法，才能真正的去掉你的火氣，做到身體的真正平衡。
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