我不是四喜蒸饺!请叫我黄金比例烧麦!来自钢棍谢师傅的问候!

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看过《中华小当家》的人都知道,有一个钢棍谢师傅,是个面点师。

他跟小当家的对决中,制作了一份,黄金比例烧麦。

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不知道大家是否还有印象。

今天说的就是这个黄金比例烧麦。

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唯一不同的是,制作出来的结果,可能更偏向小当家当时未完成的四等分烧麦形状。

但不能说这就不是黄金比例烧麦。

由于不见得一定会有肉馅,或者我们会做素馅,所以不可能完全和肉搭配。

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就四等分好啦!

至少馅料多少完全靠你掌握,分配,营养均和,味道鲜美!

好!和面的步骤不多做介绍了,准备好面团,还有馅料。

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接下来就是制作了,面团分成小剂子,先擀好面皮,再来是手法。

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只要能捏出好看的形状,就算是完活了!

再来就是看你的随意搭配了,有荤有素,或者纯素馅料,都是非常美味可口哦!

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水开后,上锅蒸8分钟,就可以吃了哦!

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