用戶65262218
很高興回答你的問題。
魚刺，當然是為了膈應你的啊！！！不然你吃那麼開心！魚不開心了都！
其實呢，這些小刺，叫肌間骨。這就是比較低級的魚，沒怎麼演化、沒怎麼進化的魚，都有肌間骨。比如我們去吃個烤魚，最便宜的是什麼？草魚啊有沒有！你看鱸魚、黃花魚、清江魚、江團。。。有什麼肌間骨呢，沒有！
剛才我說到了黃花魚，其實就是海魚的這種刺也是比較少的，畢竟海水深啊，壓力大，稍微一個不注意、可不就被自己扎死了嗎。。？
所以，從進化的角度看，魚越進化，這種肌間骨就會越少。
對了，貓怕魚刺麼？
不太怕，因為貓科動物，就跟鋸子一樣的舌頭，會把魚肉給舔下來，然後肉在嘴裡會經過那些隆起物，魚刺會經過這兩個過程，被剃掉絕大部分。
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大約花費0.3KB的流量，哈哈哈哈哈。
畢竟，我辣麼萌~
不哈韓的小韓
這些小刺呢，有個專門的名字叫做肌間刺，也有叫肌間骨的。
肌間刺其實是結締組織骨化形成的，不是所有的魚都有肌間刺。
鯉科的魚，演化程度比較低，基本身上都有肌間刺，比如草魚，大概是最常被吐槽刺多的魚了。
但是一些演化程度比較高的魚，比如鱸魚，肌間刺就比較少。
而且一般海魚的刺也會更細更小更少，應該是和海洋當中水壓比較高的環境有關。
我小的時候，一度好擔心魚會被自己身上的小刺扎到痛。。。。。。
但其實魚刺尖端是會有一些結締組織把它包起來的。而且魚和人是不同的，我們感覺到疼痛是因為我們有神經末梢分佈在全身，被刺激到才會向大腦傳遞信號，出現痛感。
而魚，可能並不具備出現疼痛感的神經和大腦吧。
肌間刺存在的意義呢，是這樣的~
對於魚來說：
其實目前沒有特別明確的解釋，研究也只是覺得應該主要是起到支撐肌肉的作用。
吃起來口感不一樣的魚，體內肌間刺的分佈和數目都不一樣，肉質比較松的魚，刺也會更多一些。
對於人來說：
其實就一點，吃起來更麻煩了！簡直是魚對吃貨的報復！
不吃腸的大腸
魚有小刺當然有很多意義了，
比如讓你吃起來很麻煩，降低你吃它的興趣啦，不知道有多少人像我一樣，小時候被扎過，留下陰影，不喜歡吃魚的，快來報到吧。
魚身上的這些小刺也叫肌間骨，是魚身體重要的組成了，屬於魚的骨骼結構，用來串聯魚的肌肉組織，一方面可以保持和支撐身體的形態，一方面可以使魚做出更精細的動作。
當然還有我上面提到的作用，就是減少天敵的傷害，吃魚的嫌刺多，就減少了被獵殺的機會，誰不喜歡刺少肉多的食物呢。
量子實驗室，歡迎評論和關注。
量子實驗室
存在的意義是讓你吃起來不痛快。。。🐒🐒🐒
魚刺有個高級的名字叫“肌間骨”（知識點啊同學們），它分佈在魚類椎骨兩側肌隔中的小骨，主要生長在低等真骨魚的體內。例如：鯉魚、草魚、鰱魚，他們都是低等真骨魚中的鯉形目。
其實魚刺存在的意義對於魚來講主要是起到支撐作用，但是科學家們到現在也不是很清楚魚刺的形成抑制作用。
另外，需要注意的是，在我們生活會經常發生“魚刺卡喉”的情況，也有因處理不當，因魚刺卡喉而喪命的事，那麼魚刺卡喉最正確的處理方法是什麼呢？
可能會有人“說喝醋、拿饅頭噎”，但這真的好使嗎？不好使！最好的方法是“停止咽，努力吐”，也就是趕緊催吐，喝醋什麼的很不靠譜，如果吐不出來，那麼最好的辦法就是趕緊去醫院尋求醫生的幫助，醫院拔魚刺也就幾十元錢，不要問我怎麼知道的。
wo吃紅燒肉
魚刺就是魚的骨頭！
魚骨頭的支架功能。
我們都知道這些小刺是埋藏在魚肉裡面的，混泥土裡加鋼筋，鳥用小樹枝錯綜有序的排列成堅固的鳥巢，等等，這些例子就能說明。
魚骨頭能傳遞力量的功能。
骨頭兩端是肌肉韌帶，當肌肉收縮時可以更快速的把力量傳遞出去，完成形體的動作！好比用彈簧和剛性繩子分別去提東西，彈簧的力量傳遞效果就是沒有剛性繩子來的快，當魚類需要快速運動比如逃跑的時候，肯定是那些肌肉能迅速完成逃跑動作的魚類生存了下來。
小魚刺還有幫助魚的身體更好地感知外部環境的功能。魚刺末端連著神經細胞，這些感覺細胞可以更精確和快速的感知環境的反饋，比如水流以及水溫等等。小魚刺撐起了魚身體的皮囊，增加了接觸面積。
小魚刺能更好的配合肌肉完成複雜精細動作！舉個例子，手錶錶帶，金屬錶帶是一節一節連接起來，儘可能吻合手腕形狀，理論上表帶做得越窄越精細就越吻合手腕，如果只有4塊部分構成錶帶，很難讓人覺得舒服，不能完成精細的動作！
當然，從進化角度出發，任何生物體內結構的存在都有他的意義，哪怕是為了證明他存在沒有意義，正在被淘汰和消失（比如人體闌尾這個結構以及尾椎骨等）。
從哲學角度，任何事物的存在都是有原因的，要不然就不會存在！是吧？簡稱存在即合理！
感謝大家這麼認真的看完我“一本正經的胡說八道！”，覺得有道理的點個贊，覺得不完整的留言補充。反正我也是結合我學到的知識分析的！再次感謝！
科學來自生活
對人類來說只是吃起來更麻煩，亳無意義。但對於魚類來說，魚刺的存在卻是必須，不過鹹水魚和淡水魚肌肉結構不大一樣，使得刺不大一樣。
魚類也是脊柱動物，最中間的一排骨頭就是脊椎，脊椎向下連接著比較粗長的刺，它們其實和人類的肋骨作用相似，維持胸腔腹腔的體積，保證體內各系統有足夠的空間，與魚的主要動作和活動有關。而小刺多位於“肋骨”附近的肌肉中，淡水魚的肌肉結構比較原始，依靠這些小刺連接更緊密，也具有傳導力的作用，調節肌肉的精細活動。
而海魚卻不大相同，很多都只有脊椎和一排刺，它們的肌肉結構不需要肌間刺的存在。來看世界呀
看了好多回答，都是說的挺高大上的。但我認為，魚大部分沒有什麼攻擊防禦能力，刺的存在，才使得他們有生存的空間。跟刺蝟的刺一個功能，為了避免成為獵物，有的生物演化的讓自己有毒，有的讓自己有刺，有的讓自己的肉非常難吃，有的讓自己變得奇臭無比，有的讓自己看起來非常噁心，，，，那些小刺對於魚的身體結構，完全不可能有力學作用。唯一的作用是讓捕食者討厭吃它。
真的假的7752
你可以吃刺少的魚啊？海魚普遍沒什麼刺兒。其實無論淡水海水，都有小刺兒特多的魚，但偏偏其中就有很多味道鮮美！！！你說可氣不可氣？刺兒多吧，主要是進化造成的身體骨架結構，也是為了保護自己不被吃掉。。（除了一口吞那種掠食者）那麼這些魚怎麼辦呢？實際上他們有一個非常高明的用處____熬魚湯！！！
汙萌先生
魚身上的小刺名為肌間刺/肌間骨，鯉形目比較多。在魚的體內主要起到職稱肌肉和傳導力量的作用。鯉形目的肌肉比較原始，更需要這種骨骼。
至於很多海魚和其他地區的很多淡水魚沒有魚刺，主要是因為它們的肌肉不像鯉形目等真骨魚那麼原始，性能更好，所以就不需要肌間刺了。
在這裡我要提一下，生物身上生長的所有器官和功能都是需要消耗能量和營養的，如果一個器官變得沒有用處，那麼無用器官越發達的個體就要消耗更多的能量和營養供給這個器官從而導致它無法在其他方面取得優勢。自然就更難繁衍後代，最終結果就是無用器官在遺傳壓力下被淘汰。洞窟裡的蝦會失去視力就是一個很好的例子。
白首莫相識
我是學建築的，知道混凝土裡加入鋼筋能加強混凝土的抗拉、抗剪、抗彎各種性能。也許魚和其他動物也一樣，主刺撐起身體，小刺加強魚肉結構。
