豆角炒肉沫是一道非常下饭的菜，嫩脆的豆角和肉香，简直不要太好吃。家有老人小孩最合适。
材料：豆角一斤
瘦肉一块（里脊肉也可）
青辣椒2个
小红辣椒，几个
大蒜适量
不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放一点，做个变态辣的也可以~
首先把辣椒洗净切碎；
然后豆角，红辣椒，大蒜全部切碎备用；
瘦肉切丁
开火锅里放底油煸炒，加酱油上色
煸炒好装盘，锅里加点油，把大蒜炸出香味，下辣椒炒，
炒好辣椒，装盘，加点油把豆角放下去翻炒，豆角要炒熟，不然会有毒
豆角炒熟加辣椒和瘦肉一起翻炒，加盐，加点鸡精，焖2分钟即可，出锅啦
配碗米饭，开吃走起！！
分享到:
閱讀更多 小辣椒的味蕾日記 的文章
