食材：3个鸡蛋、一根火腿肠、适量的盐、食用油、小葱。
鸡蛋
火腿肠
1、将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，火腿肠，切成丁放入蛋清中，放入适量的盐，加入适量的小葱，搅拌均匀，然后将蛋黄也搅拌均匀
火腿肠丁
2、将平底不粘锅预热，刷油，倒入蛋黄，煎熟盛出。再倒入蛋清煎熟，再把煎好的蛋清蛋黄皮叠在一起，从一边卷起定型。
煎蛋黄
煎蛋白
蛋卷
3最后切成小段就OK了。
切段的蛋卷
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食材：3个鸡蛋、一根火腿肠、适量的盐、食用油、小葱。
鸡蛋
火腿肠
1、将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，火腿肠，切成丁放入蛋清中，放入适量的盐，加入适量的小葱，搅拌均匀，然后将蛋黄也搅拌均匀
火腿肠丁
2、将平底不粘锅预热，刷油，倒入蛋黄，煎熟盛出。再倒入蛋清煎熟，再把煎好的蛋清蛋黄皮叠在一起，从一边卷起定型。
煎蛋黄
煎蛋白
蛋卷
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