脂肪肝的出现与饮食有着密不可分的关系，也有人称脂肪肝是吃出来的肝病，可见饮食对于脂肪肝的影响是非常巨大的，所以合理的饮食是可以很好的缓解脂肪肝的。那么，脂肪肝的患者究竟应该多吃哪些食物呢？
1、圣女果
圣女果的营养物质非常高，维生素C尤其丰富，据临床研究发现，如果一个人每天直接生吃20个圣女果就摄入一天维生素C的量，而维生素C能合成肉碱，能强力促进脂肪代谢，达到内脏减肥目的，能缓解脂肪肝。
2、冬瓜
脂肪肝患者不妨多吃冬瓜，因为冬瓜具有清热解毒、降脂减肥，利尿消肿的作用，可以促进人体的代谢功能，当排泄的时候也能带走人体内容的一些垃圾和热量，所以冬瓜对于脂肪肝患者也是不错的选择，尤其是湿热型的脂肪肝患者很适合吃冬瓜。
3、 大蒜
说起大蒜有人欢喜有人厌，原因是大蒜的味道太大了，让很多人都忍受不了。但是大蒜确实是非常好的食物，一定的杀菌作用，还能消食理气，大蒜中的烯丙基二硫化物和硫氨基酸能调节人体血脂，预防血栓的形成，对于改善脂肪肝也是有好处的。
4、柠檬
调查发现柠檬中的成分能有助肝脏排毒，可以很好的防止肝脏细胞中的脂肪蓄积，有脂肪肝的人也可以多吃柠檬。由于柠檬比较酸，一般不建议直接吃，可以将柠檬泡水或者加蜂蜜来吃，这样效果会好很多。
5、山楂
山楂是非常好的消食健胃的功效，可以促进消化，将体内的胆固醇转化能量，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。所以患有脂肪肝的患者多吃山楂类食物都是非常有益的，例如山楂片、山楂条、山楂干、山楂丸等都可以，入口口感也很好，是很好的保肝食品。
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