汤（不勾芡）：饭前喝汤，胜似药方
吃饭前先喝汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，有益食物消化吸收，也阻止了脂肪的堆积。若在饭前不喝汤，饭后喝汤反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。在外吃饭点汤时要注意点没有勾芡的汤，绝大数饭店为了口感在汤里加了淀粉，这些最容易造成脂肪堆积。
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吃饭前先喝汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，有益食物消化吸收，也阻止了脂肪的堆积。若在饭前不喝汤，饭后喝汤反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。在外吃饭点汤时要注意点没有勾芡的汤，绝大数饭店为了口感在汤里加了淀粉，这些最容易造成脂肪堆积。
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