方茴小灰灰
說一個湖南特有的美食：豬血丸子，也叫豬血粑粑。
很多人可能沒有聽說過，以前記得在外省上大學的時候，帶了一些去學校給同學吃，結果他們都覺得非常好吃，尤其是沾上老乾媽，味道特別好，還特別下飯。
我們當地做豬血丸子的時候得在冬天，這樣溫度比較低，丸子不容易變質。把肉，豆腐，加一些豬血調色，拌勻，用手團成團，先放在外邊晾個三五天，等表面水分看起來比較乾的時候，就放在鋸末粉上燻，燻黑以後就繼續曬個三五天就好了，可以放冰箱冷藏，但是在農村，一般都放在柴火灶上晾著，有些人家裡不燒柴火，就找燒柴火的鄰居放在他們家晾著。
臘肉炒豬血丸子，加上蒜苗炒，味道特別香，特別好吃。
以上為個人經驗供參考，好懷念家鄉的味道。
木易小廚房
作為一個地道的湖北恩施人，我們恩施不僅空氣質量好環境還很好山青水秀地靈人傑，當然我們本地還是有很多好吃的，【恩施豆皮】：它是由土豆、大米玉米做成的，煮熟它放上肉絲是早餐的不二選擇。【炸廣椒】：紅廣椒洗淨，剁碎拌適量包穀面和食鹽，可以燜、可以蒸後再炒了食用，尤其和臘肉一起炒最好吃了。【洋芋飯】：把大米蒸熟，土豆洗淨切塊，鍋中放油炒然後倒入水快熟時把米倒進去一塊燜別提多好吃了。【恩施合渣】黃豆用水泡脹在磨上一轉一轉地磨成豆漿，再將豆漿兌水放進鍋，小火煮開，然後放進切好的菜絲，又煮開，就製成了一鍋美味的合渣。【恩施臘肉】這是每家都會做的，到臘月殺豬了就把切好的豬肉上面撒一層厚厚的鹽醃1天，然後把他放在一間屋裡用煙燻，到過年的時候吃正好，肉質肥而不膩，鮮嫩爽口，可以做菜、蒸吃，做火鍋吃也是不錯的選擇！
羽兒手工製作
我們是一個民族鎮，漢族回族混住的，因為回族人不吃豬肉，所以大部分回族人都養牛或者羊，我們鎮上最好吃的就是醬牛肉了，牛是自己養的，醬牛肉是自己醃製的，特別好吃。還有我們那裡的燒烤，沒到夏天，周邊的人都喜歡去我們鎮上吃燒烤。還有蜜食，蜜三刀。燒餅。
A我的尾巴呢
我們東北吉林市
鍋包肉，酸菜燉粉條，地三鮮，東北大拉皮，餃子，餡餅，溜肉段，大亂燉，拔絲地瓜，素雞，尖椒幹豆腐，炒豆芽，肘子，酸菜燉五花肉，土豆燉茄子，小雞燉蘑菇，家常涼菜，大白菜汆丸子，芹菜炒粉條，紅燒肉燉南瓜豆角，煎粉，合裸條，冷麵，板面，大茶粥，還有好多呢
翎傢俬廚
我們是陝西西安，說起來，那簡直是吃貨的天堂！涼皮，肉夾饃，羊肉泡饃，biangbiang面，麵食我們都有很多種，涼皮有擀麵皮，漢中熱米皮，秦鎮米皮，還有面皮，說起來我都流口水了，😍😍😍小吃有很多種，光一個餃子宴，就有108個品種！
就那些事兒1
山東臨沂、糝湯、經久不衰、燒雞、炸雞、麻辣串、馬頭燒餅、沂蒙煎餅、小蔥拌豆腐、
涼心菇涼27298851
我是河南人，我們家這邊比較火的美食小吃有胡辣湯，燴麵，羊肉湯。。。等等
自求我道自逍遙
我們河南有燴麵、燜面、餄烙面、臊子面、蒜麵條、熗鍋面、漿麵條等數不勝數，歡迎大家到河南來品嚐！
吟嘯平生
阜陽太和板面，卷饃，阜陽枕頭饃，格拉條
zfy夢
我是山東平度的，美食感覺跟別的城市差不多，有特色的就是熱拌涼這個菜，其他的細節上會不一樣
