Alen-阿路
正山小種屬於紅茶鼻祖。
目前市場上大致有兩類，1、產自於武夷山桐木關正山小種（煙小種、無煙種），2、江西、武夷山周邊的外山正山小種。
蓋碗功夫沖泡方法：
正常蓋碗投茶5克（茶水比約為1：30），
100度水溫降至90~95°C左右，
溫洗一邊沖洗杯碗，隨後即可泡第一泡茶，
前4泡不可悶泡，4泡後每泡茶相對延長5秒左右再出湯，可連續沖泡8泡左右。
玻璃杯沖泡方法：
投茶約3~4克，
開水降至90~95°C
溫洗一邊茶葉
可連續沖泡6泡左右
紫砂壺沖泡方法可參考蓋碗泡法。
芽類紅茶溫度不可過高，葉類紅茶溫度可以適當高一些，品質特別好的紅茶即使用100°C水溫也非常好喝！
喝茶有益身心健康，祝飲茶愉快！
昔和茶藝培訓
武夷山正山小種也分桐木關內的和關外的
至於沖泡主要是水的溫度不要太高90—95度即可(因正山小種由一芽一葉做的，比較嫩）這個溫度泡出來的茶水更甜！
以下圖為傳統的正山小種
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我一般就是水壺燒開，泡紅茶時開水靜置2分鐘，泡綠茶時靜置3-4分鐘，其他都一樣，功夫茶具沖水，五秒入公道杯，然後品嚐，第二泡開始每泡延長3-4秒，最後延長至10秒收官！
生要盡歡顏
開水沖泡，柴燒壺。
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