臨街的小店面，呼呼作響的爐灶火焰，灶上層層疊疊著幾層方形的籠屜，蒸汽四溢，腸粉師傅面前擺著一碗麵煳幾碟生肉片，先舀一勺澆在金屬託盤上，稍用力把面煳蔓延均勻了，撒上生肉片、蔥花或幾片生菜，塞入籠屜中蒸，少時許，取出托盤，上面是一層薄如紙的麵筋，刮起來之後便成了面卷，面卷切成塊後即成為了我們平時吃的腸粉。
隨著腸粉生意在廣東省這邊越來越紅火，有不少人就在廣東這邊找專業餐飲培訓公司進行腸粉技術培訓。這些人學會了腸粉技術要幹嘛去呢？當然是回自己的老家，找個好鋪面開腸粉店咯。
其實事實也證實了這一點是正確的，每年來煌旗各個分校學習腸粉技術的學員成千上萬，他們都是想把腸粉技術學會了在自己的老家找個店面開腸粉店。
而且，煌旗很多學員在老家開腸粉生意都還不錯，一個早上能賣出100多份，好一點的能賣200來份，一個月純收入大概也有6000元-8000元左右，比起在工廠裡打工強很多。
那麼問題來了，我想學做腸粉預計多少錢可以學會？要問腸粉培訓哪家公司做出來的味道好，學費便宜？
筆者推薦大家去煌旗小吃培訓公司現場實地考察瞭解下。根據筆者的調查，煌旗腸粉技術培訓課程學費僅需上千元，就能學到全套腸粉技術。
說到這裡，有些人可能會想，腸粉不就是一盆米漿嘛，還用得著花錢學習？煌旗小吃培訓可以很肯定的告訴每一位朋友，腸粉雖然簡單，但是如果你沒有一定的配方和比例，你就是想破了腦袋都做不出好吃，有韌性，口感好的腸粉出來。
開腸粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是最重要的。
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