甜甜小千
雲南咖啡是一款“國外好於國內”的國產咖啡，
同樣也是一款“被各種吹噓”的咖啡。
並非崇洋媚外，只是實事求是。
讚頌下雲南咖啡的國內地位
1.雲南從1893年開始種植咖啡。
2.雲南主要種植小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡，屬於質量較高的咖啡品種。
3.雲南種植咖啡的品種很多都有涉及，但其中卡蒂姆品種是種植最廣的，因為其抗病能力強，產量高，經濟價值可觀，其次才是鐵畢卡等品種；
3.星巴克、雀巢對雲南咖啡貢獻巨大，每年收購的產量非常可觀。
雲南咖啡國外的“囧狀”
1.跟所有咖啡種植國家一樣，好咖啡永遠都是優先出口的，因為得到的經濟價值高，又是一個“國外比國內”好的國內產品；
2.雲南咖啡最最最重要的出口國家是：德國，因為那裡是很多國際速溶咖啡製造公司的總部；
3.也是最重要的一點：雲南咖啡在國外與巴西商業豆是同一個等級，不是我們口中所謂的“精品咖啡”。
現實中的雲南咖啡到底如何？
1.所謂的SCAA評分86分，以及商業用豆80分以上，是美國精品咖啡協會進行評比的。最高86分的是雲南種植的瑰夏品種，因為在這個行業，所以我很容易拿到雲南瑰夏品種，手衝多次，朋友衝了多次。最終一致結果：倒過來差不多。
2.雲南咖啡的主要買家：速溶咖啡廠商。就拿雀巢來講，大家可以自行去搜索雀巢在雲南的採購標準，就可以瞭解其要求的質量如何；
3.星巴克在雲南進行採購，建立貿易公司等，不是說雲南咖啡有多好，商人言商，其中自不必多言！
4.國內售賣的多種進口咖啡豆：摻雜雲南豆進行售賣已經是行業不公開的秘密！！！
雲南咖啡，只能說一直走在不斷前進的路上，
從品種、栽種、加工、處理、烘焙等，
都需要不斷進行完善和學習，
雲南咖啡要的不僅僅是產量，更是質量！！！
絕對不是你能栽種出瑰夏了，就一定是精品的頂級咖啡，
至於給雲南咖啡定級別的話，
如果將瑰夏算作超一流，
耶加雪啡、肯尼亞、哥倫比亞等這些算作一流；
那雲南最多就是二流水準了。
不渡苦厄不慕長生
在海南咖啡矇騙遊客的同時，三個美國人幫助雲南咖農提高了收入，還把雲南咖啡推廣到世界。跟埃塞俄比亞，哥倫比亞的差不多的價格。（炬點實驗室，三個美國人在雲南幫助咖農，現在雲南走精品路線）香氣濃郁，有果香味。
歷史何其相似，以前也就是近代教會建學校修醫院，還帶來了科學技術。
而我們的宗教不但沒有建立起良好的道德秩序，也沒有建立起一個完善工商業系統
我們一直以商業為恥，認為商人奸詐狡猾，商業和道德相對立，沒想到最後即沒有道德，也沒成熟的商業體系。到了現在，反而因為追求商業利益更加鄙視道德。
所以說你問我雲南咖啡為何好喝？土壤好加上好好去做。就好比很多人說日貨為什麼好，日料為何好吃，我說其實就是很簡單啊，人家好好做不騙人，用料也好，這有什麼可想不通的呢？！我們不是沒有好東西，只是不好好去做，人失去了信仰，只朝著錢看了。
李三萬的三萬裡
首先，雲南是我國咖啡的主要生產地，國內九成以上的咖啡產於此。保山、臨滄、普洱、德宏是我省咖啡種植的主要產區，氣候溫度非常適宜培育優質的咖啡豆，這幾大產區就有將近兩百萬畝的種植面積，總產量遠遠超過我國其他省份。
亞洲最大速溶咖啡生產企業
2010年速溶咖啡生產線年產萬噸，當時雀巢在中國都沒有那麼多的年產量。2016年，生產線年破兩萬噸。據16年統計，速溶咖啡生產目前是亞洲最大的了。
雲南咖啡坐著火車“走出去”
“新歐”“渝新歐”是雲南咖啡的專屬貨運專列，雲咖第一次以鐵路運輸這種方式走出國門運輸至歐美等國。
成立亞洲咖啡協會
亞洲咖啡佔全球咖啡的年產量三分之一左右。17年亞洲咖啡協會成立，這個協會是由該品牌牽頭，聯合亞洲二十多個國家成立的。放眼全世界，咖啡這個文化由於很長一段時間內是受美國精品咖啡協會和歐洲精品咖啡協會影響，而亞洲生產的咖啡雖質量佳，但是在咖啡文化和國際標準上目前是處於弱勢的地位。而亞洲咖啡協會的成立，有助於咖啡經濟圈的打造。
第二十六屆世界咖啡科學大會在雲南省的德宏舉行，幾十個國家咖啡屆代表、近四百名科學家齊聚雲南芒市。咖啡產業與國際接軌這個大環境下，我省需要更多的優秀咖啡人才。
時報傳媒
後谷咖啡——中國第一個本土咖啡品牌
後谷咖啡創始人熊相人先生，6畝咖啡地起家，30年的堅持，終於鑄就中國本土咖啡第一品牌。談到他的夢想，他說：做一家世界知名的咖啡企業，成為世界咖啡巨頭，讓後谷代表中國告訴世界：中國也有好咖啡！
經過努力，後谷咖啡在2013年1月成為中國本土第一個“中國馳名商標”咖啡品牌。從企業發展和品牌成長的角度看，後谷咖啡經過漫長的成長，如今已經成為中國本土咖啡第一品牌。成為“中國馳名商標”，是後谷咖啡一直努力的夢想，如今，第一個夢想已經實現，這給了後谷發展的力量，但和國際咖啡巨頭、國際咖啡知名品牌相比，差距還非常巨大。
babygirl心
雲南咖啡屬於小粒咖啡。
雲南咖啡由於得天獨厚的地理環境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡。
其栽培技術，單產也是世界一流的。咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、咖啡因等物質，製成飲料後香氣濃郁、滋味可口、營養豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，並雄居榜首。
雲南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經過長期的栽培馴化而成，一般稱為雲南小粒種咖啡，常綠小灌木，果仁較小，果皮較厚，果肉甜，產品香醇，含咖啡鹼成分較低，故又稱淡咖啡，是世界主要栽培品種。
為什麼說它是世界上品質最好的呢?
咖啡品質決定於所生長的環境、氣候和栽培管理技術等多種因素。它的最佳生長環境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北迴歸線之間是咖啡的理想生長地帶。
但處於這個地帶上其他地區的如美國夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利於咖啡生長，唯有處於這個地帶上的雲南南部正好具備了各種條件。據專家測定，小粒種咖啡應種在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。雲南咖啡多數植於海拔1100米左有的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。
就氣候條件而言，雲南南部光照時間長，有利於植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利於咖啡養分的積累，所以雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種。
小粒種咖啡容易感染鏽病，產生繡病後產量和質量都深受影響。雲南熱區由於乾溼分明，每年鮮果紅熟正好進入旱季，相對溼度低，不利於鏽病皰子的形成和生長。由於雲南咖啡優異的品質，六十年代以"潞江一號"進入倫敦市場，就被評為一級品。近幾年，世界上著名的雀巢、麥氏公司等咖啡公司都紛紛到雲南開闢原料基地，雲南出產的產品也逐漸享譽海內外。
NY王同學
地理位置，氣候，土壞，小粒咖啡名不虛傳。比星巴克便宜還好喝太多。只愛雲潞咖啡25元457克。
於文澤
稱不上一流吧，產地現在還面臨著品種改良、處理方式改良等問題，以前種的80%都是供給雀巢做速溶與星巴克的能好到哪去，但這幾年也在逐漸改良，不然收購價格太低隨著基本工資上漲跟本採都沒人採，目前稱不上好，但未來可以期待
陸行舟
我在海外，從來沒聽說過有人喝中國咖啡，世界上咖啡產地沒有中國，中國唯一產咖啡的地方也只聽過海南。所以從來沒有云南咖啡一流的說法，如果是一流產品，比起國際認可，首先應該是當地人認可，我也從來沒聽說雲南人有喝咖啡的習慣。
davidxyz
雲南咖啡產地分佈在北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地為主，且起伏較大，土壤肥沃，日照充足，雨量豐富，晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性，濃而不苦、香而不烈、略帶果味。
獨與行
1雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種2略帶果酸的獨特風味3咖啡口感豐滿、飽和度高、果酸均衡4能補充人體所需的維生素B 5有一定的防癌作用
