2018-12-16 20:32:27 佚名

東山島海釣海鮮

從小在渤海灣一個小漁村出生長大，海邊的生活很是愜意也有很多人羨慕不已，但是現在漁民的生活壓力更大了，而近海的小漁船幾乎少有收穫了，為什麼說小船比大船的海鮮新鮮是有一定道理的。

大船小船的捕魚區域不一樣

大船分為遠洋船和近海船，遠洋船一般都是出遠海機械化捕魚，一般捕撈大型魚類，近海船一般指的是有漁業編號在開海季節捕撈的漁船，一般以近海常見漁類為主。

而小船一般就是近海捕撈或是養殖區捕撈，由於航程有限，可以捕撈一些小型漁獲，而且由於數量有限，必需保證鮮活一般按潮汐出海，所以帶回來的海鮮都是當天的海鮮。

大船有自己的冷凍倉

一般大船都有自己的冷凍倉，而海鮮一般見冰低於零度的溫度都會死，這也就是為什麼海鮮裡的魚類基本上很少能遇見活魚。

而小船一般就是捕撈後直接分揀裝箱，保證海鮮的鮮活，另一方面由於離海岸比較近大家買的時候就會感覺很新鮮。

近海養殖發展比較快

現在像渤海灣的近海養殖發展比較快，其實海鮮的養殖不象內陸那樣人工餵養，像我們常吃的螃蟹和皮皮蝦其實就是把控制捕撈就可以了，完全天然養殖。

近海的捕撈基本上已經沒有什麼海鮮了

由於近海的過度捕撈不像我小的時候沒事還可以在海邊釣釣魚抓抓螃蟹，現在什麼也看不到了，家裡的漁船已經閒置了，只有旅遊季節當成旅遊項目出海打漁來用了，近海的汙染也是主要原因，大家可能都吃過柴油味的皮皮蝦吧。

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鮁魚圈印象

我家有小船，小船出海時間短，一般的魚貨都養在水籠子裡，都是活的。大船一出就是半月十來天，魚貨都需加冰冷藏，所以小船的魚貨新鮮。

雲海漁家旅館

大船一般出遠海網捕，來回起碼一個星期，大多數魚獲已經死亡冰凍。而小船夜出朝回，一般籠捕鹹水養生，都是活生生的海鮮，當然新鮮了

M370飛

相對的新鮮啦。

每年5.1-8.15是潿洲島的休漁期，休漁期一過，大大最小的漁船都會出海打漁，大船由於承載量大、行程更遠而駛向大海遠處，小船就近捕魚。一般大船都會在海上呆3個月左右才返航整修補給，捕到的魚都放在魚艙裡面，為保持新鮮一般會加冰。

潿洲島

小船捕撈快捷，方便。行程短，方便碼頭運輸。大船出去捕撈需要捕撈一定的量才返回碼頭，魚貨的新鮮度受了一定影響。所以小船屬於快速網，捕撈完就滿載而歸了。

希望我的回答對你有所幫助

島民蟹哥

捕撈船小到柳葉舟，大到幾萬噸十幾萬噸的自帶工廠的捕撈船，不知道你所說的小船指多小，大船指多大？

一般而言，目前在非洲東南亞等落後國家，小船居多，還有很多柳葉舟，一米多寬，十幾米長，帶個小馬達做動力，三五人乘船出海捕魚。這樣的船，只能攜帶保溫箱，少量冰作為冷藏設備，也沒法攜帶多少食物和水，只能早上出發，下午回來，捕撈少量魚類，因為魚儲存時間很短，所以鮮度較好，業內叫一天魚，one day catch。

再大一點的船，幾米寬，二三十米長，可供二三十人出海，攜帶一週左右的食物和水，但是自身沒有冷凍設備，所捕撈魚一般要在海上保存三五天，品質明顯下降。

再大型的捕撈船，自身可攜帶冷凍倉庫，捕撈出水即可冷凍。所捕撈產品雖然是冷凍的，但是極為新鮮。

鮮盈通趙魁春

淺海的當然比深海的魚好食是不爭的現實，也像東海的海鮮比西海差不知多遠，一樣的物種，為什麼價格差七八倍，魷魚深海是五元是沒人買，淺海的魷魚是一百多，大船恐怕再過幾年是沒有人用了，油價飛天，只好睡著吃國家補的油料，有勞沒獲是漁業的門檻，張今比前差千萬，從前是用車運，現在的用手拿，那麼能維持往後的百年之計。