7月26日，龍游縣衛生監督所隨機抽查了龍游康潔消毒餐具服務部、龍游雅潔康消毒餐具服務部兩家企業，就一次性餐具消毒問題進行監督檢查。
衛生監督所所長助理汪立峰介紹：“原來檢測的重點是消毒餐具細菌殘留量、致病菌殘留量。今年新增了對消毒餐具消毒劑殘留量和洗滌劑殘留量的檢測，標準更嚴。所裡對消毒餐具企業各生產環節都有監控，每個季度都會開展監督檢查。”
據悉，我縣消毒餐具日產出量達一萬套。小編看到，所有一次性餐具，都經過初洗、浸泡、沖洗，再浸泡、再衝洗，80攝氏度以上高溫清水浸泡、紅外線高溫機器消毒、機械塑封包裝、人工取樣自檢等一整套流程後，才能裝箱。全部消毒洗滌過程都由機械操作完成，但每一個流程都配有相應數量的工作人員，按照流水線環節對一次性餐具進行輔助清洗、整理收納。
康潔消毒餐具服務部負責人邱香琴介紹：“主要通過溼式大腸桿菌自檢紙片，進行細菌樣本抽取自檢。樣本會被放入培養箱內18小時後，進行結果比對。若細菌殘留量超標，試紙的顏色會發生變化，這樣的餐具消毒達不到標準，則需要進行重新消毒。”
榮昌路“民苑家宴“飯店的一次性餐具就來自雅潔康消毒餐具服務部，平均每天的使用量約在80套左右。老闆徐忠良介紹：“除了發生過個別客人針對餐具破損、灰塵殘留提出更換外，目前尚未反饋過其他質量問題。”
製作/陳雯倩
策劃/餘柏成
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