李巖祺

民以食為天，吃是頭等大事，食物不僅要好吃，還要吃得健康，最好能夠達到抗癌的效果，殺死癌細胞。民間有很多傳言，如果你上網一搜，不得了，可以列出來成百上千的抗癌食物和水果，例如大蒜、南瓜、香菇、辣椒、番茄、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、香蕉、海帶、草莓、枸杞、獼猴桃等等。

但是，我們要仔細分析，這些食物大部分都吃過，有的人甚至天天吃，為什麼癌症發病率還是那麼高，得了癌症之後，只要的治療手段還是手術，放化療等等。吃這些食物似乎也並沒有抗癌的效果，大家還記不記得張悟本嗎？號稱綠豆湯可以治百病，通過食物療法可以根治癌症，最後被揭穿是個騙財的騙子。我再舉一個例子，蘋果的創始人，喬布斯，發現胰腺內分泌腫瘤的時候，還是早期，醫生建議手術，但是喬布斯拒絕了，而是選擇食物療法，沒想到病情越來越嚴重，出現肝臟轉移。這時候為時已晚了，最終永遠的離開了我們。

大家要辯證的看待抗癌食物

首先，大家要明白，世界上沒有任何一種食物可以殺滅癌細胞，即使食物中有抗癌成分，含量也是非常非常低的，需要提純才行。例如紅豆杉中含有紫杉醇，紫杉醇是一種化療藥物，但是紅豆杉中紫杉醇的含量是非常非常少的，需要人工提純，達到一定劑量才有效果。所以，如果得了腫瘤，想要靠食物來殺滅癌細胞，飲食療法是不可能的。

第二，健康飲食可以預防癌症

儘管食療治療癌症不靠譜，但是健康的飲食確實可以預防癌症。例如結直腸癌的患者，與長期吃高脂肪低纖維素的食物有關係，例如長期吃肥肉、油炸食品等等。而多吃蔬菜水果，少吃高脂肪的食物，是可以降低癌症發病率的。還有，鹹魚已經被納入為一類致癌物，長期吃鹹魚可增加鼻咽癌、胃癌的發病率。長期高鹽飲食，吃醃製食品會增加胃癌的發病率，因為這些食物中的亞硝酸鹽類物質超標，長期食用可增加癌症發病率。

健康飲食指的是低脂清淡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，優質蛋白質，少吃醃製食物，少吃隔夜菜，不喝酒等等。

總而言之，健康飲食可以降低癌症的發病率，但是沒有治療癌症的效果，得了癌症，還是要接受正規治療。

普外科曾醫生

用戶96473356羊洋亞東

食物中是否真的存在可以防癌或抗癌的物質呢？說實話，真的有，但是其效果卻微乎其微，為什麼呢？首先，食物的抗癌物質含量極少，正常進食根本無法攝取到有效的治療劑量，實驗中所利用的其實是這些成分的濃縮物，被濃縮到幾十數百倍後才被用於實驗體，效果自然是有的；

其次，幾乎所有關於食物抗癌的說法都是在實驗室中得到的，而受體只是小白鼠之類的動物，也就是說，尚沒有相關的臨床試驗來證明這些抗癌成分究竟能否應用於人體。

其實，對於癌症患者來說，目前最有效的治療方式還是手術+放療+化療+分子靶向治療等，而所謂的食物療法其實對癌症並沒有直接的治療作用，即使它們真的含有某些具有抗癌作用的成分，但就像咱們之前說的，這種療效並不確定，甚至幾近於無；

當然，我們不能說食療無效，只不過它的真正作用並不在於治療，而是在於對患者體質的改善，對其免疫功能的強化，因為強大的體質和免疫功能是人們對抗疾病的根本保證；

而且，食療對患者的作用也是因人而異，張醫生就知道有幾位通過食療穩定了病情的患者，但大多數患者的情況卻並不盡人意！

期待醫學科學的進步，遲早有一日——天下無癌！

綜合內科張醫生

癌症的治療難度相信大家都知道，也沒聽說過吃什麼可以治癌的，倒是見過兩個特殊病人，一位是86歲的奶奶，患癌有十年，什麼癌我忘了，非常瘦，家裡很窮，她是因為長期營養不良，吃不上飯，把癌細胞“餓死的”（當然，不一定真的能餓死，可能只是癌細胞沒勁了）。還有一個是大概40歲左右的男性，他不知道在哪聽說的，用高溫能殺死癌細胞，經常用火把烤自己...我也不知道是不是真的有效果，算是偏方？不建議試.......

幾分年華

除了吃藥，不然並沒有什麼食物可以殺死或抑制癌細胞。

常見抑制癌細胞的都是提取物

很多食物，如大蒜、人參、靈芝、或者動物如蟾蜍，其實能殺死或者抑制的都是其體內的提取物，需要很大的量，並且作用在動物的身上，在實際的生活中，這些食物並不能吃那麼多，否則對身體的傷害更大。

存在抑制癌細胞的辦法麼？

這點是必須的，生活中，三分之二的癌症都和飲食有關，癌細胞是身體自然攜帶的，當健康的細胞癌變以後，就會吞噬好的細胞，造成身體越來越差，癌細胞的抑制就是防止細胞癌變，只要避免不健康的生活方式，其實就是抑制癌細胞病變。

改變這些方面，是可以抑制癌細胞的

①少吃酸性食物

現代人無肉不歡，包括我本人也一樣，特別喜歡吃肉，一說吃肉擼串賊開心，但肉吃多了，身體就會呈酸性，而癌症患者100%是酸性體質，也就是說，癌細胞偏愛酸性環境，所以想要抑制癌細胞，保持中性偏鹼的體質非常重要，這就要求我們，少吃酸性食物。

酸性食物包括牛養豬，雞鴨魚等，少吃的意思大家都懂，不是讓你不吃，畢竟這些食物都特別有營養，只不過補大勁了反而對身體有危害。

②有規律的生活方式

和尚尼姑是很少得癌的，它們的生活方式雖然我們學不來，但多少可以效仿。按時起床，按時吃飯，按時睡覺，雖然現代人很難達到，不過我們也要儘量去做，長時間的熬夜讓很多人都變成了小禿頭。我還不到30，頭髮就開始禿，想想未來，真的特別害怕~

③保持長期運動

很少有運動員身患癌症，這主要是和他們長時間運動有關。經常運動的人，會將多餘的毒素通過汗水，新陳代謝等排除體外，而且運動使人快樂，這些都是避免身患癌症的有效措施。

細胞越健康，就越不容易癌變，可以說運動是最好抑制癌細胞生成的辦法了，沒有之一。

有的時候，不管你做什麼努力，癌症還是會如約而至，美國的最新調查得知，人類身患癌症和運氣有關，運氣不好，疾病就偏愛，其實細想想也是，細胞在裂變過程中，運氣不好，癌變了…只不過，運氣一樣是能改變的，開朗活潑，積極向上的人，運氣往往都偏愛，悶悶不樂，氣死沉沉的人，運氣常常不好，所以我們在生活當中，不說佛系，起碼也要快快樂樂，這樣好運伴隨，癌症也會遠離。

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月亮灣拉布拉多

如何預防腫瘤細胞擴散

01、定期複診

對於腫瘤患者來說，定期複診是終身性的。即便發生擴散，按時複查能早期發現、早期診斷、早期治療。

02、避免局部刺激引起癌瘤擴散和轉移

對於已經發現可能是腫瘤的腫塊，尤其是已經明確其病理性質是屬於惡性的以後，儘量不要觸摸、擠壓、熱敷、理療，以免促進腫瘤細胞脫落而誘發或加速擴散、轉移。

在進行局部治療(手術或放射治療)的前後，配合全身療法，以殺滅或抑制已存在的亞臨床微小轉移病灶。這對於腫瘤細胞的擴散轉移也有一定預防作用。

04、增加機體免疫能力

加強營養，保持心情舒暢，適當鍛鍊身體，提高免疫力，對於預防腫瘤擴散轉移也能起到積極的作用。

專業統計顯示：腫瘤患者治療結束後的1～3年內是腫瘤復發、轉移的高危期。在中國，腫瘤術後1年複發率達69%，死於腫瘤復發和轉移的患者超過80%。這是因為腫瘤病人經過了手術、長期的放療、化療後身體損傷很大，免疫力急劇下降。此時殘存、潛伏在身體內的腫瘤細胞特別容易死灰復燃，出現復發、轉移。

而歐美國家的5年生存率已經明顯提高，其重要原因是醫生除了手術、放療、化療以外，非常注重每個癌症患者的免疫、營養、心理等方面康復治療的應用，從而大幅減少了手術、放療、化療後復發轉移的危險。

增強機體免疫能力是重要的“治本”措施。免疫系統是人體的自然防禦系統。只有機體的免疫監視系統發揮正常的功能，才可以保持機體能夠主動消滅擴散的腫瘤細胞，避免轉移灶的形成，並且機體免疫能力正常，對於原發癌瘤的治療也起著重要的作用。

癌症患者在臨床治療期間，每天堅持服用滅活型濃縮乳酸菌——河合乳酸菌，不僅能夠快速的促進腸道中原有益生菌的大量增殖，調節菌群平衡，幫助腸道微生態恢復健康狀態；還能迅速增強人體自身免疫力，幫助患者克服治療中出現的各種副作用症狀，顯著改善生活質量，提高康復的治癒率，將人生旅程有生活品質的不斷延長下去！

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防癌抗癌的特效營養素——楊澤華作品

防癌抗癌，在飲食方面，首先需要控制動物性蛋白和動物性脂肪的攝入，原因是動物性食物攝入過多會導致身體酸化，而體酸是萬病之源，同時也是癌症的溫床。

同時，控制精製米麵這些高糖食物的攝入對預防癌症來說也是至關重要的，因為糖是癌細胞的養料，過多的糖的來源會餵食癌細胞。食物中應大量增加新鮮的水果和蔬菜，最好是經常喝一些鮮榨果菜汁，如哈密瓜汁、菠蘿汁、檸檬酸、蘋果汁等來幫助身體排毒並補充水分；同時，再補充一些能夠防癌抗癌的天然營養素，這些營養素主要有：

一，Ip6（六磷酸肌醇）。科學家們發現，IP6（六磷酸肌醇）能夠顯著抑制癌細胞的生長，並且能夠讓已經形成的腫瘤縮小50倍。經IP6處理過的癌細胞，甚至有恢復正常的跡象。IP6如同抗氧化劑一樣，能夠抑制自由基的產生，並防止因脂質過氧化而造成細胞的損害以及癌症的發生。lP6也能夠防止腎結石的形成，同時也能夠降低血脂濃度，保護心肌細胞，避免發生心臟病猝死及動脈硬化等。

在抗癌方面，IP6的功效極為顯著，譬如說肝癌，美國的科學家們將肝癌細胞注入豚鼠體內，結果有71%的豚鼠長出了腫瘤。另一組豚鼠在注射等量肝癌細胞前的48小時，已先攝入了lP6，結果這些攝取過IP6的豚鼠無一長出腫瘤。然後，研究人員又給長出肝癌、癌腫瘤直徑達8～10釐米的豚鼠注射IP6。連續注射12天后，這些經過注射IP6的豚鼠，其腫瘤縮小了3/4。研究人員在實驗中發現，只有將癌細胞用IP6處理過一次，就可以阻止癌細胞形成腫瘤。反之，未經過IP6處理的癌細胞均形成了腫瘤。當形成的腫瘤直接接受lP6治療時，這些腫瘤就會縮小，乃至消退。

能夠防治癌症的第二大營養素就是番茄紅素。番茄紅素有較強的抗癌作用，它可以有效阻斷基因的突變，從而發揮抗癌變作用。根據美國哈佛大學醫學院的研究報告，攝取番茄與番茄紅素可以預防乳腺癌、胰腺癌、胃癌、肺癌、結腸癌、直腸癌、食道癌、口腔癌及子宮內膜癌。

同時，哥倫比亞大學哈林醫學中心的專家們也指出，血中番茄紅素濃度過低會使人容易患肺癌。血中番茄紅素太低的人患肺癌的機會是吸菸而多攝取番茄紅素者的4倍。研究人員也發現，所有患肺癌而繼續吸菸的自願受試者，他們血液中的番茄紅素都非常的少。

此外，研究人員還指出，番茄紅素可以使前列腺腫瘤消退。有21名病患在進行前列腺惡性腫瘤切除前，先服用3周的番茄紅素，另有12人並未補充這種營養素，結果，補充番茄紅素的人腫瘤比較小，癌細胞擴散也較少。

根據美國健康基金會的研究，平時攝取番茄的習慣讓48000名健康的醫藥專業人員減少30%患前列腺癌的危險。目前，雖然科學家已知的類胡蘿蔔素超過600種，但人體能夠利用的卻只有50種。因此，研究人員建議，如果想預防前列腺癌與其它疾病，最好的辦法就是多吃蔬菜水果，尤其是番茄紅素。

番茄紅素之所以能夠預防多種癌症，最主要的原因是它的抗氧化能力極強，它幾乎是類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的分子，它的抗氧化功效是貝塔胡蘿蔔素的2倍。

能夠防治癌症的第三大營養素是硒。硒作為防癌微量元素之一，目前已經成為預防癌症發生的研究熱點。通常，人體組織受到外來氧化物、重金屬、微生物及毒素等攻擊，容易發生癌變。因此，氧化損傷可能是癌症發生過程中的一個重要因素。硒作為一種有抗氧化作用的細胞保護劑，在防治癌症的發生、發展中起到重要作用。

流行病學調查發現，低硒地區癌症發生率高於富硒地區癌症發生率。如果硒的攝入量多，那麼癌症的發生概率就會小。給健康人群補硒，可以起到防癌作用。1996年，美國醫學會刊上發表了以1300名60歲男性為對象進行研究的結果。受試者每天服用200微克硒，其前列腺癌、大腸癌、肺癌發病率分別下降63%、58%、46%，其他癌症的發病率也減少37%左右。1986年，中國醫學科學院專家組在我國江蘇省啟東市肝癌高發區進行3項營養性補硒研究，經過8年觀察，發現補硒組的肝癌發生率較對照組平均低49％。另外，研究還證實，食管癌、鼻咽癌、前列腺癌、肝癌等高發病與缺硒也有關。

有研究證明，血漿中硒的濃度下降與大腸癌的發生密切相關。在400名腫瘤患者及800名正常人中進行的病例對照研究發現，呼吸道腫瘤及消化道腫瘤患者在患病前，其血漿硒明顯低於正常人。血槳中硒低，發生呼吸道及消化道腫瘤的概率分別為高硒組的6倍及3.4倍，提示血漿中硒的濃度降低與呼吸道及消化道腫瘤的發生有關。另外，硒可以與重金屬結合，從而使機體免受重金屬損害，因此，缺硒可能會促進呼吸道及消化道腫瘤的發生、發展。

研究表明，硒防治呼吸道及消化道腫瘤的功能是多面的，主要表現如下：①抗氧化能力，硒是人體內重要的自由基清除劑。②提高免疫監視機制。③改變致癌原的代謝。④抑制癌的增值和促進凋亡。⑤抑制腫瘤血管形成。

此外，北京醫院所進行的交叉試驗發現，硒能降低化學治療藥物的毒性。參與研究的病患中，有21名每天服用200微克的硒，另外21名病患則並未服用硒。這些病患當時正接受肺癌、乳癌、胃癌、食道癌或是結腸癌的治療。病患在化學治療前4天與後4天都服用硒。在化學治療14天后，硒治療組病患的白血球數量，明顯地比對照組更多。由於補充硒並不會造成任何毒性反應，研究人員認為硒可以降低化學治療藥物所帶來的腎毒性與骨髓抑制作用。

在人體內，每一種元素都有一個安全濃度範圍。在適宜的濃度範圍內，人體通過機體內的平衡機制維持體內最佳狀態，併發揮其有益的生物效應。專家認為，硒的最佳有效濃度是50微克～200微克/天。因此，硒不足的人群可在營養專業人士的指導下適量補充，以預防癌症的發生。目前，硒分為有機硒和無機硒。隨著科學技術的發展，硒逐漸進入人們的視野，其高效、低毒的特點，對昇華硒在防治癌症的作用方面意義深遠！

能夠防治癌症的第四種營養素是輔酶Q10。近年來的研究表明，輔酶Q10有顯著的抗癌功效。譬如在丹麥的臨床實驗中，醫學家們讓32名乳腺癌患者接受抗氧化劑、脂肪酸及每天90毫克的輔酶Q10治療，結果有6名患者的腫瘤有部分消退的現象。而當其中的一名患者將輔酶Q10的劑量增加到每天390毫克，並堅持一個月後，它的腫瘤就不見了，再過一個月之後，以胸部X光透視確認腫瘤已經消失。另一名患者，在非放射線手術治療之後，還有一些殘餘的腫瘤組織，於是他每天接受300毫克的輔酶Q10治療，結果3個月後，他的癌症就徹底康復了，完全找不到任何殘餘的腫瘤組織了。

能夠防治癌症的第五種營養素是共軛亞油酸。科學家證明，共軛亞油酸是目前已知的天然脂肪中，最能限制腫瘤發生的一種。

有些研究人員發現牛初乳中含有共軛亞油酸，而且這些共軛亞油酸能夠對黑色素瘤（一種皮膚癌）、白血病、以及乳腺癌、結腸癌、卵巢癌與前列腺癌有治療效果。共軛亞油酸在人體內的作用有點像海綿，它能夠吸收細胞中會導致癌變的氧化物。不過，一個154磅重的人每天必須攝入3.5克的共軛亞油酸才能在體內發揮作用。然而大部分的中國人每天還吸收不到1克的共軛亞油酸。

此外，很多的臨床研究報告都證明，共軛亞油酸在對付肥胖上有卓越的功效。譬如1998年在瑞典進行的一項雙盲試驗，參與者是53名23～63歲的病患。他們先服用2個星期的安慰劑，隨後12周，每天給予4.2克的共軛亞油酸或安慰劑，其間並未改變他們原有的飲食及運動習慣，研究結束時，共軛亞油酸治療組的體脂肪有顯著的下降。

能夠防治癌症的第六種食物是的蒜。大蒜有非常強的抗癌功效。在美國癌症研究院所舉行的會議中，有科學家提出，有強烈的證據顯示，大蒜能夠降低多種癌症的危險及發生率，尤其是胃癌與結腸癌。

伊利諾理工大學的研究人員也證實，大蒜中的另一種物質――已二烯二硫是強力的抗癌藥物。這些發現都已經由得州大學衛生科學中心確認無誤。在中國及意大利的研究也顯示，大蒜與胃癌的低發生率有關。

同時，愛荷華州女性健康研究計劃發現，在所有的食品研究中，大蒜最能降低結腸癌的危險。在中國，食用大蒜最多的地區，腸癌的發生率最低。

西佛吉尼亞大學的研究人員在實驗小鼠的飲用水中，每100毫升分別添加5、50及500毫克的大蒜，結果發現，添加50毫克大蒜的小鼠患腫瘤的數量顯著降低，而飲用添加500毫克大蒜的小鼠，在膀胱癌的發生率及至死率更有顯著降低。

能夠防治癌症的第七種營養素是肽。原因是，肽是構成人體一切細胞的基本材料，人體所有的肌肉組織和結締組織、促進體內生化反映的酸、調節生理機能的激素、運輸氧氣和微量元素的載體、抗拒病菌的抗體以及幫助肝臟解毒的谷胱甘肽等都是肽，如肌肉、頭髮、胃酸、血紅蛋白等都是由肽構成的。所以我們全身都是肽。人體細胞的更新、代謝、生長、修復都離不開肽，肽是生命存在的形式，沒有肽，細胞就沒有活性；沒有肽，器官就沒有活力；沒有肽，生命就沒有可能活下去。

小分子肽是肽中極品，因其結構簡單，分子量小，不飽和，所以能夠通過細胞膜的滲透作用以原形直接進入細胞內，而不需要再次消化，也不需要耗費能量。它的吸收非常快速，口服劑如同針劑。人工體外合成的小分子肽，口服進入人體，其速度如同火箭一樣，有的科學家把它稱為“生物導彈”，快速的穿過人的口腔、胃、直接進入小腸，被小腸吸收，最終進入人體血液循環系統、器官及細胞組織，迅速發揮其生理作用和生物學功能。

小分子肽自身有一層保護膜，人體服用時，不會受到人體中的胰酶、胃蛋白酶及消化系統中的酸鹼物質的損害或二次水解，它是以完整的形式被人體吸收和利用的。

小分子肽以原形直接進入細胞內，並且透過皮膚屏障、血腦屏障、胎盤屏障、腸胃粘膜屏障，解決許多醫學界不能解決的問題。

關鍵字: 健康 癌細胞 癌症