枸杞在秋冬該怎麼飲用合適?

人生短暫如夢如幻


枸杞在秋冬該怎麼飲用合適?

枸杞養生”的說法我們都聽過,它具有很好的滋補和治療作用,一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。體質虛弱和抵抗力差的人都適合長期食用。

枸杞子的功效與作用

枸杞味甘,性平。入肝、腎經。滋腎,潤肺,補肝,明目。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

1、明目

擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2、提高免疫力

枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、降三高

調節血糖,降低血壓,防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。

4、促進胃腸蠕動

還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

枸杞子的營養價值

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。

枸杞子中的甜菜鹼,可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生,因而具有保護肝臟作用。在秋冬怎麼食用枸杞呢?下面給大家說一說秋冬季節枸杞最好的食用方法。

枸杞的食材搭配方法:枸杞配紅棗

材料:大棗10克,枸杞8克
做法:
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;
2、把涼透的大棗,加上洗淨的枸杞一齊放入茶壺裡;
3、加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;
4、蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
功效:使面色紅潤、補氣血。美容,皮膚白嫩,有光澤。
枸杞大棗泡水喝,做法非常簡單,對工作忙的上班族來說,不管熬夜多晚,喝點枸杞大棗水第二天也會有很好的氣色。女性多喝點枸杞大棗對睡眠,尿頻,體虛的人來說能喝出年輕,喝出好氣色喝出健康。

枸杞配龍眼
材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克
做法:
1、枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;
2、放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效:常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。

枸杞配蛋
材料:枸杞20克,雞蛋2個
做法:
1、枸杞洗淨放入碗中備用;
2、將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;
3、蒸熟即可食用。

功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。

想知道那個美食的做法,私信我哦,隨叫隨到,歡迎留言評論收藏,愛你們哦


豪香豫


枸杞除了泡水喝,秋冬季節有沒有其它合適的吃法,答案是有,並且還很多。

秋冬季節氣溫漸漸變冷,不少人會在保溫杯裡放幾粒枸杞。這個時候多吃點枸杞,能夠補腎氣、益精明目、養血。所以說往熱水裡加點枸杞是一種很“明智”的選擇,對抵抗秋冬寒冷也有一定的好處。

另外枸杞還有其它的用法,可以提高枸杞營養的利用。

最簡單的就是直接嚼著吃:直接嚼著吃,對枸杞中影響的吸收會更加充分。有利於枸杞功效的發揮。但直接嚼著吃要在使用量上適當減半,否則容易滋補過度!

枸杞還可以用來煮粥:將枸杞、山藥、桂圓、大棗搭配煮粥。有健脾補肺,固腎益精、安神明目的效果,不僅滋補而且還不容易上火。

做菜的時候也可以加入枸杞:首先枸杞不宜長時間的清洗,避免枸杞養分的流逝。另外枸杞不長時間的烹飪,所以在做菜時加入枸杞,一般是在炒菜或煲湯收尾的時候加入枸杞。枸杞更適合泡茶或調涼菜的時候作為輔料來用。

另外打豆漿的時候可以加入枸杞:很多人用枸杞泡水喝,但是簡單的泡一下,枸杞裡面的維生素、胡蘿蔔素很難被吸收。可以選擇打豆漿的時候放一小把枸杞,這樣可以更好的利用各種營養物質和微量元素。

銀耳枸杞羹:將適量的枸杞和銀耳放入鍋中,加水熬成濃汁,再倒入適量蜂蜜煎五分鐘即成,溫開水兌服,隔天用一次,對改善面色萎黃、失眠有效果。

體質虛弱,抵抗力差的人最適合使用枸杞,並且一定要堅持用才有效果。每天吃一點,長久才能見效。脾胃虛弱有溼寒、洩瀉者,外感熱邪時都不能吃枸杞,否則雪上加霜!枸杞溫熱身子的效果很強。所以正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的時候不要吃。

希望上邊的回答對您能有一定的幫助,丙志堂祝您身體健康!


丙志堂


【特別注意】枸杞泡水不放它,營養全白搭!枸杞是個養生佳品,但是!吃得好才能起到養顏養生抗衰老的效果!



先來看枸杞的10大功效!


1、免疫調節:提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。


2、延緩衰老:能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力。


3、可抗腫瘤:枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。



4、緩解疲勞:枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。


5、調節血脂:具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能,對預防心血管疾病具有積極作用。


6、調降血糖:枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。


7、調降血壓:枸杞多糖可增加降鈣素基因相關肽的釋放,防止高血壓形成。


8、補虛生精:枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加睪丸、附睪的臟器係數,提高大鼠睪丸組織SOD活性,降低丙二醛含量,使受損的睪丸組織恢復到接近正常水平。


9、養肝明目:枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A,而維生素A可生成視黃醇,從而提高視力,防止黃斑症。


10、美白養顏:枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚乾燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。



枸杞這樣吃更有效!


1、安神助眠


吃法:枸杞、龍眼、葡萄乾搭配,加蜂蜜和適量水,蒸煮20分鐘,泡水喝。

功效:安神助眠,適用於經常有失眠、多夢和心悸問題的人。


2、提高免疫力


吃法:紅棗、紅糖、枸杞、薑片一起放入水中煮沸。

功效:紅棗和紅糖益氣補血,健脾暖胃,生薑可暖熱發汗,枸杞養肝明目,搭配起來提升身體免疫力。



3、預防動脈硬化


吃法:將枸杞和山楂片或者山楂一起放入杯中,開水沖泡十多分鐘即可。

功效:枸杞和山楂都有降壓降脂的功效,可有效預防動脈硬化。


4、月經期間調理


吃法:桂圓幾顆去殼洗淨、紅棗5顆、薑片3片、枸杞一小把、雞蛋一個、適量紅糖。鍋中煮水,燒開後將全部材料放入鍋中;中火煮20分鐘左右將雞蛋打入,再加熱30-60秒;最後將紅糖放入鍋中,攪拌均勻;關火後悶幾分鐘待紅糖全部融化即可。

功效:補血補氣,月經期間引用可有效舒緩痛經,提高免疫力,助你滿血復活。


5、清肝明目、清熱去火


吃法:七八粒枸杞,兩三多菊花,一杯開水。

功效:去肝火,潤腸排毒,適用於肝火旺盛引起的焦躁症狀,同時對電腦輻射有緩解功效。


最後,強調一下辨別枸杞好壞的方法!


1、從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪“色”。


2、從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材,藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。
3、從氣味上辨別
對於被硫磺燻蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。
4、從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子裡有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。


作為一名養生老阿姨,寫完要趕緊去泡一杯枸杞紅棗茶了~記得點贊哇!


K18餐飲加盟網APP


  1. 枸杞配紅棗:可滋補肝腎、養肝明目、潤肺止渴,還可以促進血液循環等功效。

  2. 枸杞配菊花:可清肝明目,祛肝火,對眼睛不適等症狀有較好的療效。
  3. 枸杞配桂圓:可具有養顏美白的功效,有助於滋補肝腎,補心安神等功效。
  4. 枸杞配黃芪:可改善疲倦乏力的情況,提高身體抵抗力,輔助降低高血壓高血脂等功效。

茶卟哆


“人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞”這句話雖然都有一些調侃,但是也是一種養生保健的方法。隨著冬季漸漸來臨,天氣越來越,不少人都會在保溫杯裡放幾粒枸杞。傳統中醫認為,枸杞歸肝、腎經。這個時候多吃點枸杞,能夠補腎氣、益精明目、養血。所以說往熱水裡加點枸杞是一種很“明智”的選擇,對抵抗秋冬寒冷也有一定的好處。

枸杞中含有豐富的維生素e和多糖等各種有益成分,可以有效的對抗體內自由基,增強吞噬細胞的吞噬能力,發揮抗氧化的作用。所以常吃枸杞能過減緩人體衰老的速度,又可以美白養顏。再者,枸杞能夠在一定程度上幫助人體穩定血壓和血糖,能夠很好的保護腎臟,所以說也可以起到預防腎病的效果。同時枸杞非常適合男性朋友使用,可以提高睪酮的生精能力。

但現在小編髮現,很多人都會對枸杞幹吃還是泡水喝有很大的疑問,不知道怎樣才能充分吸收枸杞中的營養成分。其實大家沒必要去太過糾結這個事情,人們在日常生活中會選擇放幾粒枸杞泡水的方式,這樣更簡便,而且藥效溫和,容易被人體接受。比起幹吃的方式,枸杞泡水只是損失了一些少量的水溶性維生素而已。其實幹吃和泡水喝或者煲湯都能發揮出很好的藥用價值。

枸杞溫熱身體的效果非常強,所以體質虛弱和抵抗力差的人群都可以多吃點枸杞。但是枸杞也是有禁忌,如果患有發燒感冒或者發炎的話,就不要吃枸杞了,否則會加重病情。

另外枸杞的含嘌呤含量非常低,對於痛風的男性朋友來說,是一個很棒的選擇。吃枸杞基本不會對機體的尿酸水平造成影響,所以說枸杞也是一種非常適合的保健食物。


觀察者說天下


枸杞一年四季都可以食用,春天,萬物開始甦醒,人體陽氣也開始增多。在春季枸杞也可以單獨食用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪等。


到了進入冬季時候,人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

冬季枸杞也宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口,色澤美觀。

枸杞+紅棗秋天喝枸杞可以搭配補中益氣的紅棗,枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅寒。



想知道更多的美食與烘焙教程,點我頭像加關注,每天更新美食視頻~


小煮婦的美食


枸杞在秋冬怎樣飲用合適?

古人云:吃千吃萬,抵不了吃飯。

諸如“枸杞”這一類東西,對一些特殊個體而言只能起到一般輔助作用,不要期望值大高。

網上把一些個草醫草藥熱炒成近乎靈丹妙藥,這就有點過了,還是要理性看待。畢竟是輔助的東西,只能起一點輔助作用。

無論正常健康的人也好,抑或身體略有小恙也罷,合理搭配主食,強化主食的功能才是硬道理,在這方面多動點腦筋很有必要。

就我們一些老年人而言,千萬別信奉那些什麼食療、藥療、保健品、滋補品而放棄正常飲食,得不償失。不是危言聳聽,真那樣你必死得快。

我們的溫家寶總理對有關老年人飲食方面有過獨到的精闢見解,即飲食十二字訣:清清淡淡,湯湯水水,熱熱乎乎。

(以上文字,希望對我們老年人群體會有些許幫助、警示)


abCd6666和天下


枸杞大棗酸梨銀耳冰糖熬至粘稠 補氣補血止咳化痰


不悔私廚


每天枸杞+紅棗。誰吃誰知道怎麼好。😄


我的文章也精彩


可以喝枸杞茶的,有清肝明目的功效,秋季天氣涼爽,風霜高潔,氣候乾燥,餘熱未消,人體津液未完全恢復平衡。但是枸杞是比較溫補的,外邪實熱,脾虛有溼及洩瀉者是不能服用的。


分享到:


相關文章: