据相关的调查数据表明，我国人是发生食道癌比较高的国家之一。在全球中每年患上食管癌的人群，就能够达到40万左右，其中1/3左右的人群都是在我国。
这让很多人都开始恐慌起来。实际上，大家不用这么害怕，患这种癌症比较大的原因，就是食用比较烫的食物，你可能没有注意到，但却会增加患食道癌的发生危险。
对于这种癌症，在国家癌症组织已经提到。对于经常饮用65℃以上的热饮，不管是热水也好，还是热的咖啡、奶茶等等。还有在吃火锅的时候，或者是吃一些比较刺激性的美食、辛辣性的食物都要警惕。
长期过烫的食用，会让比较弱小的食道粘膜造成损伤，增加食管炎的发生危险，在这种已经恶化的情况下，发生癌变的可能也要比其他人高。
因此，还没有注意这件事的人，要当心了，在日后饮用任何热水之前，都要注意其温度，如果温度很烫，在饮用的时候，会烫到嘴唇或者是舌头，说明就是不适合我们饮用的温度，等到不烫的时候喝即可。
除此以外，注意以上这件事，还需观察自己有没有患食道癌的前兆，当身体出现以下这些症状则需警惕，别因为自己的太晚发现，导致最后发现的时候是晚期了。
当身体出现长时间的打嗝，要当心了：
日常生活中，打嗝这种现象非常的常见，尤其是在我们吃饭的时候，因为进食的方式不对，如狼吞虎咽等等这些不舒服的现象，就容易出现打嗝的情况，对于正常的打嗝，在过了一段时间之后，便会停止。
但如果你短时间内经常出现这种症状，就很有可能是食管内出现了一些恶性肿瘤导致的现象，从而刺激了膈肌的部位，最终造成了你短时间内出现持续打嗝的现象，如果你属于这种情况，就要及时去医院做下相关的检查了，别忽视，早期治疗遏制。
当身体出现长时间的上火，要当心了：很多人以为上火是跟饮食有关系，的确饮食是占一部分，但如果你持续的时间已经很长了，甚至是高达2个月，就没有那么简单了。
在这个时候如果你还伴有吃饭苦难，食物不容易被咽下去的情况，
就真的要提高警惕了，很可能是食道癌的前兆，及时去医院做下相关的检查。
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