專注於生活和美食的人兒應該都知道了，今天是寒露。寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，也是秋節的第五個節氣，這寓意著秋節時節正式結束了。寒露過後露水加重，天氣也會越來越冷，冷與熱交替之時萬物開始蕭 落，人體陽氣也會隨之收斂。陽氣不足最明顯的特徵就是手腳冷涼，一旦到了寒冷的時候，無論是穿多少的衣服、捂得多麼嚴謹，還是發現不夠暖和，在女士身上尤為明顯，這時的秋節進補就變得異常重要了。今天為大家帶來一款廣東湯水、一款專門為女士而設的湯水，驅寒活血，女人喝對頂一年，下面一起來看看。
羊肉
說到秋冬進補當然少不了羊肉的作用，在寒冷的日子裡唯有羊肉能明白我們瑟瑟發抖的心情、給予我們莫大的支持和溫暖。羊肉有很好的祛寒保暖、補腎健脾、補氣血的功效，無論從哪方面來說都很適合秋冬食用。羊肉還是一種高蛋白紅肉，它的含鐵量高，對於女性補血來說、是一種非常不錯的選擇。
當歸
在廣東人心中，跟羊肉是絕配的當然就是當歸了。所謂的當歸其實是一種植物，也叫幹歸、西當歸、金當歸等等，別名真的很多。它是多年的生草本，花期一般在6-7月，果期是7-9月。但我們平常入藥和煲湯用的都是它的根部，有著活血化瘀、調經止痛、補血養氣、潤燥滑腸的作用，非常適合女性朋友食用，說白了就是為了女人而存在的一種藥材。
洋蔥
除了當歸還有別的選擇嗎？可以理解，因為有些人不喜歡它的味道，但可以肯定的是，大部人都很喜歡當歸的味道，特別是女性們，一聞便知，一說便頭頭是道。除了當歸還有洋蔥，跟羊肉熬的湯有補虛而兼散風寒的作用，對於一些感染風寒的人來說特別適合。
今日菜譜：當歸羊肉湯
準備食材：羊肉500g（家裡如果有高血脂患者，最好選擇山羊肉，因為膽固醇含量較低）、當歸、黨參、紅棗、杞子、生薑
做法：1、羊肉焯水。羊肉切成中等大小，清洗乾淨備用。鍋裡燒開水，下羊肉，加入2-3片薑片，再次煮開以後關火，然後用清水沖洗乾淨。2、紅棗去核，黨參、當歸、杞子清洗一下用碗裝起。3、湯鍋注入2L的清水，加入黨參、當歸、杞子、紅棗、焯水的羊肉，再加入2-3片薑片，開大火煮開，然後轉成小火慢煮2小時即可，最後食鹽調味即可飲用。
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