馬冠生
茶是中國人最喜歡的飲料，朋友來訪亦可品茶談心。糖尿病患者對於飲食比較講究，就怕引起血糖的快速升高。茶，糖尿病人是否可以飲用，會不會引起血糖波動幅度較大？
雖然茶的種類分為好幾種，這些茶也有自己的特色，但是這些茶中所含有的營養素總起來也就是那麼幾種，比如沒有發酵的綠茶中所含有的茶多酚比較多，而經過發酵的紅茶中則是茶紅素和茶黃素含量較高。對於糖尿病患者來說，這些茶葉是可以飲用，甚至如果飲用得當還能起到調控血糖的效果。
對於糖尿病人來說，血糖是個大問題，很容易引發各種併發症。糖尿病患者可以飲茶，但是喝茶的方式有些與眾不同。茶葉中含有茶多糖，茶多糖懼怕高溫，也正因為茶多糖的這種特性因而很多時候就被我們在沖泡茶水的時候浪費掉。如果您想獲得茶葉中的茶多糖，在泡茶上就需要格外注意。
一般我們都是用開水或者是80度左右的水來沖泡茶葉，這種溫度適合茶葉中的茶多酚溶解在水裡，卻是可以毀掉茶多糖。糖尿病人飲用茶水的時候，可以先用溫開水或涼白開浸泡茶葉，讓茶葉中的茶多糖充分地溶解在茶水裡，糖尿病患者這樣飲用茶水就可以起到調控血糖的作用。喝完這杯茶水後，您再用開水來沖泡茶水，就可以獲得茶葉中的茶多酚。兩種不同的泡茶方法可以獲得不同的營養物質，豈不是更利於身體健康？
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王桂真營養師
糖尿病人正確的喝茶，對血糖控制是有益的。因為茶葉中富含的維生素、茶多糖、茶多酚、兒茶素等營養物質，有助於調節血糖水平。但是糖友喝茶有很多誤區，喝錯了對血糖反而不利。
1.濃茶對身體並不好：有的糖友聽說喝茶對身體好，就開始大量喝茶，把茶水泡得濃濃的。這樣的茶水中茶鹼、咖啡因含量超標，喝了之後會引起心慌手抖等醉茶現象，還會引起失眠。
2.喝的是高糖茶：例如市售的奶茶、灌裝冰紅茶、涼茶等，其中都添加了大量的糖，喝這種茶不僅起不到降糖作用，反而還會讓血糖蹭蹭的往上漲。
3.喝茶的時間不對：空腹時、入睡前均不宜喝茶，空腹喝茶會引起腸胃不適，而睡前喝茶會引起夜尿增多，降低睡眠質量。喝茶的最佳時間應是在餐後半小時後，也可以在半下午時喝茶。
糖友適合喝泡的茶葉，如綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、大麥茶、山楂茶、菊花茶等，選擇很多。但須注意，茶對血糖的功效只是輔助的，不可取代藥物。吃藥時也不可用茶水送服，以免影響藥效。
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糖尿病人除了不適合喝濃茶外，一般的茶都是可以喝的。如果一定要說哪種茶比較好的話，紅茶、綠茶、白茶可能要好一些。
再詳細分析問題之前，要聲明一點，茶品對於血糖可能只有著輕微的穩定作用，切莫想著用茶品去代替藥物降糖。
接著我們來看看茶葉的成分，茶葉中含有茶多酚、茶多糖、微量元素等物質。茶多酚可以抗肥胖、抗糖尿病及降低心血管疾病的風險。
《中國糖尿病醫學營養治療指南（2013）》中也寫道：每日攝入500mg的多酚類物質，可使2型糖尿病患者發生心腦血管疾病的風險下降5%，2型糖尿病患者可適量攝入茶多酚或綠茶提取物。
這也是很多人認為喝茶可以降糖的原因所在，主要是因為有些茶中含有較多的茶多酚。不過雖然茶多酚對糖尿病是比較好的，但是我們通過喝茶，能攝入到體內的茶多酚是少之又少的。因此，我們才說茶品對血糖有著輕微的穩定作用，但肯定無法代替藥物。
好了，我們再回到問題上來，哪些茶比較適合糖尿病人飲用？
以下3種是比較合適的：
1、紅茶
紅茶中含較多的多酚類物質，而多酚類物資是可以促進人體產生胰島素的。這對於胰島功能較好的患者，適當飲用紅茶肯定是可取的。另外，在紅茶中加些檸檬，還有預防糖尿病患者易發生骨質疏鬆的作用。
2、綠茶
綠茶有清熱利溼、消脂減肥等作用，適合燥熱偏盛的糖尿病患者，其表現為肥胖、血脂高、口燥咽乾、煩渴多飲、小便混濁等。不過體質虛寒者慎用。而我們很多2型糖尿病患者，又比較偏胖，因此，這一類型的糖尿病友就比較合適喝綠茶。
3、白茶
白茶的製作過程簡單，加工工序最少，這在最大程度上保留了茶葉中的茶多酚和茶多糖的成分。茶多酚的功效上面已經介紹了，茶多糖有抑制人體血糖上升的功效。
另外，糖尿病人在飲茶時，還需要注意以下4點：
1、避免沸水泡茶
糖尿病人喝茶時不能用沸水進行沖泡，水溫在50~80攝氏度之間，以免溫度過高破壞茶多糖。
2、避免濃茶
不要喝濃茶，濃茶不僅會升高血壓，還會影響血糖，造成血糖波動大。
3、避免空腹喝茶
這裡特別提一下，黑茶消食去油膩功效很好。因此在大量飲用黑茶後，會餓的特別快。出現心跳加速、飢腸轆轆的柑橘，也有人把這種感覺叫做“醉茶”。
因此，糖尿病患者千萬不要空腹喝茶，不單單是黑茶，所有茶都不要空腹飲用。
4、老茶葉
儘量挑選中低檔、粗老的一些茶葉，中低檔的粗老的茶葉含有茶多酚要比新鮮的茶葉高。
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飲茶在我國曆史悠久，地區不同，茶葉的種類差異很大。我國民間根據製茶工藝，將茶葉分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶。研究發現，喝茶有利於健康，主要是茶葉中含有多種對人體有益的植物化學成分，如茶多酚、咖啡鹼、茶多糖等。其中茶多酚是茶葉中最主要的功能性成分。各種茶葉中，綠茶茶多酚含量最多。
糖尿病人喝茶有利於血糖控制。主要是因為：
1、茶多酚中的酚羥基可以清除體內自由基，具有抗氧化作用。
2、茶多酚具有調節血脂功效，例如降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量等，對心血管疾病具有保護作用，進而降低糖尿病發病風險。
3、茶多酚具有降低體重、血壓的生物學作用，進而降低糖尿病發病風險。
但是這並不是說糖尿病人茶喝的越多越好。一方面，茶葉中含有咖啡因，容易刺激中樞系統，可能會引起失眠而影響血糖的穩定；另一方面，茶葉中的鞣酸會阻礙鐵的吸收，特別是缺鐵性貧血的人，不宜多喝濃茶。
馬博士健康團郭曉暉博士
馬冠生
茶本身幾乎不含糖類，不會升高血糖，但同時也不含降血糖的成分，因此，喝茶對糖尿病患者血糖本身並沒有太直接的影響。但茶作為一種補充水分的良好方式，又富含多種維生素、礦物質和植物化學物，尤其是活性成分茶多酚，這些都對有益健康的，對糖尿病患者也是有益的。
喝茶本身是個好習慣，中國營養學會推薦的補充水分的良好來源，除了白開水是首選之外，茶也是值得推薦的。我們都知道多喝水是有益健康的，但只是喝白開水很多人會覺得比較單調，而茶因為有特殊的風味，自古以來在我國就很受歡迎，尤其是很多中老年人（糖尿病患者以中老年人為主）更是有飲茶的習慣。白開水直接沖泡茶葉後的茶水，茶葉中的水溶性維生素、鉀和茶多酚等有益健康的成分會溶於水中，而茶本身又無糖無熱量，所以很值得推薦。
除此之外，有研究也發現，膳食多酚類物質攝入多的個體2型糖尿病風險更低，每天攝入多酚類成分可以降低2型糖尿病風險。
當然茶葉中也含有咖啡因，喝過多的濃茶容易影響睡眠，尤其是糖尿病患者多為中老年人群，本身就是失眠高發人群。因此，喝茶不宜過量，尤其不要喝過多的濃茶，應首選淡茶。
營養科普趙之德
雖然沒有明確的喝茶能夠降血糖的資料證明喝茶是可以平穩血糖的，但多數研究已經發現，喝茶有助於減小患糖尿病的幾率，“一天喝6杯以上綠茶的人比一週喝不到1杯的人，換糖尿病的幾率減少了33%”這也有可能是喜歡喝茶的人日常更常用茶水解渴，而不愛喝茶的人可能會偏向於用甜飲料等飲品來解渴。
茶葉中的確含有多種有益成分，最出名的就是茶多酚，它是一種可溶性成分，具有保健效果，例如其中的一種茶多酚 - 兒茶素，是一種抗氧化劑，能夠消除體內自由基，對炎症有抵抗效果，還有降低血腦血管疾病發生幾率的潛在效果，能夠輔助平穩血脂、改善腸道微生物菌群。其中也有豐富的茶色素，例如葉綠素、β-胡蘿蔔素，也有抗氧化效果，對延緩衰老有作用。加工後的茶葉含有Y-氨基丁酸，這種物質能夠擴張血管，對平穩血壓有好處，能夠促進大腦血液循環，輔助預防腦中風，預防動脈粥樣硬化。
茶葉還有潛在改善腦細胞的效果，研究發現多喝茶能夠預防早期老年痴呆。生活節奏加快，人們煩躁不安的時候，茶葉也能夠幫助緩解緊張焦慮，增加抗壓能力，所以糖友們日常喝點淡茶是很好的選擇，喝茶有潛在效果預防併發症發作，特別是在心腦血管上的症狀，另外能夠平穩心情，情緒波動減小，對於血壓和血糖的控制也有側面輔助效果。
王旭峰營養師
眾所周知，茶可以說是卡路里基本為0的食物，無論是脂肪還是糖分基本上都是微量，對血糖沒有什麼影響，所以對於糖友來說也是十分安全的飲品。
喝茶是中國自古以來的一種文化之一，有好幾千年的歷史，茶葉對人體也有多種有利之處，當然，對糖友來說也是有益飲品。多種研究發現，每天喝600ml~1000ml綠茶能夠減少腦血管死亡風險（如腦梗、腦中風），男性能夠下降22%，女性可以達到31%。因為茶葉低脂低熱，其中還含有抗氧化成分、多種有益物質和少量膳食纖維，因此，長期喝茶能夠讓血液中總膽固醇含量，對三高患者來說，也能起到輔助平穩血脂和血糖的效果。
另一項研究也發現，喝茶能夠讓患糖尿病的風險下降33%，其中也是因為用茶葉代替飲料會大幅減少糖分攝入。總之，茶葉對於三高、心腦血管疾病人群來說是最合適的飲品，長期適當喝茶有利於保護心血管，提高抗病能力。
茶葉中富含茶多酚，茶多酚是茶葉中最有代表性的物質，具有抗氧化效果，能夠消炎，對於血糖和血脂也有平穩作用，還能夠調整腸道微生物菌群健康。
茶葉中的茶色素也是一種抗氧化物質，能夠對抗腫瘤細胞，起到延緩衰老的潛在效果，還有研究發現，茶葉中的茶氨酸成分是對抗老年痴呆症的潛力股，因為它能夠對自主神經供能紊亂起到預防效果。茶葉中的y-氨基丁酸能夠使血管擴張，輔助治療高血壓，所以一般醫生都會推薦日常適當喝點茶。
只有營養師知道
我以前血糖在8左右沒有吃藥，打針（打胰島素），全靠活動和在吃飯上控制血糖的提高，每天喝苦瓜水（用鍋熬的），從去年我不喝苦瓜水了，改成喝茶水（清茶，綠茶），今年我的血糖降到7左右，難得，晚上早休息，早晨早起床快走90分鐘，回家先喝一杯茶在吃飯，飯後1個小時後在喝茶，中午午飯後休息3點左右在喝茶，在一天的時間裡忙裡偷閒搞點業餘體育活動，少吃魚肉，多吃菜（清淡一點）。
奕奕姥爺
眾所周知的，糖尿病現在從根本上是無法根治的，是由於胰島素分泌不足導致血糖過高，代謝不足所導致，這個老年人是常見的病，而且現在越來越趨向於年輕化，甚至還聽說有小孩子得糖尿病的，主要是由於小孩子比較愛吃甜食，如過多的攝入飲料，雪糕等都是導致血糖高的罪魁禍首。
現在來說一下我的經歷吧，我的家裡老人們幾乎都是糖尿病，其中也包括我的母親，而我也在一年前查出了空腹血糖7.8的高血糖，這個不排除遺傳的可能性，因為我從來不愛吃甜的東西，就這樣血糖仍然很高，後來根據自己的調整，堅持一週幾乎四天都會喝茶，就這樣喝了有一年的茶吧，當我再去體檢的時候，血糖已經正常了，降低到了6.0，長期飲茶還是對血糖非常有幫助的。
另外大家可能會在一些茶店看到會經常準備一些甜味茶點，就是怕有些朋友由於喝茶血糖過低來補充糖分的，而且千萬不要空腹喝茶，這樣不僅傷胃，而且血糖也會很低，會感覺到渾身發麻，頭暈，所以一定要注意。
還有一點值得注意的是如果家中有糖尿病的親人，自己也要多注意，沒事多喝喝茶，這樣對預防血糖過高，降低糖尿病風險都有很大幫助。包括我的母親，我也總是會帶一些茶送給她喝，對血糖過高有一定的幫助。其實糖尿病的可怕之處是在於由其引發的併發症方面，如新陳代謝降低，血栓等。而我的奶奶，姥姥和姥爺幾乎都是由於糖尿病引發的併發症而過世的，這些都是我親身經歷的，所以我在此衷心的希望各位朋友，一定在平時飲食方面多注意，預防糖尿病，真的得從喝茶開始了。
愛上生活愛上茶
糖尿病人喝茶對血糖有什麼影響？從茶與2型糖尿病的關係研究中得出的結論，多飲茶或者常飲茶可降低2型糖尿病的發病率，每天飲茶>＝16g可以預防2型糖尿病的發病風險。茶葉中的兒茶素以及茶多酚等活性成分，可以有效的改善胰島素的敏感性，降低空腹血糖和糖化血紅蛋白的濃度。尤其是綠茶的效果要更好一些。
不過對於飲茶，不論是糖尿病患者還是普通人，最好都不要飲用濃茶，以淡茶為宜，避免濃茶中的咖啡因以及鞣酸會影響人體的營養成分的吸收以及會擾亂糖代謝，適量的飲茶最佳。不過還需要注意的是飲茶時要注意總的飲水量，通常喝茶時很容易導致喝水過多，對腎臟的健康也會有影響。
對於降血糖，除了飲茶，運動也可以起到很好的降糖作用，不過針對的都是2型糖尿病，對於降血糖，最好的方式就是慢跑，每天慢跑半小時就可以對血糖有一定的改善作用，不過運動時需要注意循序漸進，切不可運動過量。
