伪装-嘴角轻蔑的伤
养胃这件事可不是说吃米饭还是面条了事的，
最重要的一点就是要尽量准时吃饭，变动时间不要太大。肠胃也有自己的上下班时间，上班的时候好好工作，下班了就应该好好休息，所以，让胃肠固定时间积极蠕动，它们也会更乐意，而且休息时间固定，能够得到更好的调理。一般容易患胃病的人，一部分就是属于饮食时间不固定，经常变化的人，如果胃肠蠕动时却没有食物，可能就会导致胃酸分泌多，或者研磨胃壁，长期下去，自然可能会损伤胃黏膜造成一些病变。
还有一件事情就是尽量避免对胃肠的刺激，生冷、辛辣的食物最容易刺激肠胃，肠胃的肌肉属于平滑肌，平滑肌对温度最为敏感，喝了很多冷水很容易拉肚子，而吃了过度辛辣的食物也可能会灼伤肠胃道，影响胃黏膜，长期如此的话，自然也会损伤肠胃。
米饭和面条倒是都没有哪一种成分能够对胃有保护效果，两者吃谁都是可取的，相对于米饭，面条在制作过程中可能会加碱，所以附带碱性，吃了之后可能中和一点点胃酸，对于胃酸过多，胃反酸等情况可能会有微弱的调理效果。
另外，很多人可能觉得吃稀饭比吃干饭更养胃，也就是所谓的“喝粥养胃”，实际上粥并不能说是养胃，只能说是可以减少胃肠消化负担，毕竟经过长时间熬煮，粥中的米饭更软烂，更容易被消化吸收，对于胃肠虚弱的人来说可以适当食用。但一般来说顿顿喝粥并不是好事，这会让肠胃得不到锻炼，反而难以消化不利消化的食物，变得更弱。
只有营养师知道
就养胃这个事情来说，首先是先搞清楚你的胃是因为什么原因不舒服了？一日三餐有定时定量吗？平时是否经常熬夜？或者是经常饮酒？
以上都做的比较好的话，我们就来看看米饭和面条养胃的事情~
对有胃病或消化不良的人来说，米饭煮的稍微烂一些，面条彻底煮软，做成汤汁略有粘稠的汤面，都是比较养胃的。但如果是粒粒分明的米饭，还有很劲道的面条，就相对来讲比较难消化了。
养胃，也是健康的生活方式
按时吃饭，专心就餐，细嚼慢咽，吃饭的时候，尽量不要讨论比较纠结，比较严肃的事情，最好不要在吃饭的时候谈工作，要心情放松，好好享受食物的美味。
还有就是早睡早起，经常锻炼，哈哈。
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
营养百事通
米饭和面条相比，面条更养胃。
小编还记得因为胃病去医院的时候，医生就会跟你说，可以吃面面养胃。后来为了养好自己病，查阅了很多资料。来跟大家分享一下。
面食能健脾养胃
面食的确有着健脾养胃的功效，对胃病患者来说是一道可以食用的美食，因为面食的制作材料小麦性情温和，易消化，这就使得在吃面食时由于易消化的特性，我们的胃酸就会分泌的比较少，胃也就不会感到特别疲劳，特别在它的虚弱阶段，更应该让它修养。
另外，面条属于碱性，尤其是一些含有碱和小苏打的面食，能够中和胃里产生的过多的面酸，以此来缓解胃酸带来的不适感和疼痛感。
虽然面食和大米在不同的地区作为主食食用，但是要注意两者的消化程度不一样，并且米含酸，面含碱，胃病一般都是胃酸分泌过多，这时候就应该少吃米了。人们常说米饭容易顶饱，这也是因为米饭更加不容易消化的缘故。
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假如你说你是南方人不喜欢吃面怎么办呢，那么我们可以选择粥，粥是熬化了的定分，并且经过定粉酶的作用，人体比较容易消化，和吸收，能够起到一定的养胃作用。但是要注意，粥是流质的状态，容易反流，需要胃食管的患者来说喝粥会使情况更严重，所以需要区别对待。
养胃的小建议：
咱们一定要明确，养胃是要靠自律，人们说的好“胃病要三分治七分养”。我们就来看一看有哪些可以养胃的食物吧。
1.小米粥
比起大米，小米中的淀粉更少，要容易消化的多，并且建议如果胃没有不适的时候，多吃一些小米、糙米、燕麦之类的杂粮，可以一定程度上促进胃功能的提升噢。
2.馒头
制作馒头时需要经过发酵，而发酵能使淀粉转化成小分子糖，有助于消化。但是吃太多主食，容易引起胃胀哦。
养胃还是得靠自己，最重要的就是生活作息和饮食习惯一定要规律，不要像小编一样去到了医院才后悔。
吃熊猫的竹子君
米饭和面条比较来说，面条更养胃。淀粉的消化特性，还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒形式存在的，淀粉并不是散放的，而是紧密地包装在一起，外面还有膜。加水煮成饭之后，米粒吸水膨胀，饭粒变粘，但淀粉粒只是膨大，并没有解体。
如果说不喜欢吃面条，喜欢吃米，那就是喝粥比较养胃，大米经过高温糊化，淀粉粒彻底崩解，米粒和水融为一体。食粥时胃不需要太多复杂的工序，可以直接变成食糜，非常容易消化和吸收，也不会让胃有负担。面条养胃的道理和粥类似，煮的越烂，越好消化。
养胃吃面好还是喝粥好。如果偶尔胃受凉了，或者吃坏了胃不舒服，喝粥或吃面条都是不错的选择，两者都营养丰富，且易于消化。
但是不是所有胃不舒服都能喝粥，粥是流质，容易导致反流。对于容易反酸、烧心的胃食管反流患者来说，喝粥会使情况更糟。我能再来说一下还有哪些主食养胃吧！
▷小米粥◁
相比大米，小米中的淀粉更少，水溶性多糖更高，更有利于消化。
建议：多吃杂粮谷物。
一天的主食中，最好一部分是粗粮杂粮。
胃正常时，可以经常吃一些小米、糙米、燕麦等纤维含量高、消化更慢杂粮，提高胃功能。
▷馒头◁
馒头不容易刺激胃酸过多分泌。而且做馒头需要发酵，发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖，更易吸收。
养胃建议：
（1）不能多吃
馒头吃太多，容易引起胃胀和反酸。
（2）尝试烤馒头片
烤制的馒头，营养更容易被吸收。
▷面包◁
部分可养胃！
低油低糖的面包片，原理和馒头相似。
但是，酥皮、夹心的面包含有油脂较多，高糖高盐，对胃不好。
如果胃部消化不太好，建议大家吃以上养胃对胃比较好的主食，但是养胃不是治胃病，不要以为吃了养胃的食物，自己的胃病就可以好哦！
哐叽一口
①胃肠不好的人适合吃小米、大黄米和糙米 胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米最适合熬粥，有健胃和中的作用，益五脏，补虚损，十分适合胃肠不好的人群和老人食用。此外，大黄米、糙米也不错。
② 要养成良好的饮食习惯，饮食规律，少食多餐、吃容易消化的软食。避免吃生、冷、硬粗糙、油腻、含纤维过多的食物。切忌暴饮暴食。忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。戒烟，勿食辛辣刺激性强的食物。
③馒头可以养胃，不妨试试作为主食，稀饭、面条、牛奶、豆浆、烂饭等为主，因为这些食物既有营养，又容易消化吸收，建议选择有馅料的面食，因为馅料基本上都剁得很细，更容易消化一些。
荒野丛林生活
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
小米粥就馒头（不是包子），可以养胃
少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃
一米日记
这样做的面条要比米饭更养胃！快来看看吧！简单易学，一看就会！把胃保护起来\n
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