何爲「鬥茶」?浦城縣「仙芝杯」首屆鬥茶賽即將開賽!

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!
何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

千古美人城

千年茶之鄉

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

浦城是最早記載閩北茶藝,茶葉栽培歷史1700多年,三國時期就開始茗飲之事;晉尚書陸邁為吳興(浦城)縣令時,用茶饗客蔚成民風。清嘉慶《新修浦城志》:“西巖山、西巖寺。山為晉代吳興縣令陸邁所闢。舊志:邁與陽敬儒曾遊焉。”其志書物產篇中又載:“茶,產西巖山、昭心者最佳。”文中可見,山是陸返所開闢,茶為西巖最佳。

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

南朝大文豪江淹任浦城縣令時,最先贊詠“珍木靈草”。靈草即佳茗,《(神農本草》記有“神農解毒,嘗百草發乎茶”。《茶酒論》雲,茶為“百草之首,萬木之花”。中國茶界泰斗張天福鼎力推薦林治主編的《神州問茶》,講到武夷山最早茶史,一開篇就以江郎著文中“武夷山脈所產之珍木靈芽皆淹平生所愛”為佐證。傳說,江淹由浙江入浦城,過忠信鄉時人疲口渴,飲了一碗當地高山雲霧“馬跡茶”,馬上神清人爽。南浦小孤山有靈草,江淹遊此觀珍木賞奇花忘了歸,喝了農家姑娘沖泡的“珍木靈芽”後,茶醉孤山夜夢獲得“七彩神筆”。於是,此山稱“夢筆山”。江郎“夢筆生花”,詩賦如珠玉,那醉人的靈芽,不就是馨香的佳茗乎?

何为“斗茶”?浦城县“仙芝杯”首届斗茶赛即将开赛!

唐代陸羽的《茶經》,是我國最早的一部茶葉專著。然而,頭一個敢於實事求是指出《茶經》不足的詩人是北宋浦城才子楊億。他作詩《北苑培》雲:“越甌猶借緣,蒙頂敢爭新。鴻漸茶經在,區區不遇真。”陸羽未進,只說過南方有佳木。詩人直言呼道:《茶經》“不述建溪蓋未遇真茶也。”武夷山脈茶真,美人城的茶香。五代章仔釣為閩王招討使、建州刺史時率步騎五千宿兵於茶山西巖,界建功勳中有著練夫人組織鄉人種糧植茶的保障之功。

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宋代武夷茶已是茶中極品、也是作為鬥茶的茶品。北宋政治家、文學家范仲淹寫的《和章岷從事鬥茶歌》,膾灸人口,在古代茶文化園地裡佔有一席之地.這首鬥茶歌說的是文人雅士以及朝延命官,在閒適的茗飲中採取的一種高雅的品茗方式,主要是鬥水品、茶品(以及詩品)和煮茶技藝的高低。當時與范仲淹鬥茶的章岷是浦城人也。

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浦城縣“仙芝杯”首屆鬥茶賽

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活動時間

2018年10月12日——13日

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活動內容

①.10月12日在浦城縣科技大市場會議室,由邀請來的省農業廳、省農林大學、武夷山市專家對茶樣進行審評,評出金獎、銀獎和優質獎。與此同時,在丹桂文化廣場設立品茗區,市民大眾也可以參與密碼審評協會成員提供的茶葉,體驗鬥茶樂趣,感受茶文化。

②.10月13日上午在浦城縣丹桂文化廣場舉行頒獎儀式,邀請縣領導為獲獎的茶企頒獎。

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鬥茶種類

①.紅茶:小種紅茶

②.巖茶(要求焙中火):A.肉桂 B.水仙 C.品種茶

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獎項設置

每個品種分別設立金獎1名、銀獎2名、優質獎3名,單個品種參賽樣品不到15個(不含15個)將不開展此品種評比,單個品種參賽樣品不到30個(不含30個)將減少此品種獎項數(獎項數=樣品數×20%);

榮獲金、銀、優質獎的分別頒發獎金5000元、3000元、1000元和證書及獎牌,並在茶事鑑評活動期間進行重點宣傳推介。

(吳勇君 劉莉輝)

往期回顧

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制 作: 中 共 浦 城 縣 委 宣 傳 部

策 劃:王樹瑜

值班主任:吳勇君

編 輯:練軍強 劉莉輝

投稿郵箱:[email protected]

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