初嘗「供應鏈變革」甜頭的永輝


初嘗“供應鏈變革”甜頭的永輝


永輝是誰

最近一兩年去逛超市,常常會發現圓潤的“YH”綠色Logo,感覺這個“永輝”如雨後春筍般,突然一下子冒出來很多。走進超市裡面,進入眼簾整齊乾淨、管理有序的貨架和擺設,會讓我以為進的是高大上的“永旺”,僅“一字之差”的誤會。以前深圳滿大街的華潤萬佳、百佳好像都消失不見了,取而代之的是永輝。

上網查了查,據永輝官方媒體披露,截至2018年6月底,永輝已經在全國20多個省份252個市區縣開設了952家連鎖超市門店,覆蓋了大半個中國版圖。過去8年來,門店的平均擴張速度約為20%左右;自2017年起積聚發力,2017年的增長速度為28%,2018年的增長速度預計將達到70%以上。見下圖:

初嘗“供應鏈變革”甜頭的永輝

超市這個低利潤的行業,連世界500強排名第一的沃爾瑪的淨利潤率也才不到2%,大部分零售企業的淨利潤率都徘徊在2%甚至低於2%的水平,日本的永旺在2017年的淨利潤率才0.3%,法國的家樂福更是虧損。而永輝卻以3.1% 超出行業平均水平的利潤率逆風飛揚,一路高歌。

初嘗“供應鏈變革”甜頭的永輝

面對無數世界級競爭對手、瘋狂嗜血中國市場的猛兵強將,永輝是憑什麼殺出一條血路,取得那麼辣眼的成績的呢?

成績單

  • 業務擴張迅猛,業績高速成長,年均兩位數的增長:2017年永輝實現營業總收入585.91億元,同比增長19.01%,歸屬於上市公司股東的合併淨利潤18.17億元,同比增長46.28%。
  • 利潤率高於中國同行,甚至高於世界級競爭對手:過去三年,永輝收入的增速明顯高於成本的增加,規模優勢及品牌優勢提升了綜合毛利率,2015年、2016年、2017年毛利率分別為19.83%、20.19%、20.84%。
  • 供應鏈高效順暢。
  1. 前五名供應商的採購額僅佔年度採購總額4.78%,供應斷貨風險極低。
  2. 優選全球優質產品,優選供應商,構建了“人無我有,人有我優”的獨特競爭力。
  3. 生鮮商品,實行產地直採以及與生鮮源頭生產商、製造商合作;食品採購,與供應商建立戰略合作關係,協同供應商做強優質品牌,互惠互利;服裝採購,實行供應商分級管理,以客戶需求為導向,定向開發。
  4. 對於存貨的管理,利用信息化手段,通過IT系統對商品進行批次及庫存量管理,實現庫存量自動預警,自動補貨。對於臨期或者過期商品,根據協議約定退回供應商或者折價處理,同時加強前端商品管理人員對滯銷商品的跟蹤機制,加快庫存週轉,確保商品質量。門店及物流嚴格執行公司的存貨盤點制度,對生鮮及加工類商品按月定期盤點,對其他類別商品按季度盤點,同時盤點結果及時錄入系統,以確保帳實相符。
  • 快速複製超市門店的成功模式,同步拓展線上和線下市場,搶佔中國消費市場成長的紅利,成為中國零售行業十強,中國企業500強。

為什麼會有這樣辣眼的成績單

作為一家零售企業,極其依賴供應鏈的高效運作。那麼永輝是怎麼做的呢?

從2015年起,永輝就發起了一場供應鏈的大變革,實施了以下變革措施:

  1. 超市硬件設施改造,引進智能化管理系統,提升門店品牌形象;
  2. 用SOP管理門店,使得店面標準化、規範化,提升運營效率;
  3. 堅持“源頭、品質、品牌”的產品和供應商開發理念,以全球化視野在品質訂製、品牌代理兩個業務領域為客戶提供安全、健康、高性價比的產品;
  4. 與源頭生產商、製造商合作,去中間商化,垂直供應鏈,引入並推廣差異化、地標性、定量包裝商品,優勝劣汰產品和供應商,同時提升消費者的購物體驗、增強消費黏性;
  5. 構建供應鏈平臺和永輝超市物流配送中心,加快超市商品的交付配送速度;
  6. 通過IT系統,完成從門店要貨到門店收貨,整個訂單流程可視化;結合生鮮的特殊業務場景,梳理流程優化系統節點,達到業務數據化,流程可視化。將供應商與零售商交互的內容全部線上化、全流程線上化、可視化、可跟蹤、可追溯、流程透明、節省人力、物力及溝通成本。通過互聯網雲技術打造―農產品源頭端-流通端-顧客端的全程可視化追蹤體系,拉通供應鏈內外部資源,包括客戶、供應商、企業人力資源資、財務系統等管理系統。
  7. 對內部組織架構進行變革,通過培訓和競爭機制提升團隊整體素質和管理能力,建立人才梯隊實現企業自身持續流程改進的能力。


經驗值得推廣,變革值得學習

永輝能夠抓住中國產業升級,內需擴大、消費升級和零售產業大發展的歷史機遇,積極響應《國務院辦公廳關於推動實體零售創新轉型的意見》的政策,通過改革創新、優化內部資源配置、運用先進技術,取得了卓爾不群的成績,為傳統零售業的轉型、零售新業態樹立了一個優秀的標杆和樣板。

永輝的高端人才戰略,如智囊團成員,包括董事和獨立董事,都是具有全球視野的國際化人才;

永輝重視對員工的培訓和培養,將員工當作企業的主人來對待,鼓勵員工合夥創業,讓有夢想的青年人通過努力,用雙手改變自己的命運;

永輝開放思想,擁抱新技術,積極主動地對供應鏈進行數字化變革,改變傳統經營模式,用企業生態圈和生態平臺的互聯網思想整合傳統供應鏈,用現代IT技術和資源管理系統改變傳統流程作業模式,改變粗放式到精細化、標準化作業流程管理,通過供應鏈源頭直採和標準化作業,提高公司的經營效率和盈利能力。

在市場和業務增長的同時,投資未來以構建自己的核心競爭力,增強內增生長力和可持續發展的能力。

永輝通過供應鏈變革嚐到變革績效甜頭的管理實踐,它的戰略變革思想和人才激勵機制值得零售業同行的學習和借鑑。


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