中医上常说的“发物”,到底是什么?

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很多中医师在谈及病人的饮食禁忌,时常提到的一个词就是“发物”,因为从中医的角度认为,食物既能防治疾病,因为它本身特有的性味,这就是食物的食性,如果不懂食性,那么对某些特殊体质的人或者患者实行就会诱导疾病,或加重已发疾病,削弱药力作用,这也是食物的发性,也就是大家常说的发物。



发物到底指的是哪些食物呢?是能够使身体产生火、热性现象的食物,如葱姜,韭菜,羊肉,狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。这类物质对于热性体质,阴虚火旺者不适合吃。发热口渴、大便秘结之人不宜食用,爱上火的人最好也少吃,如口腔溃疡,牙龈肿痛者要减少这类物质的摄入。还有就是海鲜类的鱼、虾、蟹、鸡蛋易使人疾病扩散加重皮肤病变像荨麻疹,湿疹,痤疮等疾病这类患者要远离海鲜类的食物。



对于脾胃虚弱,痰湿体质的人,要减少吃糯米、猪肉等食物。因为会影响脾的运化,会产生助湿化热。对于比较胖,容易困倦,舌苔多白腻的痰湿体质人来讲发物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他的症状。



对有些正在喝中药的朋友们,一定要减少发物的摄入,调理自身的平衡系统,增强免疫力,从而使身体更加健康。

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“发物”究竟是什么?“发物”到底能不能吃?

养病期间讲究忌口,不少人会有术后、患病期间会听到"少吃发物"之类的话。其实不同体质的人群,针对的"发物"并不完全一样。

其实发物指的不是特定的食物,因体质不同,吃完后对食物不耐受,进而诱发疾病或加重病情。

易使皮肤病或肿瘤患者出现疮疖、感染症状加重的情况。

大家普遍认为的“发物”,如螃蟹、海鲜鱼类等,确实与一些过敏性疾病(如哮喘、荨麻疹、疮疡肿毒等)有关。

忌口“发物”对减少创口的感染,和保持创面的平整光滑有重要意义。

不同的疾病也有不同的食物禁忌!

皮肤类疾病

皮肤出现瘙痒、红疹等症状,对应的发物有韭菜、春笋、香菇、香菜等。易敏体质更应避免食用海鲜鱼虾蟹等,容易出现荨麻疹或过敏性皮炎。

肝类疾病

肝火旺、肝功能异常的人群,发物为这些胆固醇高的食物,如猪肉、狗肉、热性鱼(包括黄鳝、泥鳅、草鱼)等。

一些刺激性食物,如酒、胡椒、大蒜等,会导致肝阳上亢,影响肝脏的代谢功能。

癫痫、痛风等疾病

癫痫患者应少吃能生痰的牛、羊肉,痛风患者除了应少吃嘌呤含量高的海鲜、动物内脏、腌制食物外,还应少吃鹅肉、猪头肉等腥膻的食物。

溃疡疮疡

口腔出现溃疡或身体出现疮疡,应少吃"芳香类发物",即一类具有挥发油。导致气性走窜的食物,如香菇、香菜、洋葱、发酵后的食物等。

易加重病情的温热性水果也应忌口,如榴莲、龙眼、荔枝、樱桃、桃、大枣、橘子等


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发物到底是什么?

中医上常说的“发物”,是百姓中流传广泛的与中医密切相关的饮食禁忌概念。发物是具有补益、温热、发散作用,能引起口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等轻微火热证候,而且可以加重疮疡、肿物等外科病,具有表证的传染病以及使过敏性的疾病或宿疾复发的一类食物的总称。

常见的发物都有什么呢?

发物种类较多,如蔬菜中的葱、姜、蒜、韭菜、辣椒;肉类中的鸡肉、鹅肉、羊肉、狗肉;水果中的桂圆、荔枝、桃、杏,各类菌菇,酒、酒糟、腐乳、奶酪等发酵类食物。

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应该是食物或者药物对身体的反应过程。中医讲究食疗同源,你所吃的食物在某些时候有可能作为药物对身体疾病起作用。我只懂得皮毛,中医需要更深入的研究,在克学发展的今天,我们可以用现代方式提验,但传统方式不可偏废,望闻问切的方法,可以系统的判断一个人的身体状况,按照中医理论规划,可以直达病者的病灶,综合人体构造作出直观的判断。

发物在现代科学看来,应该属于化学反应的一种。世间万物每天都在产生化学反应,而发物对现代科学来说,就是表述方式的不同,中国文化的表达方式与西方文化表达方式截然不同,我觉得按照我们的理解方式更能够让国人理解。就说到这里吧。


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中医所说的"发物",是指对人体会产生不良反应的食物和药物。它包括食物及药物的相克、过敏、中毒等方面含意。例如:食鹅肉会使旧病复发,葱汁勿与蜂蜜同食,羊血勿与硫磺同食,白酒勿盛于锡器内炖热而饮,驴肉勿与荆芥同食,久食香菜耗心血、伤肾等。


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发物指在疮疱热痛肿高峰期,吸收大量营养会加种病痛,病毒会随其向别处括散,有鸡蛋,驴马狗肉都是发物,发为有小儿麻疹,当发必发,如若不发病症不减,反之会温毒内闭,引发肺炎等严重疾病,做为医者儿必须主意,年青的母亲更应高度重视这点。


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所谓发物是指能够引发陈病固疾和使现患有的病痛恶化发展的食材或药物。

发物按中医讲是该物的性味助长了体内的致病的性味,使致病能力增强,导致犯病或现有病患进一步恶化发展。确认了致病的性味,就可确定何物是发物。

按现代医学讲是肌体内的蛋白质排异现象。

不同的疾患,有不同的发物,应对症确认发物。


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我介绍两个例子,比如生疮时吃鸡蛋花椒会快速长成并化脓,如果要把治好的旧疾引起复发吃母肉速效,上火吃辣椒,拉肚子喝浆水,,,,


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