终于到了敞开吃海鲜的季节
皮皮虾、梭子蟹、扇贝、墨斗鱼
海螺、黄花鱼、蛤蜊、塔嘛鱼
......
吃货们的超强福利来了
有一种炫富叫做汕头人吃海鲜
为了让喜欢我们的小可爱
味蕾能够得到大满足
用批发价享受正宗新鲜海滋味
为你们奉上食“鲜”大福利
我点了一份“海鲜快递”
海鲜——出产于海里的
可食用的动物性、或植物性原料
不同于山里或是鱼米之乡的物产
大海的馈赠带有天然的豪放感
每次准备做一顿海鲜大餐
一想到去菜市场,太远,就开始打退堂鼓
可以买到米其林一星的海鲜
不仅新鲜个头大
而且价格比海鲜市场和超市都要实惠!
人均50+元就有大餐吃!
马上拿出手机下单了
然后坐等新鲜的海鲜送上门!
活冻海鲜一日到达
第二天一早,海鲜就送到家啦!
果然是次日到,超级快
风里雨里热浪里,无所畏惧
真的厉害了!
活冻跟现有市场上的生鲜
区别在源头条件上
活冻是鱼还活的状态下
在零下50度左右速冻,锁住鲜度
保证了产品的品质,再加上现代物流
顺丰冷链24小时,直达餐桌
打开包装后,感觉海鲜十分新鲜
就像在菜市场买的一样!
接下来,亲手下厨做了几道菜
没想到居然不输餐厅的出品
(快夸我~
)
海蛎煎
▽
海蛎洗净晾干,按1:6的比例放入地瓜粉,加酱油、蒜叶,搅拌均匀。
油温9成热时倒入食材,等海蛎煎周边微焦后轻轻翻动。海蛎煎两面金黄时盛出,淋上甜辣酱就可以吃啦。
蒜蓉蒸虾
▽
大虾洗净,开背,去虾线。蒜头剁成泥,平铺在大虾上。小火蒸10分钟,虾色变红即可。
清蒸石斑鱼
▽
石斑鱼洗净去内脏,两边各切几刀,放姜丝、淋少许花生油,开水蒸10分钟。另起锅放油,爆香姜、葱和香菜,加生抽,淋在蒸好的鱼上再蒸1分钟即可。
清蒸红鲟
▽
红鲟洗净开壳,去掉内脏和腮洗净,放进盘子上蒸锅,10分钟左右出笼,配上佐料。一道美味亲自动手,别有滋味。
白灼章鱼
▽
章鱼杀好用盐抓,清水冲洗干净,放入开水中灼1分钟,捞出放入冰水中冰一下,装盘。另取一小碗加入芥末和酱油做酱料。
椒盐九节虾
▽
热油锅,爆香姜蒜末,把虾放入翻炒,快熟的时候在两面撒上椒盐。虾出锅摆盘,将备好的韭菜段翻炒后摆在盘中间,完美~
蒸炒煎炖烤...
这些海鲜能变化出100+种吃法!
你们隔着屏幕都流口水了吧?
海鲜控的朝圣地
小编买的这些海鲜都来自东山岛,那是海鲜控的朝圣地!是全国第七大岛屿,除了渔船多之外,景色也相当美,在海岛,有成百上千的渔船。
东山岛周围水质干净清澈,有很多野生的海鲜,足足100多种!最爱的是那里的鲍鱼,东山还是全国三大鲍鱼产区的冠军。有着“东山鲍”地理标志证明商标!
东山岛渔民的故事
好几代东山人都靠捕捞为生,这些渔民每天开小船出海,用他们多年的捕捞经验和垂钓技能,小批量捕获,然后用心挑选,保证每日海获的新鲜和品质。
但是现在很多年轻人,都觉得捕渔又辛苦又低收入,更喜欢出岛工作。
因为地理位置、气候条件等原因,野生海鲜经常卖不出去。老渔民们感到很无奈,船老大觉得很心痛,最后想了一个新办法,海鲜直送!
船老大是一名70后的老渔民,虽然他是土生土长的海边人。见过,也吃过无数种海鲜,但却叫不出名字来...
因此他开始狂背这些海鲜的名字,恶补各种海产品的营养价值和海货知识...为了改变传统的销售方法,帮渔民把野生海鲜卖出去...
鲜活海鲜1天送到
船老大卖的海鲜,都是在渔船打捞上来后
直接送到客人手中的!
除了可以让我们最快get到新鲜海鲜,
还可以跳过各层经销商,
省去了好多成本...
而且采用冷链输送
顺丰冷链基本可以实现全国隔天到达
让我们在家就能吃到最新鲜的海鲜
能比不少海鲜市场或超市都要便宜~
不用去菜市场这么麻烦
然后在家坐等海鲜送到!
▽
船老大还准备了九种礼盒套餐推荐
承接私人定制自由组合
欢迎团购预定
海鲜怎么买
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