新解“指鹿為馬”!星巴克再次召喚馬爸爸 還要複製外賣經驗回美國

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近日剛剛傳出瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資的消息,一副繼續“燒錢補貼”、以本傷人的架勢,直逼行業巨頭星巴克。面對“小藍杯”的咄咄逼人,星巴克迅速反應,一邊繼續抱緊阿里巴巴,一邊複製外賣經驗回美國市場。

新解“指鹿为马”!星巴克再次召唤马爸爸 还要复制外卖经验回美国

12月14日,阿里巴巴和星巴克正式宣佈上線全新的線上新零售門店,同時星巴克會員體系和阿里生態將全面打通。星巴克今天宣佈,通過應用阿里巴巴的技術開設首家虛擬門店,並打通雙方的會員體系,這是阿里巴巴首次向第三方品牌方開放其全面貫通的生態系統。消費者可以在星巴克,及阿里生態內包括淘寶及支付寶等應用程式(APP),以無縫又易於使用的方式,享受一站式的數碼化星巴克體驗,下一步還將接通天貓APP。

據阿里巴巴介紹,在淘寶或支付寶搜索“星巴克”或“用星說”,就可進入線上門店的界面。無論打開星巴克App、淘寶App還是支付寶App,都可掃碼完成支付和星享卡積分而無需跳轉App。

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星巴克此次發佈的全新虛擬門店,乃基於與阿里巴巴於2018年8月的合作,再上一層樓。雙方達成於新零售方面的合作,並通過中國領先外賣平臺餓了麼,為星巴克在中國內地30個城市的2,000家門店提供外送服務。

阿里巴巴助力星巴克打造“線上第四空間”

阿里巴巴新零售平臺事業部總經理葉國暉表示︰“天貓作為新零售的主力軍與品牌數字化轉型的主陣地,隨著阿里巴巴操作系統的演進,將給全球品牌帶來更強的助力,幫助品牌實現線上線下深度融合的數字化升級,也將和星巴克共同探索新零售的未來,提升經營效率,給消費者帶來更好的服務體驗。”

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愈來愈多的年輕人正在用喝咖啡替代碳酸飲料。到2025年,中國的咖啡飲料將達到萬億市場。星巴克目前已擁有700萬用戶,但依然有巨大開發潛力。阿里巴巴商業操作系統內沉澱下的其他資產,能夠幫助星巴克給予不斷增長的“星享俱樂部”會員更專屬的定製福利,也會吸引愈來愈多的人們加入這種獨特會員體驗當中,讓星巴克未來最終做到為每位會員打造專屬的“線上第四空間”。

對於雙方的合作,阿里巴巴CEO張勇曾表示,“咖啡絕對不只一杯咖啡,而是一種生活方式和體驗經濟。這是阿里為什麼能夠把整個集團業務的核心資源都拿出來,跟星巴克進行戰略合作。”

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星巴克將複製外賣模式至美國市場

星巴克近日還宣佈將與UberEats展開合作,在美國8500家門店中的2000家提供咖啡外賣服務。

這項被稱為“專星送”的外賣服務自9月以來開始在邁阿密、東京以及中國少數幾個城市進行測試,星巴克表示該服務將自明(2019)年開始擴展至至少美國7個大都會區。

星巴克指出,已在中國市場學習到外賣咖啡的經驗,包括冷熱飲料的防潑灑杯蓋、防竄改包裝密封、運送容器以及專業的配送員等,現在要複製這項經驗至美國,與UberEats展開合作。

但是,面對幾乎是中國五倍的美國外賣人工成本,星巴克能否建立起跟中國一樣高效率的配送網絡,依然是個未知數。

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中國是星巴克增長最快的市場,但正面臨著越來越激烈的競爭。包括今年爆紅的“小藍杯”瑞幸咖啡、迅速崛起的“連咖啡”,都正威脅著星巴克在中國的地位,這也是星巴克會在今年8月選擇攜手阿里巴巴的原因之一。

星巴克與阿里巴巴的合作項目不僅涉及外賣服務,而是將雙方的會員體系全面打通,這代表消費者可在阿里巴巴旗下的淘寶、天貓、支付寶、盒馬、餓了嗎以及星巴克應用程式享受同等會員權益與服務,正式地走向數位化經營。

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星巴克官方13日表示,中國是星巴克在全球增長最快的市場,每年都保持3%至5%的增長速度,因此預計在4年內,將中國的實體門市增加到6000間,覆蓋230座城市,繼續深入中國市場。


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