昨天那篇炒糕粿的文章发了之后
一些小伙伴私信问我流沙有没有
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那今天PO一家,就在流沙的炒糕粿店
你不用跑那么远,人家也是有近十年历史的店
(是不是看着很眼熟呀~)
卖的东西不多
但是价格还算挺实在
还有同样许多人喜欢吃的炒面线!
这是它的第二个店址
听老板说之前在别的地方开了十多年,后面因为一些原因搬到了这里,算了一下也开了有五六年了。
和的洪阳糕粿不一样,这里是将一大块的糕粿规则地削片,看着很大坝。
无论是面线还是糕粿都是一人份10元,备好糕粿之后两个锅同时开动,一个炒粿,一个炒料。
配料上和前一家也不太一样,糕粿炒够火候之后,放上鸡蛋、瘦肉、豆芽和韭菜就差不多可以出锅了。
上桌之前老板会淋上一些自己制作的蒜片la,使糕粿多了一丝不一样的味道。
因为是按人数炒成一大盘,所以大家可以根据自己的食量盛在碗里分食。
依旧是偏清淡口味(同行重口味妹子很嫌弃),可能糕粿这种东西真的没办法炒入味。
如果嫌太淡的话可以倒点辣椒酱或者酱油。
一盘很丰盛的炒面线
相对于他家的炒糕粿,炒面线才是我们几个人心中的Top1,最简单的搭配豆芽加面线更能碰撞出味蕾的火花。
面线的颜色就没有糕粿那么重了,但是却反而不会太淡,还加了胡椒粉,喜欢的人应该很爱,一定要趁热吃,不然口感就大打折扣!
夹起,啊呜~一气呵成!
最佳CP——店里还会默认给每个人配上一碗橄榄肺,但是是要额外收钱的,5元一盅,老板说因为面线和糕粿太干有汤会舒服很多。(不要汤的话要先跟老板说哦)
橄榄、猪肺、猪粉……不大的一盅汤配料还是蛮丰富的,一口汤一口糕粿,嗝~
店名:炒糕粿
预估人均:15元(丰俭由人)
地址:普宁市城建局大门斜对面(就是第五小学路口)
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