現代人的朝九晚五生活是無法和前輩們日出而作、日落而棲的生活相提並論的。現代人的生活壓力太大，自己潛意識中的目標很難實現，而前人的居家過日子、安心傳宗接代、男耕女織的生活相對比較輕鬆和規律。在沒有電子產品的年代裡，沒有人熬夜玩手機、玩電腦遊戲，充足的睡眠和體力勞動是長壽的又一重要指標。

3️⃣合理的飲食生活

以前我們父輩甚至祖輩的生活條件不好，基本吃素、堅持走路、通訊靠吼、交通靠走，我有一個姑姑今年七十多歲，一輩子不會騎車，到現在去哪裡還是以走路為主，而現在騎自行車都成了運動方式了。現代人過多的肉食、高脂肪食物，膳食纖維和維生素攝入過少，暴飲暴食、過多的酒類和甜飲料都是影響壽命的原因。

4️⃣良好的心理狀態

作為城市人最顯著的特點是迫於住房、就醫、入學、交通等壓力，晚上下班後回家做飯吃飯就接著該睡覺了，天不亮就要起床趕著上班，一天吃不好、睡不好的還想長壽？也許在醫院見得比較多吧，精神憂鬱、抑鬱症的人真的很多了。當一個人精神很難放鬆的情況下，不僅會影響自己的健康，還會影響家人的健康，怎麼能長壽？

綜上所述，如果您屬於上述的人，難道每天吃一個蘋果就可以活到100歲？如果是這樣，那麼新疆老人每天吃兩三個饢就長壽就更是天下奇談了。

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1. 中國營養學會全國首批註冊營養師

   “9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

   吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員

   中國老年學和老年學會營養食品分會委員

   中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家

   中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者

營養科的於仁文

從中醫的角度來說：“蘋果實，氣味甘，寒，無毒，可益心氣，耐飢。”《幹金·食治》上稱：“實，生津止渴。”《名醫別錄》上講：“多食令人肺塑腹脹。有病人尤甚。”《本草綱目》上說：“實，主治補中焦諸不足氣，和脾。治卒食飽氣塑不通者，搗汁服。”大概意思就是蘋果口感好，生津止渴，可以調理腸胃，對通便有益處。現代醫學和研究顯示，蘋果含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、鈣、鐵、鉀等多種豐富的營養元素。長期吃蘋果能夠軟化血管、降低血脂、養肝解毒、增強人體的免疫系統的能力。同時，蘋果還可以調節腸胃功能，促進胃液分泌，加強消化作用，還可以中和人體裡的大量酸類，使人很快消除疲勞恢復體力。蘋果獨有的香味還是治療抑鬱的良藥，具有消除心理壓力的作用，特別適合現在生活高速轉動的年輕人。

因此，提問中的老人常年吃蘋果，其免疫力、胃腸功能和心情都在潛移默化中被調理的很好，也為他的長壽打下好的基礎。

藥事健康

115歲老人靠吃蘋果一輩子未進過醫院，蘋果真的有那麼好嗎？

回答：蘋果是一種營養豐富的水果，但可不是人健康長壽的“靈丹妙藥”。

首先要指出的是，這個問題本身就是一個“假命題”——“115歲老人靠吃蘋果一輩子未進過醫院”，有什麼證據證明老人吃蘋果與沒進過醫院之間是必然因果關係呢？如果有，大家都吃蘋果就行了，還要醫院幹嘛？

我這麼說不是抬槓，而是想告訴大家，世界上沒有哪種食物可以讓人健康長壽的。要不就成了“仙丹”了。因為對於人類的營養需求來講，世間沒有一種食物是完美的，正因為如此，人類的飲食原則才是食物多樣，營養均衡。蘋果只是水果中的一種，蘋果的營養價值，只能說是“五果為助”而已。

我們知道，健康的四大基石包括：樂觀心態（也有的說心理平衡）、充足睡眠（也有的說戒菸限酒）、科學運動、合理飲食。這其中合理飲食只是其中一部分，更何況蘋果只是飲食中的一小部分。

當然，在水果中，蘋果可謂是一種物美價廉，營養豐富的水果。蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋果盛有“智慧果”、“記憶果”的美稱。這與蘋果中含有鋅元素有關。鋅是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。蘋果中鋅的含量在水果中還算很高，但是，與生蠔等貝殼類海產品相比，簡直就是小巫見大巫。蘋果還含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素。但這些營養物質在其他食物中含量更為豐富。

蘋果中含有鎂，鎂可以使皮膚健美，紅潤光澤，再加上蘋果中富含的胡蘿蔔素及多種維生素和鐵質，常食蘋果可營養皮膚，並可遏制黃褐斑、蝴蝶斑的生成等。蘋果中的果膠可降低膽固醇，每天吃一兩隻蘋果不易得心臟病。還可通便和止瀉、降血壓。蘋果中的果膠大部分都在皮上，因此吃蘋果最好不削皮。蘋果中的可溶性纖維可調節血糖，有益於糖尿病患者。

儘管蘋果有這麼多營養物質，但是也不過是普通水果而已。蘋果的優勢在於，一年四季幾乎都可以吃到，而且容易儲存，並且口味便於大眾接受。所以，作為日常水果，特別是北方，蘋果實為不錯的選擇。

劉東

國家二級公共營養師

遼寧營養師協會常務理事

瀋陽市營養學會常務理事

瀋陽市科協科普大學特聘講師

遼寧電視臺特聘講師

遼寧營養師事務所簽約講師

營養百事通

人的健康和壽命受很多因素影響，遺傳、運動習慣、飲食習慣和醫療條件等多種因素都是很重要的，而愛吃水果（包括蘋果）是好習慣，研究也確實發現，多吃水果可以降低心血管疾病和消化系統腫瘤的風險，還有利於體重控制。但吃水果只是飲食因素的一小部分，蘋果也只是常見水果的一種。甚至查詢營養成分表可知，蘋果的營養價值在常見水果中只能算中等，並不算太突出。

之前還有報道說某長壽老人愛抽菸或者愛喝酒，但不能推出抽菸和喝酒就有利於健康，更不能得出“老人靠每天喝酒、抽菸活到100多歲”。簡單說，A發生在B之前，A不一定是B的原因，也不能通過個例就隨便得出結論。

查詢營養成分表，蘋果和兩種常見水果（桃和柑橘）的主要營養成分對比如下：

每百克蘋果含能量54千卡，膳食纖維1.2g，維生素C4mg，鉀119mg

每百克桃含能量51千卡，膳食纖維1.3g，維生素C7mg，鉀166mg

每百克柑橘含能量51千卡，膳食纖維0.4g，維生素C28mg，鉀154mg

從以上水果的主要營養成分對比看，蘋果的營養價值並不算太突出，尤其是維生素C和鉀的含量都比較低。當然蘋果中還含有果膠和黃酮類等植物活性成分，但要知道，各種常見蔬菜水果中都是富含多種植物活性成分的，這就也不算蘋果的優勢了。

除了數據對比之外，2015年美國斯塔夫大學發表在《美國醫學會雜誌》上的一項研究也顯示，相比吃蘋果較少的人，每天吃蘋果的人看醫生的次數並不會減少，都是差不多的。因此，不要迷信蘋果的保健功效。要想健康，飲食上還得踏踏實實的做到食物多樣，合理搭配，水果也要多樣，蘋果當然可以吃，但不要只衝著蘋果上。

營養科普趙之德

其實，這個完全是個例，並不能說明蘋果很傲。而且，你也無法考證，這位老人是不是每天都吃蘋果。

蘋果有什麼營養？

蘋果方便保存，食用方便，所以向來受人們喜歡。作為一種水果，蘋果的營養其實並不算多麼優勢。比如，每百克蘋果維生素C大概只有4毫克左右，這個量在水果中其實屬於下游水平。

一天一個蘋果，醫生遠離你？

一直有說法稱，一天一個蘋果，可以讓醫生遠離你。很多人也都認為評估很健康。其實，這個完全只是大家的美好想象。

為了調查吃蘋果習慣和看醫生頻率的關係，有科學家選取2007~2010年參與NHANES調查的18歲以上成年人作為研究對象，根據飲食問卷的結果，他們評估了受訪者平日的蘋果攝入量，並將他們分為了“常吃蘋果者”（每日平均吃149克以上，相當於一個小個蘋果的量）和“不常吃蘋果者”（每天平均攝入量不到一個蘋果）兩組，分析的總樣本量達到了八千餘人。為了驗證蘋果是否真的讓人遠離了醫生（或者其他醫務工作者），研究者們還收集了這些受訪者在過去一年中看醫生的頻率。

結果顯示，在校正過其他影響因素之後，常吃蘋果和不常吃蘋果的人群看醫生的頻率沒有顯著性差異，吃蘋果的“劑量”和看病頻率也沒有什麼關聯。

所以，一天一個蘋果其實並不會讓醫生遠離你。

阮光鋒

單靠蘋果想達到長壽和健康的目的，個人感覺蘋果還沒有那麼神奇。115歲還沒進過醫院，我想吃蘋果可能只是其生活特點的一個體現方面，不應該是主要的因素。

蘋果確實算得上一種營養豐富的食物，但是也只是食物的一種而已，多他少他都不見得能決定一個人的飲食健康或者全面的程度。如果把蘋果的概念放大一下，放大到水果這一層面，常吃水果確實是一種健康的生活理念，但是是否某一種或者幾種水果不可或缺，到現在為止並沒有證據，甚至於連這種觀點都沒有。

再進一步講，水果也未必一定是必需的，因為不見得水果的營養素無法從別的食物中獲取。到目前為止中國的居民膳食指南還在提倡均衡膳食，但是比較前瞻的美國的膳食指南，已經在倡導多樣性的飲食模式。不見得把什麼什麼都吃全，只是推薦幾條主要原則，一樣是很健康的飲食。

個人觀點，健康和長壽受到很多因素影響，先天的基因，後天的飲食，環境乃至於經歷，甚至於運氣，如果只是抓出一條來說這個事兒，那必然以偏概全。

姜丹，註冊營養師，今日頭條簽約作者。

辰曦媽媽話健康

蘋果確實是一種不錯的水果，富含膳食纖維、各種抗氧化營養素等。比如膳食纖維，有助於我們的腸道蠕動，有助於預防便秘，對於結直腸癌的風險下降會有幫助。蘋果裡還含有大量有機酸和多酚類抗氧化物質，有機酸能刺激胃液分泌，促進消化；多酚類、黃酮類等成分與維生素構成抗氧化系統，可及時清除體內代謝垃圾。

但是一個人的健康不僅僅是靠單一的食物的。健康最重要的是你的基因，拋出基因外健康均衡的飲食非常重要，而不是單單靠吃蘋果就能實現。單單隻吃蘋果你早就營養不良了，骨質疏鬆、貧血等。

健康的飲食應該是食物多樣，平衡膳食。平均每人每天需要攝入12種以上的食物，每週要大於25種以上。建議每人每天攝入穀類250-400克，其中全穀物和雜豆類應該在50-150克，薯類50-100克。蔬菜每天350-500克尤其是深色蔬菜（紅的、黃的、橙色、紫色、黑色、深綠色），每天一杯奶300毫升，每天一個雞蛋，一個手掌心的魚或肉。每天25克的大豆製品。限鹽少油每天小於6克鹽，25~30克的食用油。

還有一點非常重要，吃動平衡，健康體重。標準體重可以用你的身高-105就是你的標準體重浮動上下10%。每天最好主動運動1000步，每天飲水1700毫升。

健康的身體就是要平衡膳食，天天運動。

營養師史曉毅

蘋果的確是一種不錯的水果，它的主要特點是含有比較多的果膠以及黃酮類的植物化學成分，對於提供機體所需的抗氧化成分具有比較好的作用，但是蘋果並沒有非常特殊的保健功效，這麼說的原因有兩個，一個是蘋果中所含的植物化學成在巧克力以及其他食物中含量也很多，所以如果是一個人的長壽來自於蘋果，那麼其他很多食物也具有這種作用。

第二個，也就是做關鍵的是，我們目前沒有任何足夠的證據可以證明蘋果具有特殊的保健作用，不光是流行病學調查研究還是機制研究或者臨床試驗，在有限的調查研究中，我們僅僅是發現蘋果具有一般水果的通性，例如我們發現每天攝入一定量的水果可以有效降低心血管疾病及部分癌症的發生率，但是並沒有發現蘋果獨立的特殊作用。

其實國外之所以會有每天一個蘋果，醫生遠離我這種講法，十分類似於中國古代的冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方。像中國古代因為沒有良好的生產和儲存能力，北方冬季是沒有什麼蔬菜可以食用的，這個時候如果能每天吃點白菜，哪怕是冬天儲存的白菜，也可以有效補充蔬菜中所含有的獨特營養，當然會健康不吃蔬菜的人。美國也是一樣，歐美人植物性食物攝入量是很低的，尤其是過去，這個時候如果能每天吃一些蔬菜或者水果，自然也能提供非常良好的作用。

最後，對於115歲老人一輩子吃蘋果沒有進醫院這種講法，本身存在漏洞，因為過去不是所有人都可以一年四季吃到蘋果的，什麼時候吃蘋果不知道，中間有沒有進過醫院也是不好說的，沒有進過醫院是否代表身體健康也是沒有直接關係的。同時一個人的長壽是不能表達任何東西的，在醫學中這就算一個個例，只能提供調查思路，但是不能作為證明。

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茄子營養師

蘋果如果真的有那麼好，那大家還去什麼醫院啊，生病了去超市買點蘋果不就行了？醫生還當什麼醫生呢，趕緊回家種地去，種蘋果啊！

有句俗話說，一天一個蘋果，醫生遠離我。可是什麼叫俗話？說說而已，當真你就輸了。我們還有俗話說得好，牡丹花下死，做鬼也風流。你會為了做個風流鬼，專門去跑到牡丹花下面自殺嗎？

一個人的壽命，跟遺傳因素，生活習慣，飲食情緒都有些一定的關係。當然了，蘋果這水果的確營養豐富，每天一個也的確對健康有一定的好處，但是再好它也只是水果，不是什麼長壽神藥。如果這位115歲的老人每天都拉屎，那我們可不可以認為每天拉屎會讓人活到115歲呢？

還一輩子沒進過醫院，我就奇了怪了，115年中，沒有過感冒發熱嗎？沒進過醫院，並不代表你沒生過病，你可以去診所啊，可以自己買藥啊！所以，這新聞大家看看就得了，說不準是賣蘋果的軟文呢！當真以為自己每天一個蘋果也能活到115歲，你的心會被蘋果傷透的！

關鍵字: 健康 一輩子 蘋果