大梦秦川
鱼菜共生是一种新型的复合耕种模式，一般主做水培和陶粒栽培，水培中的营养液循环流入鱼池中供给鱼类生长，鱼池中的 鱼粪含有大量的氨氮，毒性大，水池中的细菌将氨氮分解为亚硝酸盐，在经过硝化细菌分解为硝酸盐，供给植物生长，达到植物、动物、细菌的生态平衡体系。
鱼菜共生可以实现鱼和菜的循环生长，有效的利用水分，最大程度的减少营养液的浪费；在一定程度上，可以提高土地的利用面积，实现上层鱼，下层菜的立体种植模式；鱼菜共生是较为先进的生态种植模式，具有较强的科普性和观赏性。
新农员
我有个在广西大学任教的同学目前正在研究这个课题，而我也对这种种养模式比较感兴趣，打算明年在自家楼顶搞“鱼菜共生”，准备在有限的空间把养龟、养鱼和种菜集于一体。不过我经过多方了解后，却依然是一知半解。但是我相信这种种养模式，未来将会成为城市或城市周边农业发展的主体趋势。（以下资料图片来自网络）
鱼菜共生是把水产养殖和水耕栽培两种不同的农耕技术巧妙结合，让动植物和微生物三者可达到一种和谐平衡的生态关系，是一种可持续循环、节能减排的低碳生产模式，更是有效地解决了农业生态危机的方法。
鱼菜共生的养殖模式，事实上是利用了水生蔬菜扎根在养鱼水体中生长、需从水体中汲取营养物质的生理特点，将养鱼过程产生的有害物质、喂鱼残留的饲料和鱼的排泄物转化为蔬菜所需的养料，形成“鱼肥水——菜净水——水养鱼”的循环系统。
它不仅使养鱼水体自然净化，水质保持长期稳定，并且能够收获一定的水生蔬菜。
它既能提高水产品的质量，又能减少养鱼所需水电、饲料、药物等成本投入。 
其实鱼菜共生的最初模式我们也许见过，而且现在依然存着。比如农民在藕塘中养泥鳅，在稻田里养荷花鱼等。
目前这种鱼菜共生的种养模式还未在全国进行大规模栽培，但是对于新型农业，它一定有不可限量的美好前景。 美食桃淘
这是我们正在建设的鱼菜共生商业化基地和鱼菜系统的现场照片，另外我们有全套物联网大数据平台作为支撑，欢迎随时到我们基地参观。另外我们已经开放一部分城市的产品订单，生产出来的产品现阶段我们可以包销售。
农政齐民鱼菜共生
首先你要有关鱼菜共生的技术与学识 然后市场 预算资金 用那些温室大棚来做有玻璃温室 阳光板温室 薄膜连动大棚等 这个模式是挺好的 减少老动力 蔬菜产量高 周期短 品质好 也是今后的趋势 可以做科普教育 观光农业
农业温室科技有限公司
关于这个问题需要多元化的思考，首先要确定发展鱼菜共生的目的：
1:生产优质的鱼和蔬菜
当您是这样的想法时，您一定要确定技术在哪里？哪家的技术可以做量产？技术的真实性，产能以及市场接受度。如果没有把前面所说的了解清晰，盲目上马发展，一定会误人误己的。
2：观光旅游
这个想法非常棒，但是一定要确定自己的客户资源，有没有这么多客流是盈利的关键。
3:技术培训
业界很多人在做，我不做评价。
4:装修工程
工程收益很可观，但是需要建立在室内种植技术基础上，多了不说了，给大家看看我们在金螳螂的样板工程。
5:鱼菜餐厅
我们的餐厅很小，三百多平方，一周能卖2-3千斤鱼
给大家一个建议，不管是啥项目必须建立在盈利基础上。
总结：鱼菜共生是个坑，大家好自为之！
99不倒翁99
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养鱼种菜原本是两项分离的农业技术，但采用鱼菜共生方法实现了两者间的互作组合，形成了共同促进与效益叠加的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益最高的纯有机耕作模式，种菜不需再施肥，养鱼不需常换水，是一种资源节省型的可循环有机耕作模式，鱼排泄的废水及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料，而蔬菜的根系与微生物群落又是水质处理净化的最佳生物过滤系统，三者所建立的植物---微生物---鱼生态关系实现了养鱼种菜的可持续与循环，是生态农业中一种最完美的结合。
当前农业生产资源也日渐匮乏，土地资源，淡水资源，可利用无污染的农业资源也将越来越少，农业生产面临着生态与资源的危机，如水的污染让很多水体的鱼虾资源面临危害，更不能进行生产性的规模化养殖，而种菜也因化肥的大量运用导致土壤严重之退化，可持续性成为当前农业生产的主要问题。而鱼菜共生模式是结合了工厂化养殖与无土栽培蔬菜技术，是高科技的有机结合所形成的边缘优势与综合累加效益，比单独的养殖与种菜更省空间与资源，更省设备与成本管理投入。更为重要的是生产的蔬菜与鱼皆为有机鱼与有机蔬菜，在市场上极具竞争力，是符合现代食品消费趋势的一种最好生产模式。
「鱼菜共生的发展历史及背景」
鱼菜共生技术听似好像是一项全新的技术，但如果从它的特点进行分析，其实早在我国1500年前的古代农耕技术中就可以找到它的存在与痕迹。就是笔者孩提时，都有深刻的记忆，就是时常拿着网兜或畚箕到水稻田的沟里或水边的丛草间茭白丛中捉鱼，而且是自然生长的鲫鱼、小鲤鱼、泥鳅、鳝鱼等，有时凑巧还会捉到鲶鱼。这种看似自然农业群落所形成的自然生态共同体，其实它就是鱼菜共生的最朴素与原始的绉形。不管是鱼粮共生、还是鱼草共生以及鱼茭共生，其实都是与植物形成的共生体，蔬菜与植物本生不存在实质性区别，只有人们利用用途不同而进行了区分，它们的生态关系与共生促进原理都是相同的，这就是鱼菜共生技术形成的启示吧，无非它是鱼与水生植物的自然共生过程。还有一种朴素的鱼与植物的共生体就是，在自然水体的池塘进行养鱼与放养鸭子，利用淤泥与池塘水培肥庄稼，这种从实质分析也是一种朴素的共生关系，无非就是没有现代鱼菜共生技术那么直接与一体化而已。前者是鱼与水生植物间建立共生关系，后者是与陆地的庄稼建立了共生关系，这种关系的建立是基于植物自然生态基础上所形成的，它因植物的特性而限制了它跨越性的直接共生，而现代无土栽培技术则可以让所有植物都统一到水中生长与栽培，这样就打破了植物及立地的屏障，直接把植物与鱼整合到同一的一体化的水系统中，就形成了现在直观的鱼菜共生系统。
那么，我们看近代的鱼菜共生技术发展史，也可以从中追寻到该技术的发展踪迹，上世纪九十年代我国生态农业开始兴盛时，许多地方就开始推广稻萍鱼系统，萍作为鱼的饲料，而鱼的排泄物又成为肥田的有机养分，三者间的关系也是一种生态共生关系，直到现在，如浙江省丽水市青田县龙现村已把稻田养鱼技术申报世界遗产保护，并在周边一带大面积发展该产业，这是鱼与植物共生最成功的技术范例，其实推而广之，水稻是适水性强的植物能直接在水中生长，所以它最有可能在生产中被农民所利用，但现代科技可以实现所有植物的水生栽培，这就自然把这技术嫁接到其它的经济植物或粮食作物之上，形成了以水培技术为支撑的新时期鱼菜共生体，只要把蔬菜改成水培即可。还有较为常见的就是荷鱼共生，在荷田里放养鱼，也同样实现共生互利关系，其实鱼与植物的共生是一种自然的生态系统，到处可以见到它的存在。自然是最伟大的老师，人类在认识自然的同时，会结合智慧衍生出基于自然而超于自然的自然改造新模式，就是就科技的进步与发展。那么鱼与植物或者菜的共生是不是就是完全自然的翻版与搬用呢，这种自然的模式虽然有良好的生态共生关系，但它的生产效率较低，难以在生产上作为高效型农业推广使用。于是，人们又得找到一个新的结合点或突破点来完善与提高这种朴素的自然模式。这又得从当前水资源的匮乏及生态危机的角度出发，为鱼菜共生系统的完善发展创造了诞生的条件与必然。工业发展，城市化推进，以及生态破坏环境污染，使水资源成为当前人类最为宝贵的资源，特别是无污染的水更是不可多得的财富。农业生产中养殖业是用水量较大的产业，而且是以池水或自然水体为生产场所，它的生产性污染也是极大，再加上工业污染与化肥农药的污染，就使水成为地球污染的重要传播者，如养殖水的污染是富营养化造成的水质恶化，与地面径流造成的二次生物污染；河水地下水湖泊等养殖水，又因化肥农药的大量使用及工业空气污染或排液对自然水体造成了极大的污染，而这些水又成为鱼养殖的水休环境，从而又导致鱼产品的终极污染，所以现在看似许多地方有丰富的淡水资源，但许多水体已不再适合鱼的养殖。于是，人们开始进行环境相对可控型的工厂化养鱼的研究，以提高单位鱼体的用水量减少珍贵水资源的利用提高生产率与降低养殖废水的污染面。从上世纪九十年代起工厂化养鱼技术在许多地方掀起，但最终未能得以推广，这主要是与其投入大，运行成本高，设备设施要求较等等因素，而未能让他得以普及，行别是养殖水的循环运用过程中，要涉及较多的水处理设备，而且这些工业设备大多是投入在运行成本高的水质净化设备，让许多有兴趣的农民望而却步。既然自然朴素的共生关系给我们以启示，那么能不能把工厂化的养殖技术与蔬菜种植技术进行有机嫁接紧密结合呢？在上个世纪七十年代发达国家的美国就进行了新的偿试与探索，形成了较为原始但又有一定科技含量与实用性的简单共生生产系统。通过近四十年的发展与各国的不断努力，当前的鱼菜共生技主已形成了一套完整的理论与实践操作体系，我国也在各方面专家的努力下，正在研究与探索适合我国国情的新型鱼菜共生系统。现在就以我国的研究水平与状况，对鱼菜共生技术在生产上的运用提出一些新的模式与技术，并不断地实践形成可以产业化的工厂化模式。估计不久将来，这项技术也会在我国现代农业发展与农业工业化的过程中得以广泛运用。以下就鱼菜共生的技术理论与实践体系进行介绍，供生产得参考与运用。
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