瀋陽新聞頻道
立冬節氣是二十四節氣之一，時間點是公曆年每年的十一月七至八日之間，當時的太陽黃經為225度。我國民間以立冬為冬季的開始，立冬，十月節，立，建始也。立冬也意為著萬物收節藏之意。
立冬有"十月朔"，“秦歲首"，“寒衣節"。在我國民間有祭祖、飲宴、“卜歲”等習俗。
立冬的養生和習俗。立冬以後，草木凋零，蟄蟲開始休眠，萬物活動趨向休止。人類雖然沒有休眠，但有立冬補冬的習俗，立冬以後天氣漸寒，應該食用一些溫體補熱的食物，不僅身體健康而且也有禦寒的作用。元代忽思慧《飲膳正要》:“冬氣寒，宜食黍，以熱性治其寒。意思是少吃生冷，但不宜燥熱。因此在我們黃淮地區有吃火鍋、吃餃子、食羊肉、喝羊肉湯的習俗。
吃餃子。為什麼立冬有吃餃子的習俗？因為餃子來源於“交子之時”的說法。立冬是秋冬之交，故有“交子之時”，餃子不能不吃呀！
喝羊湯，吃羊肉。在我們黃河中下游地區，一年四季分明，冷熱明顯，喝羊湯，吃羊肉在這地區很普遍，不管是城裡或鄉鎮，到了立冬時節，賣羊湯、狗肉等熱性食物就開始上市了，人們在早上或夜間喝碗羊肉湯，弄份狗肉吃是很常見的。
這幾年冬季吃火鍋己形成了食俗，尤其是火鍋店的生意非常火暴，吃火鍋不但能食到羊肉，而且火鍋底料配製也很養生。
總的來說，立冬後不論是吃餃子、喝羊湯、吃羊肉、狗肉籌，都是能補充體內的熱量，而且還能補充體內的蛋白質，對人的身體健康大有益處。
XGC上善若水
回答。冬至節家鄉的習俗。蘿蔔燉羊肉。
做人為善梅
我們四川這面，冬至這天，帶上一家人，或者約上幾個好友，吃羊肉湯，冬至這天，羊肉店家家爆滿，去遲了完全沒位置，當然價格也很貴，過了冬至大家都喜歡吃羊肉。
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