前胡為傘形科前胡屬多年生草本植物，分白花前胡和紫花前胡兩種，由於此2個藥材基源主要化學成份差異很大，故《中國藥典》2005版一部就開始明確規定將白花前胡和紫花前胡分列為兩個不同品種，以白花前胡為前胡的正品，以髮根供藥用，具有降氣化痰、散風清熱的功效，多用於治療痰多、咯痰黃稠、痰熱喘滿、肺熱咳嗽和肺癌、鼻咽癌以及耳部腫瘤等屬痰熱互結的癌瘤生長，是臨床較常用的中藥。前胡還是眾多知名化痰止咳類中成藥的主要成份，如急支糖漿(太極集團)、羚羊清肺丸(同仁堂)、京制咳嗽痰喘丸(同仁堂)、小兒清肺化痰顆粒等中成藥。此外，前胡對抑制腫瘤生長具一定療效，因此前胡具有廣闊的發展空間。
前胡種植較粗放，適應性強，耐寒、抗旱，需肥較少，病蟲害發生較少，易管理，勞動強度小，一年採收，種植成本低，每畝需投入成本約800元，平均畝產鮮品600公斤左右，高產時可達1000公斤左右，而折幹後每畝乾貨為200公斤左右，按目前市場價75元/公斤計算，每畝可淨賺上萬元，其收益是非常可觀的;另據相關行業數據報告，目前前胡總產量較低，市場可供貨源日趨緊張，隨著庫存的不斷消化，預計前胡後期行情仍將緊俏。故種植前胡將成為農民致富的“潛力股”。
那麼接下來，就具體介紹下前胡高產種植技術方法：
一、前胡的生長習性
前胡喜冷涼溼潤的氣候，土壤以土層深厚、疏鬆、服沃的夾沙土為好，溫度高且持續時間長的平壩地區以及廕庇過度，排水不良的地方生長不良且易爛根，質地粘重的黃泥土和乾燥瘠薄的河沙土不宜栽種。前胡為宿根植物，宿生根3月初子芽萌動，中旬出苗，4～5月份為營養生長盛期，5月下旬開始抽苔孕蕾，6～7月份開花盛期，8～9月份果實成熟，當年繁殖苗生長期比宿生植株要長。
二、前胡的栽培技術
1、種子採集
前胡種子發芽率較高，可用種子繁殖、育苗移栽或直播。果實一般9～10月成熟，果實呈黃白色時，用剪刀連花梗剪下，放於室內後熟一段時間，然後搓下果實，除去雜質，晾乾貯存備用。
2、選地整地
選擇陽光充足、土壤溼潤而不積水的平地或坡地栽種。最好是在頭年冬季，將地上前作枯物及雜草除下，鋪於地面燒燬，然後深翻土地讓其越冬。次年2月份施入腐熟的豬牛糞後再翻1次土，除去雜草，耙細整平。
3、適時播種
(1)冬播：播種時間最好在11月上旬至次年1月下旬開始播種，由於前胡種子發芽緩慢(天氣情況比較好的需要30天以上發芽)一般年前播種完畢。將種子均勻撒於畦面，然後用竹掃帚輕輕掃平，使種子與土壤充分結合，播種量乾淨無雜質的種子需要3公斤/畝。
(2)春播，在3月上旬播種，採用穴播或條播均可，在畦上以8寸見方開穴，穴深1寸左右。將種子拌火土灰勻撒穴內，然後蓋一層土或草木灰，至不見種子為度。最後蓋草保墒利於出苗整齊，發芽時揭去。每畝用種量2～3公斤。
4、田間管理
(1)播前除草
化學除草應以播種前土壤施藥為主，爭取一次施藥便能保證整個生育期不受雜草危害，於種子播種前5～10天雜草萌發出芽前，每畝地用48%氟樂靈乳油80～100毫升對水40～50千克，對錶土進行均勻噴灑處理。
(2)苗前除草
前胡播種後15天以後出苗，因此在雜草見綠、前胡尚未出苗前，可用20%克無蹤水劑150～250毫升對水25～30千克進行田間噴灑。也可選用41%農達或草甘磷水劑150～200毫升對水30～40千克噴灑。前胡出苗後絕不能使用以上藥劑除草，以免殺死藥苗。據試驗效果，應在14天以內噴藥。
(3)中耕除草
中耕除一般在封行前進行，中耕深度根據地下部生長情況而定。苗期中藥材植株小，雜草易滋生，應勤除草。待其植株生長茂盛後，此時不宜用鋤除草，以免損傷植株，可採用人工拔草，但費時費力。
(4)合理施肥
前胡需肥量小，前期施些豬牛糞。苗出齊後結合中耕除草施人畜糞水或尿素，以後可施些複合肥。施肥時注意不要傷根、傷葉。
5、病蟲害防治方法
(1)病害
①白粉病：發病後，葉表面發生粉狀病斑，逐漸擴大，葉片變黃枯萎。防治方法：發現病株及時拔除燒燬，並用10%苯醚甲環唑(思科)1500倍液，或40%氟硅唑(福星)乳油6000~8000 倍液，或15%三唑銅(粉鏽靈)可溼性粉劑1500~2000倍液，或45%咪鮮胺乳油3000倍液等噴霧防治。
②根腐病：發病後，葉片枯黃，生長停止，根部呈褐色，水漬狀，逐漸腐爛，最後枯死。低窪積水處易發此病。防治方法：注意疏溝排水，特別是雨季和大雨天，及時排除積水，降低田間溼度，促使植株生長健壯，增強抗病能力;發現病株，及時拔除燒燬，並用50%多菌靈可溼性粉劑1000倍液，或70%甲基託布津1000~1200倍液等澆淋根部消毒，以防病菌蔓延。
(2)蟲害
①蚜蟲：主要為桃蚜(又叫菸蚜)，密集於植株新梢和嫩葉的葉背，吸取汁液，使心葉、嫩葉變厚呈拳狀捲縮，植株矮化，或危害幼嫩花莖，造成結實不充實等。防治方法：清潔田園，剷除周圍雜草，減少蚜蟲遷入和越冬蟲源;發生蚜蟲可選用20%啶蟲脒8000~10000倍液，或10%吡蟲啉1000倍液，每5~7d噴灑1次，連噴2~3次。
②刺蛾類：又名洋辣子。防治方法：可選用1.8%阿維菌素2500~3000倍液，或3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3000倍液，或10%氯氰菊酯1500倍液噴施葉背，每隔10d噴1次，連噴2~3次。
③蠐螬：為金龜子幼蟲的總稱，土名叫“土蠶”，苗期咬食嫩莖，7月中旬後咬食根莖基部。防治方法：施用充分腐熟的農家肥，減少成蟲產卵量;蠐螬為害期用50%辛硫磷可溼性粉劑1000倍液，或48%毒死蜱1000~2000倍液，或1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2500倍液灌根，毒殺幼蟲。
6、採收與加工
在秋季11月進行收穫，先割去枯殘莖杆，挖出全根，除淨沙土(不要洗)運回家，晾2~3d，至根部變軟時曬乾即成。另外，前胡每年收穫時，挖斷的細根鬚第2年也可萌發新株，而且生長都較種子撒播苗要粗壯，產量也高。現在產區農戶在收穫時用板鋤挖取前胡，有意將鬚根挖斷留在土中，待翌年播種時，只需播種子7.5~15.0kg/hm2即可，不僅減少了用種量，還提高了產量。
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