得了糖尿病,該怎樣注意飲食?

養生知識匯


1、糖友首先要限制總熱量的攝入

食物中有三大產能物質(碳水化合物、脂肪、蛋白質),對於糖友而言,這三種都得算著吃,尤其是碳水化合物!

(1)主食:按生糧計算每日大約5兩,(相當於本人1~2個拳頭大小的熟食),按照每日三餐,每餐主食的量相當於糖友本人的兩個拳頭大小。

(2)肉類:每日2兩,但是不能吃肥肉、動物皮、內臟(肝、腎、腸等)。

(3)油脂:每天2~3小湯勺約半兩左右:,少吃煎、炒、烹、炸、燒等油脂高的食品,少吃涮羊肉,不要吃菜中的油湯,可以吃蒸、煮、燜、燉、拌等加工的食物。

2、堅持低鹽飲食,多喝水

限鹽是糖尿病飲食干預的重要準則之一,每日食鹽的攝入量每日不應超過6克,可以按照一礦泉水瓶蓋的鹽≈6克、一啤酒瓶蓋的鹽≈3克估計每日鹽的攝入量。

而多喝水不僅可降低尿路感染幾率,增加抗菌藥物對糖尿病的治療;還能.降低血黏度,減少糖尿病併發症的形成;最主要的是能減少糖尿病性高滲昏迷的發生。

3、增加蔬果豆奶

蔬菜、水果是各類維生素和礦物質的良好來源。維生素和礦物質猶如血管的清道夫,可有效降低血液中脂肪和膽固醇的含量,增加血管彈性。

糖友每日蔬菜1斤左右,且各種蔬菜應該搭配。穩糖APP提醒:像土豆、芋頭、老玉米等“蔬菜”,糖友要把它們當做主食,如果吃這些食物應適當減少主食。

牛奶每天300mL,在此基礎上,搭配適量豆製品和海產品,以保證充足的維生素和礦物質攝入。

4、選擇合適的調料和烹飪方法

糖友最好選擇蒸煮的烹飪方法,油炸的應該儘量避免。關於廚房調料的選擇,也應該謹慎,調料品看似關係不大,但是經年累月,對糖友身體也是有影響的。

糖友可常吃:米醋、黃醬、豆豉

儘量少吃:鹽、味精、甜麵醬、醬油、花椒、大料、丁香、小茴香、食用鹼

儘量不吃:白糖、冰糖、紅糖、果醬、芥末、草豆蔻

日常生活中,諸如:糯米、可樂、方便麵等食物也要儘量不吃

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糖尿病飲食注意事項有:

1、糖尿病患者要少吃高糖食物及血糖生成指數高的食物。糖果、餅乾、蛋糕、甜飲料等含糖量高的食物很容易升高血糖,要少吃。粽子、月餅、元宵、油條等精製主食或油炸主食血糖生成指數較高,要限制攝入。

2、烤魚、炸雞、薯條、香腸、火腿、肥肉等高熱量的食物糖友也要少吃,因為這些食物容易引起血脂升高及體重增加,肥胖會加重胰島素抵抗,導致血糖升高。

3、鹹菜、榨菜、鹹魚、臘肉等醃製食品含鹽量高,糖友也不適合吃,否則容易引起血壓升高。

4、糖友在主食方面要注意粗細搭配,有三分之一主食量宜選擇糙米、燕麥、玉米、蕎麥等粗雜糧。

5、白菜、黃瓜、西紅柿、西蘭花、芹菜、木耳等蔬菜富含膳食纖維,有利於控制餐後血糖,糖友應多吃新鮮蔬菜。血糖控制平穩的情況下,每天可以吃200克左右的水果。

6、牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉、豆製品等可以補充優質蛋白,糖友要適量補充。

7、每日進餐要定時定量,適當從三餐中分出一部分食物用於加餐。


糖尿病之友


糖尿病是一種慢性疾病,多數人認為,糖尿病是吃太多糖而吃出來的,其實不然,吃糖只是一方面。糖尿病的發生還和肥胖、吸菸、情緒壓力等密切相關,它們會使胰島素代謝出現障礙,使身體中的糖分不能及時利用,才會導致血糖升高。所以說,要想控制好血糖,並不是少吃糖就可以的。

糖尿病人要注意:再不忌口這五種食物,比“吃糖”還危險!

第一種:高澱粉類食物

比如常吃的大米、白麵以及各種豆類等等,這些食物是澱粉含量比較多的食物。

當這些食物吃進入人體之後,會被分解成為碳水化合物,雖然可以為身體提供所需要的能量,但是在經過分解之後也可以轉化成糖,會加重患者病情。

尤其是炸土豆,經過高溫油炸過的土豆變成了所謂的高血糖指數食物,而且脂肪的含量也很高,這樣土豆中的澱粉就比較容易被糖尿病患者消化,上升血糖的速度也會變快,反而會升高血糖。

第二種:高脂肪食物

像生活中,多數人喜歡吃油膩的肥肉、豬油、油炸食品、燒烤等,這類食物的確很美味,但是脂肪含量普遍較高,長期攝入的話,不僅會引發肥胖,還會導致多種慢性病的發生。

脂肪攝入過多,就會沉積在血管壁中,引發血管病變,還會增加中風、心臟病、動脈粥樣硬化的發生風險。因此,糖尿病人再吃這樣的食物,無疑會加重病情,導致併發症的發生。

第三種:含鹽量高的食物

這類食物包括:酸菜、鹹菜、臘肉、鹹鴨蛋、醬油等食物。它們普遍是含鹽量比較高。高鈉飲食會增加糖尿病患者身體內的血容量,誘發高血壓,增加心臟的負擔,還會促使動脈粥樣硬化,一旦控制不好,就會加重糖尿病併發症,因此糖尿病人一定要控鹽,每日攝入小於5g。

第四種:各種外賣、快餐

大多數外賣偏向於麻、辣、酸、鹹、煎、炸、燻、烤八大重口味,不僅會升高血糖,而且長期吃快餐,也會加重自身肥胖幾率。肥胖就像糖尿病人的孿生兄弟一樣,長期肥胖的人患上糖尿病幾率更大,因為肥胖者處理血糖器官對胰島素不敏感,產生了“胰島素抵抗”。

第五種:菸酒

不少糖友們面對菸酒,還是不捨得忌口,但是酒可是一把雙刃劍。

若糖尿病患者在服用降糖藥的同時進行飲酒則會使得血糖驟降,從而誘發低血糖的症狀,發生暈倒,心悸、顫抖等。

還有就是酒中的乙醇會影響到降糖藥的代謝進而影響到糖尿病的藥物治療,對於血糖控制很不利。

為了更好的預防糖尿病,降低患病幾率,首先要了解一下糖尿病的前期症狀有哪些:

1、易餓,吃得多。由於體內的糖分被當做尿糖排出體外了,所以吃進去的東西不足以維持身體需要的熱量,導致患者總是出現飢餓感。

2、夜尿增多。多尿是糖尿病常見症狀,夜間尿頻時,尿尿中還含有蘋果等味道時,有可能是糖尿病前期症狀。

3、皮膚瘙癢。皮膚乾燥發癢、脖子皮膚髮黑、傷口久不癒合,就要警惕是糖尿病的發生,這種皮膚問題與血糖低下身體脫水有關。

4、視力下降。糖友眼睛容易疲勞,視力急劇下降,看不清楚東西,模糊不清,眼睛忽然變成了近視,很可能是高血糖引起的視網膜病變或白內障所致。

糖友想要控制好血糖,預防併發症,一定要做好這四件事!

一、學會飲

夏季,人體出汗多,多喝茶水,不僅能補充身體水分,還有助於控制血糖,延緩併發症的發生。

如:人參百合玉竹茶。取人參、玉竹、蒲公英根、苦蕎、百合混合製成。

人參自古以來是滋補佳品,含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷有明顯的降血糖作用,此外人參多糖也是人參中另一類降血糖成分。

玉竹有養陰潤燥、生津止渴、降糖的功效,是《中華藥典》中經實驗證實具有降糖作用的中藥之一,可以緩解糖尿病引起的口渴、口乾、發熱煩躁等症狀。

苦蕎:苦蕎含有鎘。鎘對糖尿病有特效,能增強胰島素功能、改善糖耐量、控制血糖平衡。

蒲公英根:蒲公英中含有廣譜消炎成分,廣泛應用於多系統炎症相關性疾病,並且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。

百合:百合多糖可促進受損的β-胰島細胞DNA和RNA的合成,增加血漿中的胰島素水平,使血糖濃度降低。

這五種小植物搭配,不寒不燥,有降低血糖,延緩併發症的功效。

二、學會吃

1、主食定時、定量

糖尿病人吃飯要少食多餐,按照先吃蔬菜,再吃肉類/蛋類,最後吃主食的順序進餐,與先吃主食相比,餐後血糖更平穩。

2、餐間經常食醋

最好是陳醋,其中醋酸能抑制澱粉酶的活性,減慢澱粉分解為糖的速度,所以主食搭配醋可降低餐後血糖。

三、學會睡

糖友需要注意,最好別睡懶覺。因為要想控制血糖,必須堅持規律的生活,不良的睡眠習慣會影響血糖的波動。另外,糖尿病人也不要熬夜,熬夜會使得腎上腺素飆升,人體處於應激狀態,不利於血糖控制。

四、學會動

糖尿病人運動要科學合理,最好遵循“1357”原則:

1次運動不少於30分鐘,每週運動不少於5次;

運動強度應該以渾身發熱、出汗但不大汗淋漓為宜,脈搏應控制在:(170-年齡),這樣運動則為有效且安全的。

糖尿病者運動,最好以走路為宜,以餐後1小時運動最佳。

注意:糖友在運動前最好補充水分,穿舒適的鞋子,以免腳受傷。


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