天一冷，我们宁海吃货就开始惦记小时候爱吃的冻米糖、蛋卷、猫耳朵、油煎枣、米胖......都是记忆里的味道！
在大北门（宁海日用品市场东门），我们找到了一对老夫妇开的卖蛋卷的小店，蛋卷是现做现卖的。
老阿姨做蛋卷的速度也是蛮快的，短短几分钟一盘蛋卷就做好了。蛋糊是用鸡蛋面粉和芝麻粒调成的糊状。然后把蛋糊倒进制作蛋卷的机器上面，均匀的铺开后把制作蛋卷的机器合上加热。据说配料也有讲究，蛋卷需要放多点鸡蛋少点面粉才能香脆。
几十秒后就可以打开盖子，然后拿一个小铁棍迅速的在机器上滚一圈，简简单单的几个步骤就可以完成了。
这种蛋卷的牛奶味特别香，甜度刚好，吃起来脆脆的，如果碰巧买到刚出炉的蛋卷口感会更好吃。
这样的蛋卷也便宜，差不多十块钱一袋，不知道你们有没有吃过呢？
地址日用品市场东门
有没有勾起你的童年回忆？
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