今天我和大家談的是石斛（別名萬丈須、林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花），石斛之所以能名列九大仙草之首，絕對不是浪得虛名的。自古就是皇家貢品，對益胃生津，滋陰清熱護肝利膽，補益脾胃有奇效，具有增強免疫的功效。
一、石斛籠統吃法煮水熬湯燉湯都是可以的，只適用於身體康健的人，純純粹粹的養生的人。不當的服用石斛有可能會對身體造成傷害。
二、石斛雖好，也不能多吃，幹品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。石斛鮮品一般建議每人每次一根，如果是老年人和小孩就要酌情減量。另外女人就要避免經期服用石斛。使用時，用量小了會影響藥效的發揮；用量大了，則會對身體造成危害。
三、怎樣辨別石斛優劣1、眼觀：形態飽滿，青綠色為佳，裂口斷面多為佳。2、泡：膠質濃郁，節距較短為佳。
四、注意事項：1、石斛不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。2、石斛並不是萬能的，不是什麼病都可以使用石斛來治療。3、對於身體虛弱無火氣或是實熱症、腹脹的人，是不能使用石斛的。4、感冒時不宜過早使用石斛，會造成邪氣排解不出。石斛能助溼邪，溼熱病早期陰未傷的人、溼溫病溼未化、脾胃虛寒的人、虛而無火的人忌用。5、食用蘿蔔會加強腸道運動，達到排便"通氣"的效果。而食用石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用石斛之後又食用蘿蔔，會使腸道不能有效的吸收石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。
黃藥師溫馨提醒：希望大家合理的食用石斛來調養身體，無論是藥用還是食用都要掌握好用法和用量。
分享到:
閱讀更多 黃藥師談健康和養生 的文章
