合肥大圩鎮有什麼好吃的土菜?

胡胡92


一提到合肥大圩,大家想到的就是大圩的葡萄。大圩葡萄的確清甜可口,十分好吃。但是大圩的美食也特別多。摘完葡萄,一定要到附近的農莊或者農家樂品嚐美味的土菜,一飽口福,才算不虛此行。

大圩的農家飯店,每一家都有他們的特色土菜。但無一例外,每家飯店的食材都非常生態健康,空心菜、青椒、毛豆等時令蔬菜都是自家或當地農戶種植,豬和雞鴨鵝也都是散養的,而白米蝦、白絲魚等河鮮都是飯店一大早從巢湖漁民那裡採購而來。

砂鍋魚頭王、雜魚鍋仔、鱔節煲、河蚌悶鹹鴨、白煮野生河蝦、手工土蛋餃、小鍋土公雞、清蒸白絲魚、滷鵝掌、銀魚漲蛋……這些菜餚都受到大家的“熱捧”。清燉老母雞湯、老鴨湯都不用放任何調料,只需要加上些許鹽調味,就鮮美無比。甚至土灶上的鍋巴都特別受大家的歡迎。

週末帶上家人和孩子,遠離城市喧囂,來大圩享受田園時光、體驗採摘之樂、品嚐美味佳餚,特別愜意。


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