材料
猪肝是昨天买多的，一直想好好炒次猪肝来吃，一直没机会。这次终于把材料找齐了
葱姜蒜末
葱姜蒜末切好备用
切好的配料
芹菜切段、青椒、泡椒、斜切改刀，泡姜切丝，猪肝切薄片过滤血水加姜末、料酒、盐腌制备用
成品图
锅烧热倒适量油，先把猪肝下锅炒制断生捞出，用剩余的油加豆瓣酱炒香、加糖、生抽、耗油、花椒粉炒，然后加入准备好的配菜炒一下，倒入猪肝，加一点蒜、盐和鸡精，最后起锅加入一点小葱点缀增香！
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材料
猪肝是昨天买多的，一直想好好炒次猪肝来吃，一直没机会。这次终于把材料找齐了
葱姜蒜末
葱姜蒜末切好备用
切好的配料
芹菜切段、青椒、泡椒、斜切改刀，泡姜切丝，猪肝切薄片过滤血水加姜末、料酒、盐腌制备用
成品图
锅烧热倒适量油，先把猪肝下锅炒制断生捞出，用剩余的油加豆瓣酱炒香、加糖、生抽、耗油、花椒粉炒，然后加入准备好的配菜炒一下，倒入猪肝，加一点蒜、盐和鸡精，最后起锅加入一点小葱点缀增香！
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