糖尿病患者能喝牛奶嗎?

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牛奶裡面含有豐富的營養成分,比如蛋白質、氨基酸以及維生素等等都是對人體健康非常有利的。另外,牛奶也是低血糖生成指數食物,常喝牛奶可以讓血糖處於一個平穩的狀態下,還可以防止骨質疏鬆等等一些病症。那糖尿病患者應該怎樣喝牛奶比較好呢?

1. 牛奶裡不要加糖。很多糖尿病患者喜歡在牛奶里加些糖來飲用,這樣口味更好。其實對於糖尿病患者而言,一定不要在牛奶里加糖,因為加糖會讓患者的血糖增高,並且並且也會有所加重。除此之外,有些糖裡面還含有草酸,這樣很容易導致患者產生牛奶性貧血。

2. 喝低脂牛奶。對於糖尿病患者而言,低脂牛奶是他們不錯的一個選擇。如果患者飲用高脂牛奶,有極大可能會使動脈發生硬化現象。一項研究證實,牛奶中的酪蛋白成分很容易使患者的血管發生硬化,進而會引發腦梗死等等一些疾病。

3. 每天喝200ml牛奶。糖尿病患者千萬不要過多的飲用牛奶,每天喝200ml牛奶就可以了。如果患者不喜歡喝牛奶,可以選擇喝酸奶。不過酸奶中含有一定的糖類,並且熱量較高,所以患者在飲用酸奶時,每天喝100ml就可以了。

總之,牛奶對於治療糖尿病也有一定的療效,不過要科學合理的飲用牛奶,否則只會適得其反,很有可能引起其它疾病。

擅長中西醫結合治療糖尿病及併發症、甲狀腺疾病等內分泌代謝疾病,中醫雜病。


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糖尿病人最擔心的就是攝入過量的糖分以加重病情,因此,糖尿病人能不能喝牛奶的問題得到了很多人的關注。其實,糖尿病患者是能喝牛奶的,牛奶含有豐富的營養,對身體是非常有益的,儘管它含有少量的糖分,但牛奶仍是糖尿病病人的補鈣佳品,甚至還能幫助降血糖。


牛奶中含有人體必需的8種氨基酸,牛奶脂肪是高質量的脂肪,不僅品質好,其吸收率也在95%以上。其次,牛奶中含鈣較高,是豆漿的10倍,在體內極易吸收,比其他各類食物中的鈣吸收率高。糖尿病人普遍缺鈣,喝牛奶就是最好的補充方式,老年糖友骨質疏鬆和骨折的情況相當普遍,所以補鈣是老年糖友所必需的。一般推薦在早餐或加餐時,可搭配一些主食飲用牛奶,這樣可使消化和營養吸收更充分,同時還應避免加糖,防止攝入過多糖分。另外,牛奶是糖尿病病人的良好飲料,富含各種營養成分,特別是大量的蛋白質,這對糖尿病病人十分有利。牛奶雖然含有少量的糖分,但牛奶中還含有大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養成分,但對血糖、血脂的影響又不大。


喝牛奶可治療糖尿病。美英醫學專家研究發現,糖尿病患者經常飲用牛奶,有助於疾病的治療。研究指出,血糖尿病和滲透性利尿,會使病人體內大量鈣質從尿中排出,從而導致血鈣降低,而低血鈣又會促使甲狀腺發生繼發性功能亢進,從而進一步導致血鈣降低。血鈣降低的同時又抑制了鈣離子對胰B細胞的刺激作用,從而使胰島素分泌減少,這樣形成惡性循環,進一步加重糖尿病情。而牛奶中富含有大量的鈣離子,且鈣磷比例又較合理,維生素D和乳糖的含量又較高,這些都有利於鈣的吸收。所以,糖尿病患者飲用牛奶,不僅不會使病情加重,相反,還有助於補充體內鈣的流失、補充患者膳食中蛋白質和熱量的不足,可緩解病情,有利於糖尿病的治療。


最後,糖尿病人應該適度喝低脂牛奶或無糖的酸奶,血脂高的應選脫脂或半脫脂牛奶,並且,飲用牛奶時不能加糖,否則血糖會迅速升高。喝牛奶最好是在白天喝,可在用餐時或餐間飲用,但不提倡糖尿病患者在睡前喝牛奶,因為這會在不同程度上影響血糖、血脂,體重也將難以控制。另外,運動也是不可少的,運動可以增強體質,改善身體的質量。


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為什麼得了糖尿病和高血壓就不敢喝牛奶了?

糖尿病

最近身邊有很多糖尿病患者和高血壓的患者問我,

  • “我到底能不能喝牛奶啊?”

  • “牛奶會不會讓我血糖升高啊”

  • “牛奶會不會讓我血壓升高啊”

  • “牛奶這麼營養,我這麼胖,肯定是不能喝了吧?”

面對以上疑問,來做一一解答!

首先,糖尿病可以喝牛奶

  1. 在糖尿病飲食治療中推薦,糖尿病患者應進食含鈣豐富的食物!

糖尿病患者因為內分泌代謝紊亂,高血糖導致多尿症狀,尿液在排洩的時候會帶走很多礦物質,如鈣鎂鉀。糖尿病骨質疏鬆症就是糖尿病的嚴重併發症之一,而且高發達90%以上。缺鈣會更加重這個惡性循環,所以糖尿病患者必須補鈣!

糖尿病極易發生骨折

2.補鈣的最好來源:牛奶、豆類和海產品。

有人會擔心,牛奶含有高熱量會影響總能量的攝入,或者牛奶的血糖生成指數比較高,會引起血糖波動,或者,最直接的就是,喝牛奶會不會長胖啊?

  • 首先,全脂鮮奶100g,能量值是54kcal,為同等重量大米(生)的七分之一;為同等重量米飯(熟)的二分之一。而脫脂牛奶,能量值會更低!

  • 其次,牛奶的血糖生成指數是:全脂牛奶為27,脫脂牛奶為32,降糖奶粉為26,,也就是說,他們都是低血糖生成指數的食物!

所以糖尿病患者可以和牛奶,肥胖者可以喝脫脂牛奶。牛奶可以提供豐富的蛋白質和礦物質,而且都非常容易吸收。

糖尿病伴隨肥胖者喝脫脂牛奶

高血壓患者更要喝牛奶!

高血壓患者大都伴有肥胖,大部分都需要減肥!而一提到減肥,大部分人想到的就是吃蔬菜,不能吃葷,更不能喝奶!特別是有些還伴隨高血脂的,更覺得牛奶碰都不能碰。這些都是誤區!

  1. 前面已經講過牛奶的能量並不高,不屬於高熱量的食物,所以如果正在減肥的人群,可以食用脫脂牛奶,完全不會影響減肥!

  2. 高血壓膳食推薦中強制要求,高血壓患者必須食用富含鈣的食物。因為缺鈣會導致高血壓!而補鈣後,可降低血壓。

  3. 有人擔心牛奶中的鈉含量高,其實這是誤解,每100g牛奶中含鈉37.2mg,而且高鈣會阻礙鈉離子的吸收,所以不會引起血壓升高。

缺鈣導致高血壓

總結到這裡,所以大家可以放心飲用牛奶。這裡說的牛奶都是鮮牛奶,如果在家裡用奶粉衝兌的,一定要按照要求衝兌,不可過濃。


帶量食譜


糖尿病患者能喝牛奶嗎?糖尿病患者有很多的東西都不能吃,但是牛奶糖尿病患者能不能喝呢?

1、牛奶中含有豐富的蛋白質、微量元素以及多種維生素,對心腦血管有著保護作用,還可以預防冠心病,可降低血壓,預防骨質疏鬆,對防治糖尿病有著很大的幫助。

2、牛奶對普通人來說有著滋潤脾胃,生津潤腸、補虛安神的功效。牛奶僅含糖3.4%左右,含量並不高,只相當於菜花的含糖量,低於任何水果,對患者血糖影響不大。

3、乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進鈣吸收的作用,這對於糖尿病病人是非常重要的。乳類是動物性食物食品中唯一的成鹼性食物,對糖尿病患者是一個非常好的選擇。

4、糖尿病病人由於代謝紊亂,體內會產生一些酸性物質,而牛奶是成鹼性食物,所以具有使體液保持酸鹼平衡的作用。

5、牛奶對我們人體的影響很大,和牛奶也是為了治療糖尿病。牛奶的含糖量很少,所以根本不用擔心。

任何一種類型的糖友在任何時間都應該進行飲食治療。特別是老年糖友,隨著年紀的增長,他們身體逐漸衰老,比如胃腸消化功能會減弱,因此適宜選擇吸收更好、營養更全面的食物。其中,牛奶非常適合他們。

  糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,會燃燒脂肪和蛋白質來補充能量,因此糖友的蛋白質消耗比普通人要多,需要獲取的量也更大。我們平時的飯菜,米飯、麵條和各種蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白質含量往往並不能完全滿足糖尿病患者的需求。而牛奶能提供足量的優質動物蛋白。相比於雞蛋和肉製品,牛奶,尤其是加工後的脫脂奶的脂肪較低,並含有一定量的不飽和脂肪酸,這些好脂肪可以降低血膽固醇和甘油三酯,對預防高血壓和動脈硬化有好處。

  此外,牛奶中還含有大量水分,豐富的蛋白質、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養成分,但對血糖、血脂的影響又不大。更為重要的是,糖尿病人普遍缺鈣,而喝牛奶是最好的補充方式。老年糖友要特別注意骨質疏鬆,他們骨折的情況相當普遍,所以補鈣是糖友所必須的。一般推薦在早餐或加餐時,搭配一些主食、飲用牛奶,這樣可使消化和營養吸收更充分;同時還應避免加糖,防止攝入過多糖分。

  糖尿病患者如何正確喝牛奶

  一般情況下,糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶,過量飲用牛奶或高脂牛奶易導致動脈硬化等疾病。研究發現牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸,這種分子能損害血管壁的彈性,容易導致血管硬化、管腔狹窄乃至阻塞,從而導致腦梗死等疾病。過量飲用牛奶還易誘發老年性白內障。

  糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖,否則會導致血糖的迅速升高而加重病情,影響糖尿病的治療效果。另外,因為紅糖含有一定的草酸,會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱,不僅會引起腹脹,而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收,容易發生“牛奶性貧血”。

糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應根據各自的習慣而定。如在早晨飲用,應伴隨進食其它穀類食品,可以起到營養素互補的作用。少數糖尿病患者飲用牛奶後,因體內缺乏乳糖酶而容易發生腹脹、腹痛或肛門排氣增加,如果採用少量多餐或把牛奶稍加熱後再飲用,可以減輕症狀。

  另外,要正確認識飲奶量的問題,並不是牛奶營養價值高是天然食品,就可以每天大量食用,這種認識是不科學的。建議糖尿病人應選用低脂牛奶,每次 200毫升左右。喝牛奶的時間以白天為好,可在用餐時補充,也可在餐間補充。但糖尿病患者睡前喝牛奶是不提倡的,這在不同程度上會影響血糖、血脂及體重的控制。


整點食尚mies




對於糖尿病患者來說,牛奶是首選食物。牛奶不但含有較高的鈣也是補充優質蛋白質的來源。《中國居民膳食指南》2016版推薦,每天的牛奶攝入量在300克。這一條同樣適合糖尿病患者。

除此以外,牛奶的升糖指數以及糖負荷都是非常低的。(牛奶的升糖指數GI值為27.6,而糖負荷GL值為0.9。)

所以糖尿病患者必須喝牛奶。但是對於一些血脂異常的糖尿病患者來說,更推薦選擇低脂或者是脫脂的牛奶,以減少脂肪的攝入量。但不管怎樣一定是純牛奶。而不是什麼核桃奶,早餐奶。添加其他成分的奶飲料。

牛奶鈣含量比較高,而且已被人體吸收,100克牛奶含鈣104毫克。

有一些糖尿病患者一喝牛奶就拉肚子,這往往是乳糖不耐受,這種情況可以選擇無乳糖添加的牛奶。



乳糖不耐受或者不愛喝牛奶的患者還可以選擇酸奶來代替補充。但是要注意的是,一般的時候,酸奶都會額外添加一些糖,即使是這樣酸奶的升糖指數和糖負荷也是低的。(酸奶的升糖指數GI值為48,而糖負荷GL值為4.5。)

對於喝奶的時間,糖尿病患者並不用糾結,隨時可以,可以放在早餐,可以放在晚餐,也可以放在加餐或者是睡前。

對於特別不愛喝奶,沒有養成喝奶習慣的糖尿病患者也可以來用牛奶來製作美食,比如說蒸饅頭,用牛奶來和麵,或者是牛奶和麵做雞蛋餅,都可以。既美味又營養。一舉多得。


實在愛營養


你好!養生君以為,糖尿病患者可以喝牛奶。不僅可以喝,而且應該經常喝,只是每次喝的時候需要注意量。

為什麼這麼講?具體有以下幾方面的原因:

1、糖尿病患者容易缺鈣

我們知道糖尿病人,經常是處於血糖偏高的狀態。血糖不能正常利用,於是就需要經過腎臟排出,雖然經過腎臟的重吸收,回收了大部分,不過糖尿病人尿出的葡萄糖也往往會較常人要高一些。

葡萄糖這一排出不要緊,關鍵是它還會帶著大量的鈣一直流失,整的跟兩小口私奔一樣。當大量的鈣流失後,骨骼中的鎂、磷等也會流失,接著就會刺激甲狀旁腺分泌,使骨骼中的鈣釋放、骨質流失、骨量減少。接著等著我們糖尿病友的可能就是骨質疏鬆了。

除了葡萄糖攜帶鈣直接私奔外,糖尿病患者由於代謝異常,可引起降鈣素的失調,也會影響骨的代謝,進一步加重骨質疏鬆的可能。

2、牛奶的成分

我們都知道牛奶含有豐富的優質蛋白和鈣,除了這兩種外,牛奶還含有人體所需的維生素。因此,養生君確實是一個好東西,它對於防治骨質疏鬆很有幫助。正是因為這樣,養生君才說糖尿病人不僅可以喝,而且應該喝。

而我們之所以擔心不能喝牛奶,無非是認為牛奶會對血糖的影響大。那麼牛奶對血糖影響究竟如何?

不多說,直接上圖:

從上圖中,我們可以看到各種奶製品都屬於低GI食物,而牛奶的主要成分也並不是糖。因此,喝牛奶對血糖的影響並不大。

3、每次喝多少為宜

一般建議,18~50歲的成年人,以每天300ml為宜,而對於50歲以上的人,每天需飲用500ml的奶為宜。

不過有一點需要注意,很多牛奶可能是含乳飲料,含乳飲料中加入了大量蔗糖、葡萄糖漿、甜味劑等添加劑。這些東西屬於高GI食物,糖尿病患者喝進去以後,確實是會對血糖產生較大的影響。養生君以為,這也是為什麼有人講不能喝牛奶,喝完後血糖要飆升的原因。

因此,糖尿病友們選擇牛奶的時候,應該看準其中的成分,要選擇不含蔗糖、葡萄糖的牛奶。

4、乳糖不耐受怎麼辦

我們有很多朋友,不僅僅是糖尿病友,都會有乳酸不耐受的情況。這時候我們就可以通過喝酸奶來解決,酸奶和牛奶一樣也富含蛋白質和鈣質,而且酸奶中的乳酸成分也有助於平穩血糖。

最後,祝糖尿病友們開心享用牛奶!

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銳光醫線


糖尿病……分為一型糖尿病,二型糖尿病!二者是不一樣的!糖尿病患者,限制糖攝入,定期監測三餐前後血糖,必要時皮下注射胰島素,注意休息!




糖尿病患者,可以適當喝一些牛奶,但一定保證不是含有糖的,建議糖尿病患者吃低鹽低脂飲食!注意規律性!平時,少吃一些含有糖的水果,比如,火龍果,獼猴桃,西瓜🍉!!

可以吃一些蔬菜,西紅柿🍅黃瓜,五穀類食物!!不要吃辛辣油膩的食物!少吃含有澱粉的食物,如,土豆,調整自己的飲食習慣,少吃動物內臟,多吃蔬菜,適量運動!

按時服用降糖類藥物,定時監測三餐前後血糖!有異常時,及時到醫院裡就診!!!


小可愛48941


首先告訴您,如果腎臟功能沒有問題,糖尿病患者不但能喝牛奶,而且還鼓勵糖尿病人每天都喝牛奶,特別是低脂或脫脂牛奶。

對糖尿病人來說,控制血糖平穩是飲食中要把握的一個重要原則,因此在選擇食物時,要選擇升糖指數(GI)低且含糖量低的食物為宜,那麼牛奶就是一個非常好的選擇。牛奶的升糖指數(GI)僅為27.6,按照食物升糖指數的評價標準,GI低於55即為低GI食物,牛奶是典型的低GI食物,對糖尿病人來說,是可以放心選擇的食物,對其餐後血糖影響較小。

除了血糖問題,糖尿病人另外一個重要的飲食原則就是要保持優質蛋白質的攝入,因為蛋白質是人體最重要也是最需要的營養素,對普通人如此,對糖尿病患者更是如此。牛奶就是非常好的優質蛋白質的來源,其中的蛋白質佔3%左右,主要有乳清蛋白和酪蛋白,氨基酸比例符合人體需要,是非常優質的高蛋白食物,其中的鈣、維生素A、維生素B2等都是糖尿患者所需要的。優質蛋白質還有一個很大的優勢就是對升高餐後血糖的作用很弱,對空腹血糖的影響也很小,這可是糖尿病患者的偏得啊!

特別要指出的是,另有研究發現,奶類中的乳清蛋白能降低超重者餐後血糖水平,有助於控制體重。一般認為,鮮牛奶、純牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶、酸奶、奶酪、奶粉均適合糖尿病人,低脂或脫脂牛奶更佳。酸奶和低乳糖牛奶則更適合耐糖不耐受的人。

只有一個例外,就是糖尿病患者如果同時伴有腎臟功能障礙的話,就儘量不要選擇牛奶了,因為蛋白質的代謝產物必須經過腎臟來過濾排洩,從而增加腎臟的負擔,所以不建議喝牛奶。

花匠:遲萍(國家二級公共營養師 王興國營養師特訓班四期班學員 營養科普原創作者 營養問題家常說 健康 614)


營養海賊團


糖尿病患者當然能喝牛奶。

牛奶是營養全面豐富的優質食物,特別適合糖尿病患者。奶類的營養成分齊全,組成比例適宜,易於消化吸收,具有很高的營養價值。奶類含有的優質蛋白,如酪蛋白和乳清蛋白增強免疫力,含有豐富的鈣、奶中的鈣特別易吸收,預防骨質疏鬆。奶類含有乳糖,但血糖生成指數GI較低,對餐後血糖升高作用較弱,因此糖尿病人可以每天飲奶250到400毫升。

推薦低脂和脫脂奶

糖尿病人要多喝低脂牛奶和脫脂牛奶,市面上奶產品多種多樣,除了少數添加大量糖類的奶類產品之外,其他大多數奶產品,都適合糖尿病患者選用,從防治血脂異常或肥胖的角度,推薦糖尿病患者選用低脂奶或脫脂奶。普通奶含脂肪3~4%,低脂奶脂肪含量不超過1.5%,脫脂奶脂肪少於0.5%。

推薦低乳糖奶

另一類是低乳糖牛奶,乳糖是奶類中特有的糖類,雖然GI較低,不會引起餐後血糖升高,但是有的人,喝奶後出現腹脹,腹部不適,腹痛,腹瀉,排氣增多等症狀,此種現象醫學上稱為乳糖不耐受,乳糖不耐受的人可以選用低乳糖牛奶,這種奶在加工過程中,使乳糖分解掉,乳糖含量不超過2%,而且低乳糖牛奶的GI很低,

只有19,屬於低GI食物。

推薦0添加糖酸奶

乳糖不耐受的糖尿病患者也可以選擇酸奶。酸奶中乳糖含量很低,因為在發酵過程中乳糖轉化為乳酸,糖尿病患者選擇0添加糖的酸奶或者自己在家裡用脫脂奶製作不添加糖的酸奶都是不錯的選擇。

國家二級公共營養師

國家高級健康管理師

王興國教授第三期營養特訓班學員

遼寧營養師事務所簽約營養師

擅長兒童飲食營養、孕婦飲食營養等特殊人群營養健康管理


營養百事通


晶晶湯覺得當然可以啦。

簡單來說,糖尿病患者是身體中的胰島素分泌水平不足以抵消血液中的糖分,於是這些糖分本來應該分解成葡萄糖讓人體供能的,但是現在缺堆積在體液裡,比如血液、組織液、尿液中,就成了糖尿病。

也就是說,糖尿病顧名思義,是糖代謝出了問題。因為重要的是控制糖的攝入。這裡面說的糖可不是我們狹義理解的白糖、砂糖、紅糖、黑糖、糖果。


此糖非彼糖。學過高中化學的都知道,糖是由碳、氫、氧三種元素組成,它還有一個名字叫碳水化合物,從結構上分為單糖、低聚糖、多糖、組合糖。典型的單糖就是葡萄糖,最容易被人吸收;低聚糖有乳糖、麥芽糖,都是由一個葡萄糖和其他糖組成;多糖就很多了,澱粉、糖原、纖維素都是;組合糖有糖蛋白、糖脂等。


人體唯一能夠利用吸收轉化成熱量的糖就是葡萄糖,也就是說我們攝入的其他類型的糖(碳水化合物)都要在身體中分解成葡萄糖才行。


看了一堆化學式暈了吧。沒事我們講人話。

糖尿病人也不是完全不能吃碳水化合物,只要是不那麼容易分解成葡萄糖的就行。

我們來看牛奶裡面都含有什麼。

每100毫升牛奶裡面還是有4.8克碳水化物啊。這裡面的碳水化合物就是我們之前說的寡糖—乳糖。乳糖經過消化可以分解成一個葡萄糖和一個半乳糖。那不是很容易吸收嘛?但是童鞋你聽說過一個詞叫做乳糖不耐受嗎?


所有體內的糖分解反應都需要酶的參與,分解乳糖的酶叫做乳糖酶,缺乏這個酶就無法分解乳糖。而90%的東亞人體內都缺乏乳糖酶,所以有些人喝完牛奶以後會肚子漲不舒服要放屁,就是因為乳糖都囤積在體內不消化產氣的原因

既然我們大多數人都消化不了乳糖,那麼也就不用擔心牛奶裡面的糖了,何況也沒多少,真的很少!

晶晶湯的山海經專門介紹看起來荒誕不經,但其實靠譜又專業的健康知識!如果親願意看,歡迎關注哦!


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