大山裡面從來都不缺乏寶貝，尤其是中藥材。在大山裡面常見的有一味中藥材——何首烏。
農村裡面生山谷 灌叢、山坡林下、溝邊石隙都可以找到何首烏的身影，小時候也經常去山裡面挖一點回來曬乾了拿到集市上面去買，有很多收購的，何首烏的的藤葉很容易分辨，就是它老是躲在石頭縫裡面，不容易挖出來。何首烏的外形和紅薯有點類似，比紅薯要硬上許多。由於何首烏的外形千奇百怪，也有很多人用來製作盆景。
何首烏可以用來泡酒，很多人購買後都是拿來泡酒。食用何首烏可增強個人體質。將黑芝麻洗淨，曬乾，炒熟，研為細粉。將懷山藥洗淨，切片，烘乾，研為細粉。將制何首烏片烘乾，研為細粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用，然後用溫開水調成稀糊狀，置於火上燉熟吃用，可以健脾補腎，養血益精。可以治療脾腎虧虛型貧血，症見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝痠痛等問題。 食用何首烏可補肝補腎。將何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略醃，然後將所有材料、調料拌勻略醃，入爐蒸約6分鐘，食用後可以補肝益腎、益精血、烏鬚髮的功效。 食用何首烏可活血補氣。食用何首烏可可以治療血虛所引起的疾病血氣血兩虛者，多與人參、當歸等效果更佳。 植物，是人類的好朋友，適當使用，它們能很好地為我們服務。
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