用戶2743479449868
你好，很高興要嗎？回答你的問題。
說起煲湯，廣東人煲的湯特別好喝，他們煲的湯各式各樣，食材簡單卻好喝。
夏天在廣東甜品店經常會看到，桂圓、百合、枸杞、紅棗是可以放到一起煲甜湯的，如果想再補一點，放幾個小鳥蛋（鵪鶉蛋）也是可以的哦。
如果想喝鹹湯，煲湯的時候可以放入幾片瘦肉，非常好喝的，但不要放豬油吧！喝湯本來就要清淡，太油膩的不利於消化。如蓮子百合豬肉湯，具有補腎養血，補中益氣、生津、清心安神的作用；紅棗枸杞瘦肉湯，滋陰補氣；薏米百合瘦肉湯，清涼散熱去溼的功效。給廣東人一塊豬肉，他能搭配不同的食材，衍生出不同組合靚湯。
你提到的食材都可以放在一起煲湯，但記住別放豬油。
希望我的回答能幫助到你喜歡的，請關注收藏妖媽
善良的小妖妖
【從2個方面給您回答這個問題】
第1：這幾種食材，相互搭配的好處？
第2：這些材料煲湯，適合什麼體質的人
接下來一條一條的回答。
煲湯食療的話，一方面作為日常保健，另一方面是調理體質。人有9種體質，不同體質適合不同的湯。長期食用不適合自己的湯，沒有調理和保健作用，反而對身體不利。所以，我們要了解自己的體質然後對症喝湯。
1。這些材料煲湯，相互搭配的好處？
排除鳥蛋外，其他幾種藥食同源的食材有1寒（百合），1熱（桂圓），1溫（紅棗），1涼（枸杞）。從食材的四性上來說，寒熱溫涼俱全。相互中和，寒性體質的人喝了後有溫補的作用，熱性體質喝了後有養陰的作用。
【枸杞是涼性的食材】
功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。
【桂圓是熱性色水果】
對身體有溫補的作用，改善虛冷體質。對於溼熱，痰溼重的人最好少吃。
【百合，微苦，微寒屬於寒性水果】
有養陰潤肺，清心安神的作用。
【紅棗是溫性的水果】
有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。
2。這些食材煲湯，適合什麼體質的人？
從食材的四性上來說，寒熱溫涼俱全。相互中和，寒性體質的人喝了後有溫補的作用，熱性體質喝了後有養陰的作用。不會因為湯水的過寒或過熱對不同體質的人造成影響。這些食材組合還是非常不錯的搭配。作為日常保健飲用的話是可以的。
如果想調理寒性體質或熱性體質，那麼在食材上就需要調整一下。
但是，我個人不建議用豬油煲湯。尤其不適合煲這種養生湯。從整體來說，這個湯是屬於清補的。加了豬油反而會變得更油膩。
浩小叔食養記
我一般煲湯都是用枸杞，紅棗，桂圓，百合，豬油我是不會用的，我覺得豬油對身體不好，太油膩了，我們要吃的清淡一些，健康就好。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/9306e78efc5c4d5981f16e716a2fca70
