對於武漢人而言
檢驗對方是否把你看成好朋友
其中一項重要的標準就是
TA會不會喊你一起過早！
也就是出來吃一頓豐盛的早餐~
想起上學那會兒
和同學在路上邊走邊吃熱乾麵的日子
美醬就覺得特別溫暖
而熱乾麵的味道
也深深的烙在了美醬的心裡
這不僅僅是一碗麵，更是一份家鄉的記憶
今天，美醬一鼓作氣
在網上搜羅了8種口味的熱乾麵
用這張吃了25年熱乾麵的嘴
幫大家嚴格篩選
讓每一個對熱乾麵情有獨鍾的小夥伴
不用回家，也能吃上一口正宗的熱乾麵
come on！
好了
美醬要開動啦~
湖北的小夥伴
或者在武漢呆過的朋友
應該沒有不知道蔡林記的吧？
1945年，由熱乾麵發明者，武漢黃陂人蔡明偉
創立了這個品牌
可以說是名副其實的熱乾麵鼻祖
美醬在網上買的蔡林記
包裝雖然不是很漂亮
但是裡面的配料還是挺齊全的
煮5分鐘左右就可以撈出來
太硬或者太軟都會影響熱乾麵的口感
然後淋上芝麻醬、辣油、蔥薑蒜、小米椒
攪拌均勻就可以啦~
記得攪拌的時候一定要把芝麻醬攪勻
配料也不要沉在碗底
賣相似乎還不錯
美醬選擇的是黑鴨脖口味的熱乾麵
果然有一股濃濃的周黑鴨的味道
喜歡吃辣的同學可以試試這款
絕對夠辣
裡面的酸豆角也很好吃
不愧是武漢第一熱乾麵
好評~
它的本名是漢味宸宇
外包裝比較普通
但是價格比較實惠
30塊夠六個人吃，相當於5塊錢一碗
跟湖北老家那邊價格差不多
芝麻醬、辣椒醬、蘿蔔丁
配菜也算比較齊全
話不多說
還是先來一碗嚐嚐味道吧！
第一步，添加調料▼
第二步，攪拌均勻▲
這款熱乾麵有點偏辣
但是可能是生抽放多了的緣故
整體有點甜中帶辣的感覺
麵條有一丁點粘牙，有點膩
分量比較足
但是蘿蔔乾很好吃哦~
美醬要提醒大家一下
醬油包不要放太多哦
顏色雖然好看
但是醬油吃多了對身體不好
而且會影響熱乾麵的口感
芝麻醬、辣椒醬、拌麵醬
還有一包拌麵小菜
裡面有蘿蔔、酸豆角
芝麻醬在熱水裡先浸泡5分鐘
有利於拌麵，口感也會更香濃
經過美醬和小夥伴們的一致鑑定
這款芝麻醬真的非常正宗
各種調料搭配非常有武漢味道
美醬恍惚間想起來最愛吃的那款面
紅油熱乾麵
但是麵條拌好之後要趕緊吃掉
正宗的芝麻醬一般很容易幹掉
所以熱乎乎的時候是最佳品食時間
總體比較滿意的一款熱乾麵
美醬已經有回購的衝動了~
33塊錢六人份
價格也不貴！
這一款外包裝不太好看
白色盒子，透明蓋子
分量倒是挺多，拿在手裡沉甸甸的
麵條的質感有點像烏冬麵
芝麻醬比較稀
辣包的味道有點像泡麵
這款整體美醬要給個差評
芝麻醬因為太稀疏，加了也等於沒加
辣椒醬和脫水蔬菜只是讓麵條的顏色比較誘人
實則味道很淡
簡直就是虛有其表，欺騙觀眾
作為一碗泡麵，味道也是極其不合格的
名字聽著就很有網紅氣息
這一款的包裝美醬很喜歡
袋子的質感拿在手裡感覺很高級
果然對得起這個價格
麵條的質感也不太像正宗的熱乾麵
芝麻醬顏色比較深
美醬本以為這應該又是一碗車仔麵
沒想到結果卻出乎意料
雖然沒有非常正宗的熱乾麵口感
但是味道確實是挺好的
麵條比較Q彈爽口
調料的分量不多不少，整體味道不鹹不淡
蘿蔔乾、酸豆角酸酸甜甜的
醬料包帶有一股淡淡的芝麻醬香味
賣相也很好看
分量設計很科學，一碗下去剛好管飽
用來做早餐、午餐都非常的合適
美醬極力推薦給大家
這款有點不太好意思介紹
又實在是不希望大家浪費錢
所以還是跟大家來吐個槽吧~
首先，外觀明顯就是一盒幹拌麵
打開一看，果然就是一份幹拌麵
雖然也配有熱乾麵的調料
但是整體吃起來，非常乾澀、而且調料很難入味
關鍵味道還不如美醬吃過的任何一款幹拌麵
這樣也能打上武漢熱乾麵的口號
真是讓人無語了
美醬只希望各位熱乾麵愛好者
千萬不要踩雷！！！
這款包裝同樣也是非常的用心
外面一層很有質感的牛皮紙盒子
裡面還有隔層的塑料盒
芝麻醬裡面還有香油、調和油等輔料
香氣十足
醬菜除了酸豆角、蘿蔔丁，還配有芝麻、瓜子仁等
加上辣椒醬、蔥薑蒜
簡直完美~
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顏色很好看呢~
醬料絕對的滿分，分量也很足
讓我想起了小時候
熱乾麵吃到最後幾口的時候
發現碗底還有還多蘿蔔乾和酸豆角
超開心
而且麵條和調料非常默契的融合在一起
味道好極了
這絕對是我今天測評中最好吃、
最有武漢風味的一碗
打開包裝的時候以為就是一份普通的掛麵
因為包裝實在是比較一般
但是呢
好在調料還算比較齊全
也算的上是熱乾麵的專業搭配
味道比較平淡
吃完之後，美醬好像很快就忘記了它的味道
總體來說
比較一般吧！不建議大家買來吃~
經過一番快把自己撐死的測評
美醬給大家極力推薦一下兩款
NO.1、面錦記
高端大氣、口味正宗、價格實惠
NO.2、莫小仙
顏值超高、口感細膩、過齒難忘
一場測評下來
美醬發現一個規律
越是味道很好的產品，做工越是用心
從產品本身、到包裝設計
以及一些其他的附加服務做得都非常的好
這才是產品脫穎而出、經久不衰的唯一秘訣
一碗麵是如此，一個產品也是如此
工作當然也是如此啦~
美醬希望大家都能：
“吃最好吃的熱乾麵、交最好的朋友、
遇見最好的另一半、過上最好的生活”
這一切的前提就是，認真做好當下你該做好的事情~
加油吧！
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