我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

看過《中華小當家》的人都知道,有一個鋼棍謝師傅,是個麵點師。

他跟小當家的對決中,製作了一份,黃金比例燒麥。

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

不知道大家是否還有印象。

今天說的就是這個黃金比例燒麥。

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

唯一不同的是,製作出來的結果,可能更偏向小當家當時未完成的四等分燒麥形狀。

但不能說這就不是黃金比例燒麥。

由於不見得一定會有肉餡,或者我們會做素餡,所以不可能完全和肉搭配。

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

就四等分好啦!

至少餡料多少完全靠你掌握,分配,營養均和,味道鮮美!

好!和麵的步驟不多做介紹了,準備好麵糰,還有餡料。

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

接下來就是製作了,麵糰分成小劑子,先擀好麵皮,再來是手法。

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

只要能捏出好看的形狀,就算是完活了!

再來就是看你的隨意搭配了,有葷有素,或者純素餡料,都是非常美味可口哦!

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!

水開後,上鍋蒸8分鐘,就可以吃了哦!

我不是四喜蒸餃!請叫我黃金比例燒麥!來自鋼棍謝師傅的問候!


分享到:


相關文章: