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腸胃不好的人，常吃粗糧是有很好的改善效果的，特別是春天，粗糧品種繁多，主要包括穀物，各種豆豆，該還有塊莖類的，塊莖類可能有些人不明白指的哪方面，實物說明下，比如，馬鈴薯，紅薯，山藥等等。
粗糧不同於精糧的是，精糧在加工過程中會流失相當部分的影響成分，流失最多的是微B1和無機鹽，粗糧加工的時候會保有原來的各種營養成分。
常吃粗糧的好處不單單是養脾胃，還可以防止糖尿病，心腦血管的疾病，便秘，改善腸道。
物極必反，不管吃什麼，再好的東西也不能過量，要適可而止，過量的食用粗糧也會影響人體機能對蛋白質和無機鹽和有些元素的吸收，嚴重的會影響生育能力。
下面介紹兩例養胃護胃的食療菜譜，希望能幫到需要幫助的人。
西藍花四寶蒸南瓜
材料：西藍花250克，白果，百合，銀耳各100克，枸杞58克，南瓜200克，鹽，澱粉適量。
做法：材料全部洗淨，南瓜切條，西藍花切塊，銀耳，百合切小塊，和白果一起泡發，鍋里加入清湯，燒開後放入以上材料，加鹽一起裝入盤中，上籠屜蒸三分鐘，以澱粉勾芡，即可食用。
柴胡枸杞羊肉湯
材料：柴胡3克，枸杞10克，羊肉片200克，油菜200克，鹽5克。
做法：柴胡洗淨，放入鍋中4碗水熬湯，熬至三碗，去渣留湯，油菜洗淨切斷，枸杞放入湯中煮軟，放入羊肉片，加入油菜，待肉片熟加鹽，這樣美味又養胃的羊肉湯就做好了。
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晚風
粗糧中的膳食纖維都是不含水分的膳食纖維，如果想要在腸道中發揮作用，需要攝入充足的水分才行，如果飲水不足，吃太多的粗糧不僅起不到潤腸通便的作用，還會加重便秘的情況。另外腸胃不好，要看是哪方面的問題，有一些腸胃問題時要忌食粗糧以及生／冷／硬以及刺激性食物的。
比如出現了各種潰瘍，炎症，暫時應該少吃粗糧，先恢復一陣子，慢慢增加粗糧，如果只是消化不良的話，粗糧是可以吃的，包括腸動力不足，都可以吃粗糧，膳食纖維也會促進腸胃的蠕動，所有的飲食，都應該根據具體的情況而定，這樣對調整身體來說，才更有效。
心理營養師程偉華
腸胃不好，要調養，不是一味的用粗糧來刮油，因為吃的太多了粗糧，也會刮胃的，胃本來就不好，粗糧吃多了加速腸胃蠕動，讓胃更加多的工作，並不見得是好事，我認為，吃任何食物適可而止，我個人的經驗是：以前上班的時候不小心胃潰瘍，吃了好多藥都不好，沒吃飯胃痛，吃完了也痛，一整天就沒有幾個時間是不痛的。後來用食療就好了，每天早中晚 一碗比較希的小米粥，配加了鹼的饅頭，經常配一些麵條或饅頭吃，肉類絞肉泥煮菜做湯都可以，肉泥比較好消化，然後每餐都吃5分飽，一日多餐，就是要保證每餐不吃飽，堅持了3個月，人瘦了10斤，但是胃好了，精神也更好了，體型也更好了
子非魚陌陌
腸胃不好，脾胃功能差，應該調理脾胃功能，促進腸蠕動，單靠粗糧作用有限。
1.紅豆薏米芡實山藥小米煮粥。
2.香蕉攪碎，和酸奶同喝。
減肥研究所
腸胃不好和“亂油”是兩種摡念，肯定不靠譜！
CQ王大爺
靠譜，放心吃吧
