7月26日，龙游县卫生监督所随机抽查了龙游康洁消毒餐具服务部、龙游雅洁康消毒餐具服务部两家企业，就一次性餐具消毒问题进行监督检查。
卫生监督所所长助理汪立峰介绍：“原来检测的重点是消毒餐具细菌残留量、致病菌残留量。今年新增了对消毒餐具消毒剂残留量和洗涤剂残留量的检测，标准更严。所里对消毒餐具企业各生产环节都有监控，每个季度都会开展监督检查。”
据悉，我县消毒餐具日产出量达一万套。小编看到，所有一次性餐具，都经过初洗、浸泡、冲洗，再浸泡、再冲洗，80摄氏度以上高温清水浸泡、红外线高温机器消毒、机械塑封包装、人工取样自检等一整套流程后，才能装箱。全部消毒洗涤过程都由机械操作完成，但每一个流程都配有相应数量的工作人员，按照流水线环节对一次性餐具进行辅助清洗、整理收纳。
康洁消毒餐具服务部负责人邱香琴介绍：“主要通过湿式大肠杆菌自检纸片，进行细菌样本抽取自检。样本会被放入培养箱内18小时后，进行结果比对。若细菌残留量超标，试纸的颜色会发生变化，这样的餐具消毒达不到标准，则需要进行重新消毒。”
荣昌路“民苑家宴“饭店的一次性餐具就来自雅洁康消毒餐具服务部，平均每天的使用量约在80套左右。老板徐忠良介绍：“除了发生过个别客人针对餐具破损、灰尘残留提出更换外，目前尚未反馈过其他质量问题。”
制作/陈雯倩
策划/余柏成
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