脂肪肝的出現與飲食有著密不可分的關係，也有人稱脂肪肝是吃出來的肝病，可見飲食對於脂肪肝的影響是非常巨大的，所以合理的飲食是可以很好的緩解脂肪肝的。那麼，脂肪肝的患者究竟應該多吃哪些食物呢？
1、聖女果
聖女果的營養物質非常高，維生素C尤其豐富，據臨床研究發現，如果一個人每天直接生吃20個聖女果就攝入一天維生素C的量，而維生素C能合成肉鹼，能強力促進脂肪代謝，達到內臟減肥目的，能緩解脂肪肝。
2、冬瓜
脂肪肝患者不妨多吃冬瓜，因為冬瓜具有清熱解毒、降脂減肥，利尿消腫的作用，可以促進人體的代謝功能，當排洩的時候也能帶走人體內容的一些垃圾和熱量，所以冬瓜對於脂肪肝患者也是不錯的選擇，尤其是溼熱型的脂肪肝患者很適合吃冬瓜。
3、 大蒜
說起大蒜有人歡喜有人厭，原因是大蒜的味道太大了，讓很多人都忍受不了。但是大蒜確實是非常好的食物，一定的殺菌作用，還能消食理氣，大蒜中的烯丙基二硫化物和硫氨基酸能調節人體血脂，預防血栓的形成，對於改善脂肪肝也是有好處的。
4、檸檬
調查發現檸檬中的成分能有助肝臟排毒，可以很好的防止肝臟細胞中的脂肪蓄積，有脂肪肝的人也可以多吃檸檬。由於檸檬比較酸，一般不建議直接吃，可以將檸檬泡水或者加蜂蜜來吃，這樣效果會好很多。
5、山楂
山楂是非常好的消食健胃的功效，可以促進消化，將體內的膽固醇轉化能量，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。所以患有脂肪肝的患者多吃山楂類食物都是非常有益的，例如山楂片、山楂條、山楂幹、山楂丸等都可以，入口口感也很好，是很好的保肝食品。
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