何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

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千古美人城

千年茶之乡

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

浦城是最早记载闽北茶艺,茶叶栽培历史1700多年,三国时期就开始茗饮之事;晋尚书陆迈为吴兴(浦城)县令时,用茶飨客蔚成民风。清嘉庆《新修浦城志》:“西岩山、西岩寺。山为晋代吴兴县令陆迈所辟。旧志:迈与阳敬儒曾游焉。”其志书物产篇中又载:“茶,产西岩山、昭心者最佳。”文中可见,山是陆返所开辟,茶为西岩最佳。

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

南朝大文豪江淹任浦城县令时,最先赞咏“珍木灵草”。灵草即佳茗,《(神农本草》记有“神农解毒,尝百草发乎茶”。《茶酒论》云,茶为“百草之首,万木之花”。中国茶界泰斗张天福鼎力推荐林治主编的《神州问茶》,讲到武夷山最早茶史,一开篇就以江郎著文中“武夷山脉所产之珍木灵芽皆淹平生所爱”为佐证。传说,江淹由浙江入浦城,过忠信乡时人疲口渴,饮了一碗当地高山云雾“马迹茶”,马上神清人爽。南浦小孤山有灵草,江淹游此观珍木赏奇花忘了归,喝了农家姑娘冲泡的“珍木灵芽”后,茶醉孤山夜梦获得“七彩神笔”。于是,此山称“梦笔山”。江郎“梦笔生花”,诗赋如珠玉,那醉人的灵芽,不就是馨香的佳茗乎?

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唐代陆羽的《茶经》,是我国最早的一部茶叶专著。然而,头一个敢于实事求是指出《茶经》不足的诗人是北宋浦城才子杨亿。他作诗《北苑培》云:“越瓯犹借缘,蒙顶敢争新。鸿渐茶经在,区区不遇真。”陆羽未进,只说过南方有佳木。诗人直言呼道:《茶经》“不述建溪盖未遇真茶也。”武夷山脉茶真,美人城的茶香。五代章仔钓为闽王招讨使、建州刺史时率步骑五千宿兵于茶山西岩,界建功勋中有着练夫人组织乡人种粮植茶的保障之功。

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宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。北宋政治家、文学家范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》,脍灸人口,在古代茶文化园地里占有一席之地.这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官,在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式,主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。当时与范仲淹斗茶的章岷是浦城人也。

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浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛

1

活动时间

2018年10月12日——13日

2

活动内容

①.10月12日在浦城县科技大市场会议室,由邀请来的省农业厅、省农林大学、武夷山市专家对茶样进行审评,评出金奖、银奖和优质奖。与此同时,在丹桂文化广场设立品茗区,市民大众也可以参与密码审评协会成员提供的茶叶,体验斗茶乐趣,感受茶文化。

②.10月13日上午在浦城县丹桂文化广场举行颁奖仪式,邀请县领导为获奖的茶企颁奖。

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斗茶种类

①.红茶:小种红茶

②.岩茶(要求焙中火):A.肉桂 B.水仙 C.品种茶

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奖项设置

每个品种分别设立金奖1名、银奖2名、优质奖3名,单个品种参赛样品不到15个(不含15个)将不开展此品种评比,单个品种参赛样品不到30个(不含30个)将减少此品种奖项数(奖项数=样品数×20%);

荣获金、银、优质奖的分别颁发奖金5000元、3000元、1000元和证书及奖牌,并在茶事鉴评活动期间进行重点宣传推介。

(吴勇君 刘莉辉)

往期回顾

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制 作: 中 共 浦 城 县 委 宣 传 部

策 划:王树瑜

值班主任:吴勇君

编 辑:练军强 刘莉辉

投稿邮箱:[email protected]

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