普寧軍埠百年老字號,終於有了屬於自己的店了

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曾經以為這碗在廢墟中的糯米丸

會隨著時間消失在時代的洪流中

普寧軍埠百年老字號,終於有了屬於自己的店了

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沒想到廢墟沒了

這位老人依然堅守著傳統手藝

藏在街頭巷尾裡

為你做著古老的下午茶

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如今它有了新家了

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糯米丸

變的是環境,不變的是味道

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現在搬離原來的廢墟,在附近租了一間不太起眼的舊式小店。

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每一碗糯米丸依舊都是用柴火燒出來的,讓它們都附上了古早味。

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- 三個鍋 -

三個鍋,分別裝著糯米、花生、丸子,每一種帶著紅糖的甜。老一輩人說是夠味。

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半分鐘不到,一碗熱氣騰騰的糯米丸子就能端到你的眼前,看著老闆熟練的動作,這身手果然不是一兩天就練出來的。

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我們還加了四個鳥蛋,要另外收錢,好像是一塊錢2個。

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聞著熟悉的味道,輕輕送進嘴裡,總有種彷彿回到了過去的錯覺。

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- 您好,老手藝人 -

每一碗糯米丸子都是老人親手一粒一粒做出來,先將麵糰揉成條狀,再用刀切成形。

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讓人驚喜的是還可以單買剛做好的糯米丸打包帶走,一斤8塊,回家後記得速凍冷藏,否則會融化黏在一起。

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店面不太明顯,就在之前攤位正對面小巷子裡,沒去過的百度地圖:軍埠鎮政府,就在附近,一定要放亮雙眼去找哇!

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店名:糯米丸

預估人均:4元

地址:普寧市軍埠鎮 軍埠鎮工商所旁


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