黑枸杞的營養價值高嗎?

薇健康


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黑枸杞主產青海、新疆、甘肅以及歐洲中亞等地方,屬黑果枸杞的乾燥果實



黑枸杞的營養價值是非常高的


營養價值:

黑枸杞最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖,此外,還含有蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、亞油酸、微量元素、生物鹼、維生素A、C、B1、 B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉀、鈉等各種營養成分




黑枸杞的功效:

黑枸杞的營養價值極高,具有補腎益精、清肝明目的作用,可用於輔助治療心熱病、心臟病、月經不調、調經的功效。

此外,黑枸杞還有保護肝臟、強身壯陽、明目、抗衰老、美容養顏、預防癌症、增強體質、降血壓的功效

黑枸杞的保健價值遠遠的高於普通黑枸杞,有著被譽為“軟黃金”稱呼




溫馨小提示:

患有高血壓、性情急躁、平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人不宜食用;黑枸杞可滋補肝腎,故肝腎不虛的人群不宜服用;體質虛寒、有內熱未清、慎用;有感冒、發燒及腹瀉的人群不宜食用

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鹿與森Memory


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黑枸杞又稱黑果枸杞,是一種分佈在青海、寧夏、甘肅等省份的野生漿果。那黑枸杞和紅枸杞有什麼不同呢?它的營養價值又有多高呢?

其實黑枸杞和紅枸杞絕大部分的成分是一樣的,都富含各種營養物質,包括花青素、蛋白質、亞油酸、遊離氨基酸等。黑枸杞顯得顏色更深是因為有更多的花青素。

那花青素的作用又有哪些呢?

第一, 花青素可有效預防與自由基的疾病,包括癌症、心臟病等疾病。

第二, 花青素是一種很好的抗氧化劑,可以延緩衰老,使皮膚光滑有彈性。

第三, 可以清肝明目,改善視力,尤其適用於長時間使用眼睛的人群。

第四, 可以保護血管內壁,增強細胞活力。

總的來說,黑枸杞和紅枸杞的營養價值是非常接近的,二者都是富含營養的漿果。可能因為黑枸杞的產量比較低,再加上一些誇大的宣傳,才導致人們認為黑枸杞的價值遠大於紅枸杞。

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