自認為在農村長大的70，80年齡段的人，據估計他們對一隻昆蟲並不陌生。在農業生產中，它被定義為有害生物。因為它擅長鑽探，許多農村經濟作物根莖，枝葉，都被它攻擊，進而導致作物持續生長。螻蛄俗稱犁狗、扒扒狗、土狗崽等。因各地區不同而叫法不同。
螻蛄
我記得小時候，我在家裡耕種。白天剛剛變亮時，我和爸爸一起去田地裡。那時候，我們用最原始的鐵牛、鐵蠍來到耕田。家裡的牛在前面拉，我和爸爸在後面推。圍繞著田地周圍轉圈子，粉碎田間的土壤。那個時候，有很多螻蛄。當時，爸爸在前面牽著牛耕田。我拿著一個杯子，在後面撿拾螻蛄。不久我就裝了一大杯子，那是我很開心。我拿回家以後，用食用油進行爆炒。味道很好吃。我現在想念當時的味道。
螻蛄
如今，田野裡基本上是看不見它。由於經濟的發展，水稻種植正在使用化肥、尿素。螻蛄的生長環境已被破壞。現在不可能在田野裡尋找到它。螻蛄目前做為市場上的食品非常受追捧，市場價格在75至95元/公斤不等，目前價格一直處於上漲趨勢。這足以說明螻蛄作為食品成分在市場上受喜愛的的分量。
螻蛄
它具有較高的藥用價值，在藥用領域得到廣泛應用。再者螻蛄具有明顯的利尿作用，對治療水腫、泌尿功能障礙也有一定的治療作用。要注意的是，一些身體虛弱或身體虛弱的人或孕婦必須謹慎行事。另一類人是對高蛋白食物過敏的應小心使用。
螻蛄
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