作為具有上千年曆史的國飲，茶葉為人所熟知的功效和作用可以說有數不勝數，比如可以美容護膚、消炎殺菌、生津止渴、防暑降溫、消脂減肥等，要說的話還可以說出一大溜的功效來。如果要說，在護脾養胃方面起到比較好的作用，那就不得不提到黃茶了。
黃茶是中國六大茶類之一，它屬於輕發酵的茶，比較出名的有作為貢茶的君山銀針，還有獨具特色的黃小茶等。
黃茶整體的加工製作過程和未發酵的綠茶相似，只不過在製作的過程中，多了一道“悶黃”的工藝，促使茶坯進行自動氧化，最後變成了黃色。
作為茶葉大家族中的重要一員，它可能不如綠茶和烏龍茶來得那麼常見，但是提到它的保健、養生功效，那可是很出色的，特別是對於食道，那可是好處多多，可以稱得上護脾養胃小能手。
- 促進消化，緩解胃熱
黃茶中含有大量的活性酶類物質，這些物質可以直接作用於人類的脾胃，調節人體中胃酸的分泌，促進脾胃的消化，有效緩解消化不良等症狀。同時黃茶的性質偏寒，對於胃熱有著一定的緩解作用。
- 有效預防食道癌
黃茶中含有茶多酚和氨酸以及天然多糖與維生素等，這些營養成分都能夠促進人體的新陳代謝，清理食道中的一些病毒，有效抑制食道中致癌物質的生成，從而可以減少食道癌的發生幾率。
- 殺菌消炎
黃茶具有殺菌消炎的功效，平常經常飲用，可以有效消除人體中多種病菌和病毒，可以稱得上是病菌的清道夫，可以預防腸胃中多種細菌性疾病的發生，起到護脾養胃的作用。
黃茶的功效和作用多，因此平常小聚之時，可以適量飲用黃茶，以達到更好的養生效果，為自己和家人、朋友的健康添一份籌碼。
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